Mexicaanse snoep heeft een unieke mix van explosieve smaken. In tegenstelling tot veel Amerikaanse tegenhangers, de selectie is voorzien van een combinatie van zoet, zuur en zout en kruidige snoepjes die komen in een verscheidenheid van texturen. Ondanks de vreemde ingrediënten, of misschien dankzij hen, wordt traditionele Mexicaanse snoep een belangrijk exportproduct en stijgt de internationale vraag naar zo ‘ n delicatesse. Hier is een lijst van de meest populaire Mexicaanse snoepjes.
Skull candies
het meest gezochte Mexicaanse snoep is gemaakt voor speciale religieuze feesten. De “Calaveras de Azúcar” zijn kleine schedels gemaakt van suiker, versierd met briljante, feestelijke kleuren. De traditionele Mexicaanse suiker schedels zijn voorzien van felgekleurde glazuur en strass steentjes. Familieleden nemen deze snoepjes met andere items naar de graven van de dode leden om hun leven te herdenken op de speciale dag Día de los Muertos.
Tamarindo
Dit zoetzure snoepje met een unieke smaak komt in veel verschillende vormen voor. Hoewel sommige merken het verkopen als lolly ‘ s met een zoute en chili buitenste coating, vindt u ook salsaghetti strips, Tama roca pops en Pulparindo tamarinde pulp snoep te vinden. Omdat tamarinde op grote schaal wordt geteeld in Mexico, wordt deze vruchtenpulp gebruikt in veel lokale snoepjes.
Chamoy
De Chamoy candy is een andere Mexicaanse favoriet: een fruitgebaseerd item gemaakt van mango, pruim of abrikoos. Het is echter de zoute en zure coating op het zoete snoep dat de typische smaak toevoegt. Mexico ‘ s meest populaire snoepmerken verkopen chamoy in verschillende vormen, waaronder harde en zachte kauwen snoepjes, bevroren slushies en zelfs chamoy smaak sauzen.
Cajeta Candy
Deze zachte smaak karamel of dulce de leche is de meest populaire Mexicaanse zoete snoep. Cajeta is gemaakt van een combinatie van perfect gekarameliseerde verse koe-en geitenmelk. Verkocht als lolly ‘ s, taaie karamels en harde snoepjes, cajeta wordt veel gebruikt in het maken van wafels, of gebruikt als topping en smaak in ijs en cakes.
Mexicaanse lolly ‘ s
Lollipop smaak keuzes variëren van vet en zuur tot kruidig en pittig. Hoewel sommige snoepjes een milde specerijcoating hebben, hebben velen ook een combinatie van pittige en niet-pittige brouwsels. Tamarinde, chamoy en cajeta lolly ‘ s zijn erg populair. wie van pittige variëteiten houdt, moet de Tamarindo en chilipoeder vullende snoepjes proberen. Andere keuzes van Mexicaanse lolly ’s zijn mango, aardbei, ananas, abrikoos en kersensmaak lolly’ s.
© angelica heart Portales – Mexicaanse Lolly’ s
Mexicaanse Chocolade
Mexico ‘ s lijst van banketbakkerijen bevat heerlijke en verfijnde chocolaatjes, een traktatie voor alle chocolade liefhebbers. Karamel en melk gearomatiseerde chocolade zijn vrij beroemd in Mexico, en sommige merken bieden ook marshmallow bedekt met chocolade. Sommige topmerken zijn onder andere een combinatie van donkere, witte en melkchocolade met hints van kaneel, noten en vanille. Mexicanen gebruiken ook chocolade bij het maken van warme dranken zoals Atole, een traditioneel alternatief voor warme chocolademelk dat vaak wordt geserveerd met tamales. Sommige variëteiten van Mexicaanse chocolade hebben ook een donkerbitterige en niet-gekruide smaak.
Chicle
Chicle, of kauwgom, is ook een van de lokale snoepjes. De naam “Chicle” komt van de hispanisatie van het woord Txzícl, dat is de naam van de boom waaruit de crewing gom wordt gewonnen.het is interessant om te weten dat een ontdekkingsreiziger genaamd Adams deze boom vond en zijn hars naar de VS bracht: de Adam ‘ s chewing gum werd geboren. Natuurlijk, Mexicaanse kauwgom is anders dan tandvlees beschikbaar in andere landen. Het komt in verschillende smaken, waaronder maïs, en sommige “Chicles” komen bedekt met chilipoeder.
Mexicaanse snoepmerken
een van de meest gerenommeerde snoepproducenten is Vero Mexican Candy. Jaren van snoep maken veranderde Vero in een top Mexicaanse snoep fabrikant, en er is vrijwel geen land zonder een Mexicaanse snoep importeur van Vero ‘ s lijn van zoete lekkernijen. andere toonaangevende Mexicaanse merken die populaire hard snoepjes verkopen zijn Lucas, Pelon Pelo Rico en Tajin. Confetto en Hola staan ook bekend om hun fruitige snoepjes. Coronado is het topmerk van karamel snoep in Mexico, met een verscheidenheid aan harde snoepjes, zachte kauwen en sauzen, karamels en lolly ‘ s. Glorias is een ander karamel snoep merk dat heerlijke taaie karamels biedt. Andere populaire karamel snoepmerken zijn Montes, Aldama en Las Sevillanas.
© Ari Helminen – Mexicaanse snoep
feiten over Mexicaanse snoep
- Het unieke karakter van Mexicaanse snoep komt voort uit de wilde smaken, texturen en vormen.
- Mexicaanse snoepjes bevatten een grote verscheidenheid aan pittige en zoute snoepjes. Een meerderheid van de Mexicaanse snoepjes hebben een harde zoete lichaam bedekt met pittige fruit pulp en kruiden.
- Chocoladeopties in Mexico omvatten ook gekruide chocolaatjes.Mexicanen eten snoepjes tijdens feesten en tijdens speciale feestdagen.