Pork Hamonado-Lola Kusinera

Pork Hamonado is een zoet en hartig gerecht gemaakt van varkenslende, sojasaus, suiker en ananas. Dit varkensvlees Hamonado is vol van smaak en erg lekker. Hamonado wordt gekookt als ham, maar gezoet met ananassap en suiker.

Er zijn veel versies van Pork Hamonado en dit is de eenvoudigere versie. Het vlees wordt enkele uren gemarineerd in suiker, zout en ananassap en gestoofd tot het vlees volledig gaar is en de saus verdikt.

Deze Varkenshamonado heeft een perfecte balans van pittige zoetheid die typisch wordt genoten tijdens de feestdagen. Probeer dit recept en verras je vrienden en familie deze komende vakantie. Vergeet niet om gerelateerde recepten hieronder te controleren.

Varkensvlees Marinade Ingrediënten

2 kg varkenshaas
2 kopjes ananassap
1/2 tot 3/4 kop bruine suiker
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gemalen peper

Varkensvlees Marinade Instructies

Plakje varkenshaas in dunne zoals tapa stijl.
combineer ananassap, suiker, peper en zout. Roer om te combineren.
marineer varkensvlees in ananasmengsel gedurende ten minste 2 uur of ‘ s nachts. Laat uitlekken en reserveer marinade voor later.

Varkensvlees Hamonado Invullen

1 klein blikje gesneden ananas, in kleine stukjes gesneden
3 zoetzuur, gesneden in reepjes
1 kleine wortel, gesneden in reepjes
1/2 kopje gesneden ham (optioneel)
keuken touw voor het binden
1/2 kop olie voor het frituren

Varkensvlees Hamonado Roll Instructies

het Verspreiden van varkensvlees en alternatieve plakjes wortel, ham, augurken en ananas.
rol netjes in een blok en bind stevig vast met keukentwijnwerk.
Verhit olie in een brede pan op middelhoog vuur. Bak de varkensrol en bruin alle kanten.
gooi olie van het bakken weg, behalve 1 eetlepel.
voeg marinade toe aan de pan. Dek af en laat 20-30 minuten sudderen of tot het vlees volledig gaar is. Draai vlees af en toe.
laten sudderen onder voortdurend roeren en het vlees draaien tot de gewenste dikte.
verwijder draad van het vlees en plak.
giet saus over het vlees en serveer warm. Geniet ervan!