dat klopt: in plaats van een uur rijden van ons startpunt in Socorro naar onze bestemming, Albuquerque, brachten we een extra halve dag in de auto om taart te eten als ontbijt. Ons besluit roept een paar vragen op: zijn we gek? Kunnen we niet beter gelegen taart langs onze route vinden? Was het het waard? Het antwoord op alle drie de vragen is, natuurlijk, ja—en ze waren allemaal factoren in hoe Pie Town werd een ontbijt bestemming, een educatieve sessie, en een nieuwe favoriete ervaring in een enkele ochtend.

de reden dat deze kleine stad werd toegevoegd aan onze recente Roadtrip route was allemaal dankzij mijn moeder. Een paar jaar geleden zei mijn moeder nonchalant, terwijl ze praatte over plaatsen op onze bucket lists, “Ik wil Pie Town bezoeken.”

” Wat is Pie Town?”Ik vroeg, ervan uitgaande dat het de schattige naam van een nieuwe lokale bakkerij was.het is een stad in New Mexico. Ze verkopen alleen taart. Het is gewoon een stad voor taart, ” zei ze. Ik gleed mijn zonnebril over mijn neus om er zeker van te zijn dat ik oogcontact met haar kon maken; mijn volgende vraag was belangrijk.

” lieg je tegen me?”Vroeg ik. Ze schudde haar hoofd krachtig. Ik ging door. “Weet je zeker dat je dit niet verzonnen hebt? Weet je zeker dat dit een echte plek is en niet een prachtige droom die je had?”Ze schudde haar hoofd weer. “Ik zag er een segment over op CBS Sunday Morning.”

haar bron checkte uit; zeker genoeg, Ik vond een clip van de tv-show die ze zag, en binnen slechts een paar momenten sprong Pie Town ook naar de top van mijn bucket list.

Wat Is Pie Town?

Pie Town heerlijke geschiedenis dateert van bijna een eeuw, en een verscheidenheid van pie winkels hebben gehouden van de zeer kleine stad in het bedrijfsleven in-en uitschakelen sinds zijn eerste bakkerij geproduceerd een zeer welkome New Mexico appeltaart in de jaren 1920. Met een bevolking van minder dan 200 mensen, de stad en is gecentreerd rond drie pie-gericht inrichtingen: de Taart-O-Neer, de Pie Town Café, en de Gatherin’ Plaats. Deze restaurants—en in het bijzonder hun taarten-trekken nieuwsgierige toeristen aan die op zoek zijn naar een smakelijk dessert om hun reizen te voeden.

net als sommige van de beste plaatsen in de Verenigde Staten, heeft Pie Town een beetje een knipper-of-je-mist-het-gevoel. We misten bijna het Taartenstadje dat 6 meter hoog in de lucht steekt; zijn verbleekte verf vermengt zich bijna in het rode zand en de blauwe lucht die het land eromheen omhullen. De restaurants, hoewel, zijn gemakkelijk te herkennen: richting het westen naderden we eerst de Pie-o-Neer, dat is een korte wandeling van de Gatherin’ Place op slechts een paar honderd meter afstand. Iets verder op de weg ligt het Pie Town Café, waarvan het bord aan de rand van de stad je herinnert aan: “Keer terug voor taart!”- voor het geval je nog niet genoeg hebt gehad.

Hoe kom je in Pie Town?

gelegen op Route 60 en vele mijlen verwijderd van bijna alles wat van belang is, is de locatie niet echt een plek die je tegenkomt. De meeste bezoekers lijken het te zoeken, net als wij. pie Town ligt op 90 minuten van Socorro, twee en een half uur van Albuquerque, vier uur van El Paso, en vijf en een half uur van Tucson, Arizona. Voor reizigers het verkennen van de Continental Divide Trail, die loopt 3,100 mijl van Canada naar Mexico, de locatie is echt handig—het is slechts een paar mijl van de trail.

alleen omdat Pie Town niet binnen een korte rit van een grote metropool ligt, is het niet helemaal te ver van de radars van reizigers. Tijdens het eten van taart bij de Gatherin’ Place, merkte ik een grote muur kaart met honderden push pins verspreid over het. Toen Rose, een van de geweldige vrouwen die de Gatherin’ Place zo goed gerund houdt, mijn koffie bijvulde, zei ze dat elke pin de geboorteplaats van een Taartstad bezoeker is—alleen al vanaf 2018. Met elke Amerikaanse staat en tientallen landen vertegenwoordigd, het lijkt erop dat we zijn niet de enigen die taart-gerichte road trips plannen!

welk Pie Town Restaurant moet u proberen?

hoewel elk restaurant weet dat hun taarten de beste zijn, is er geen echte concurrentie in Pie Town. De lokale eigenaren kennen elkaar en vinden elkaar leuk, en trouwens, er is iets met rond een tafel zitten en hapjes taart delen dat een gemeenschap zal creëren uit elke groep. Als je Pie Town bezoekt, kan het niet fout gaan.

voordat u een bezoek plant, is het een goed idee om te weten wanneer u aankomt. Hoewel er drie restaurants zijn, zijn ze niet altijd open op hetzelfde moment. Na een blik door de informatie die we konden vinden, het lijkt de Pie-o-Neer ‘ s website samengevat het best: “Pie people have a way of making their own hours …” omdat ons bezoek aan Pie Town was verstrengeld met een zorgvuldig geconstrueerde roadtrip route, was slechts één restaurant open toen we aankwamen—en we wisten dat het onze verwachtingen zou overtreffen voordat we zelfs door de deur.

