hele Puya gedroogde chili merk El Guapo
De Puya gedroogde Chiles van het merk El Guapo, zijn chiles die lijken op de Guajillo peper qua uiterlijk (alleen dat ze kleiner zijn) en qua smaak zijn deze meer pittig en met een fruitige smaak. Puya gedroogde pepers kunnen worden gebruikt als ingrediënten in pizza ‘ s, verschillende vleesgerechten met name Puerko, en rundvlees, gevuld voor pasta, maar ook in kip en vis in de Aziatische keuken. Gebruik ze om een heerlijke smaak te geven aan enchiladas, soepen, stoofschotels, stoofschotels, burrito ‘ s, hete sauzen, dips en gekookte groenten. De Puya paprika ‘ s kunnen gecombineerd worden met de guajillo om een meer pittig gerecht te maken! Voor rijkere en meer pittige sauzen combineren puya pepers en andere milde pepers zoals New Mexico. Als je geen puja vindt, kun je deze vervangen door de guajillo.
Tips:
Als u gedroogde pepers van Puya wilt gebruiken, moet u ze wassen met heet water. Laat 10 minuten weken om ze water te geven of voeg direct toe aan je recepten om ten minste 10 minuten te koken. Na het weken kunt u hakken of puree ze toe te voegen aan uw favoriete recepten. Om meer smaak te geven aan de Puya gedroogde pepers en ze pikanter te maken, rooster de pepers op de bakplaat of in de oven gedurende 3 tot 4 minuten.
Chef Max recept voor 4
ingrediënten
Hamburgerbrood 4 stuks
rundergehakt 1 kg / 2,2 lb.
knoflook 2 teentjes gehakt
1/4 gehakte ui
heel ei 1 stuk
zout en peper
UI plak 1 hele
Tomatenbol gesneden 2 stuk
Ketchupsaus
mosterd
mayonaise
2 theelepels Max ‘ S Black Gold tree chile saus met sesam
manier om te maken:
meng het gemalen vlees een paar uur voor de gebeurtenis met de gehakte knoflook en de gehakte ui en voeg het rauwe ei toe, vorm hamburgers van goede grootte en bewaar in de koelkast. bereid de dressing saus: Meng 2 eetlepels ketchup, één van mosterd en één van mayonaise, voeg daarbij 2 eetlepels van Max ‘ S Black Gold toe aan de boom chili met sesam. Snijd dan de ui en tomaten in plakjes. draai de houtskool op de grill een half uur voor het koken, eenmaal klaar zet de hamburgers om te roosteren 5 minuten aan elke kant, die goed gekookt en vul de broden de broden met het goed gekookt vlees, de tomaat, ui en de saus gekruid met MAXS Black Gold Chili de arbol al ajonjoli. dit is een smakelijk recept uit de keuken van Don Maxsimo TM.