Dit snelle en gemakkelijke Peach Freezer Jam recept is geweldig op toast, met roomkaas en crackers, of zelfs ijs. Klaar in slechts 15 minuten!
Yay voor het perzikseizoen! Wat betekent … perzikjam. Woot! Mede dankzij onze buren.
vindt u uw buren leuk? Ons huidige huis (en hopelijk onze laatste!) ligt in een vrij rustige straat en wordt omringd door geweldige mensen. (We hebben al eerder slechte buren meegemaakt, we nemen het nooit als vanzelfsprekend aan. Het heeft echt een negatieve invloed op je leven.)
wij aanbidden de gal die achter ons woont. We begrijpen haar leefsituatie niet helemaal, maar we weten dat haar man in het buitenland werkt, waardoor ze een alleenstaande ouder wordt voor onbepaalde tijd. Dus, ze riep versterkingen – haar ouders!
ze zijn op bezoek (nou ja, meer als tijdelijk verhuisd) uit China. Blijkbaar brachten ze eenhoorntranen en elfenstof mee, want terwijl mijn tuin het moeilijk heeft en bijna klaar staat, bloeit hun tuin en pronkt ze in de kortste tijd. Ik zweer dat ik denk dat hun zonnebloemplant en tomaten twee meter per dag groeien. Het is gek.
ze hebben ook een prachtige perzikboom….die toevallig over het hek valt in onze tuin. Ze beschouwt het als gemeenschappelijk eigendom en vertelt ons om gewoon te kiezen wat we willen >> hou van haar.
Ik heb een aantal van hen goed gebruikt in deze vriezer jam.
Wat is de consistentie van deze Vriesconfituur?
alle vriesconfituren hebben een lossere consistentie dan gewone confituren. De textuur voor dit specifieke recept valt ergens tussen een typische jam en een fruitsaus – dik genoeg om te verspreiden, maar los genoeg om te motregen op ijs.
Hoe bewaart u perzikjam
deze jam kan maximaal 3 weken in de koelkast of 1 jaar in de vriezer worden bewaard! Indien bevroren, laten ontdooien in de koelkast voor gebruik. (Deze jam is niet houdbaar of bedoeld om te worden opgeslagen in de bijkeuken.)
deze jam is zo heerlijk op toast, met roomkaas op crackers, kwark en zelfs ijs!
andere zelfgemaakte kruidenrecepten waar we dol op zijn!
- 3-Ingredient frambozenjam
- zelfgemaakte Ricotta
- Easy Lemon Curd
Ik hoop dat je van dit heerlijke en eenvoudige recept houdt – geef het hieronder een recensie! Vergeet ook niet Facebook, Instagram, Pinterest en YouTube te volgen!
Quick and Easy Peach Freezer Jam
Ingredients
- 3 cups peeled finely diced fresh ripe peaches
- 1 1/4 cups granulated sugar
- 1 tablespoon lemon juice
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 1/2 cup water
- 1 3/4 ounce (1 box) SURE-JELL fruit pectin
Instructions
-
Place diced peaches, sugar, lemon juice, vanilla, en water in een middelgrote pan; breng aan de kook. Verminder het vuur lichtjes en kook gedurende 3 minuten onder voortdurend roeren.
-
strooi de vruchtenpectine onder roeren tot opgelost en gedurende 1 minuut aan de kook blijven. Verminder het vuur tot laag en roer nog 1 minuut.
-
pureer het mengsel met een aardappelpuree of pulseer in een keukenmachine totdat de gewenste consistentie is bereikt.
-
schep de confituur in glazen blikken van 8 ounce, waardoor een 1/2-inch speling van de bovenkant overblijft.
-
Laat 1 uur afkoelen. Sluit af met het deksel en plaats ‘ s nachts in de koelkast om te stollen.
opmerkingen
- alle vriesconfituren hebben een lossere consistentie dan gewone confituren. De textuur voor dit recept valt ergens tussen een typische jam en een fruitsaus – los genoeg om te motregen op ijs, maar dik genoeg om te verspreiden.
- deze jam kan maximaal 3 weken in de koelkast of 1 jaar in de vriezer worden bewaard! Indien bevroren, laten ontdooien in de koelkast voor gebruik.