The Gatherin’ Place verwelkomde ons voordat we volledig uit de auto waren. Een vriendelijke heer staande op de overdekte veranda verwelkomde ons, het kantelen van zijn hoed als we liepen door. Binnen, voordat we gingen zitten, kregen we een grondig overzicht van de beschikbare taarten in de glazen kast en aanbevelingen over welke te proberen. Hoewel we van plan waren om te ontbijten voor ons dessert, selecteerden we eerst de taarten. Rose vertelde ons, ” als de taart in het geval is het iedereen om te claimen, maar als het eenmaal op de tafel is het aan jou om te verdedigen.”

The Gatherin ‘ Place mag dan wel in Pie Town zijn, wat het beroemd maakt om zijn taarten, maar het ontbijt was echt gedenkwaardig. Alles op het menu is op bestelling gemaakt, wat betekende dat mijn ontbijt burrito zat boordevol van al mijn favorieten – eieren, aardappelen, Hatch groene chiles, uien en worst. Ik was niet van plan om mijn hele maaltijd op te eten (immers, taart stond te wachten!), maar de burrito was te goed om iets achter te laten. Kijkend naar de schone borden rond de tafel, was ik niet alleen in mijn denken.

natuurlijk weerhield dat ons er niet van om te graven in het kleine leger van taarten die we hadden gekozen om te proeven.

The Gatherin ‘ Place verkoopt geen plakjes, maar ze verkopen wel kleine taarten die smaakvol en vullend zijn voor een enkele portie—hoewel niemand van ons in één keer een hele taart had kunnen eten. We kozen voor vijf taarten om te proberen: bosbessen butterscotch, kokosnoot karnemelk, chocolade karnemelk, donkere chocolade kers, en amandel vreugde. Om te vragen welke taart was de “beste” of de “favoriete” zou onmogelijk zijn, althans voor een deel omdat ze allemaal zo goed waren. De bosbessentaart zat boordevol zoete bessen en de kokos-karnemelk – en chocoladekarnemelktaarten waren perfect gebalanceerd en romig. Als een cherry pie fan, de donkere chocolade cherry pie nam een van mijn favorieten en schopte het een inkeping met de rijkdom van de chocolade, en de amandel joy pie—een favoriet van de klant—was de eerste van de taarten die volledig worden geconsumeerd door de vier van ons. The Gatherin ‘ Place maakt tientallen taarten die het spectrum van smaakcombinaties vertegenwoordigen, en of u nu zoet of hartig wilt, er was voor elk wat wils in de taartkoffer.

meer informatie: TheGatherinPlace.WordPress.com
Meer informatie: Pieoneer.com
Meer informatie: Facebook.com/Pie-Town-Cafe

waarom zou u Pie Town bezoeken?

waarom zou u een reis plannen naar een klein stadje ver van de meeste andere bestemmingen met slechts drie taartenwinkels? De taart is een goede reden. Maar de mensen zijn een ander. Terwijl we onze rekening betaalden, liet collega-medewerker Pam ons weten dat we vooruit moeten bellen als onze reizen ons de volgende keer door Taartstad brengen. “Als je ons laat weten dat je komt, maken we je favoriete taart en bewaren het voor je,” vertelde ze ons. “En maak je geen zorgen als je te laat komt—we blijven open als we weten dat je onderweg bent.”

van alle plaatsen die we hebben bezocht, zijn we nog nooit zo hartelijk ontvangen—of aangemoedigd om met zo ‘ n openheid terug te keren. Ik twijfel er niet aan dat, wanneer onze reizen ons terugbrengen naar Pie Town, Pam en Rose en de rest van het team van de Gatherin’ Place zullen blij zijn om ons langs te laten komen—met onze vroeg-in-advance taarten die op ons wachten. We verlieten Pie Town met een zak vol restjes (die in de loop van de volgende twee dagen gretig werden geconsumeerd) en een slepend gevoel van vreugde dat voortkomt uit het ontmoeten van goede mensen en hen leren kennen via goed eten. Tegen de tijd dat we vertrokken, hadden we verhalen gehoord over Pam ’s en Rose’ s families en deelden een aantal van onze eigen verhalen met hen. De taartervaring voedde ons, maar de menselijke verbinding voedde onze zielen. Het ontmoeten van nieuwe mensen ondersteunt ons als reizigers; ze verlevendigen onze reizen en helpen ons om te leren en te groeien op manieren die alleen grote gesprekken kunnen. Pie Town vertegenwoordigt een ongelooflijk stukje Americana, een terugblik op toen de Verenigde Staten bijna volledig bestond uit individuen en families die door het hele land reisden terwijl ze verder naar het westen trokken, door gemeenschappen gingen en zich met mensen verbonden tijdens koffie en taart, net als wij.

bezoek Pie Town Voor great pie. Bezoek gewoon om te zeggen dat je er bent geweest, of omdat je het ook op CBS zondagochtend zag zoals mijn moeder deed, of omdat je reis je langs Route 60 of langs de Continental Divide Trail bracht. Maar ook een bezoek voor de kleine stad ervaring en om een aantal prachtige, vriendelijke mensen die vertegenwoordigen wat het betekent om gastvrij te zijn te ontmoeten.

maar op zijn minst, bezoek voor grote taart.

de VS heeft veel interessante plaatsen buiten de belangrijkste toeristische paden. Verken een paar meer door middel van deze artikelen!