Deze gemalen varkensvlees Roerbak met Tofu is een eenvoudig en smaakvol recept dat in een flits samenkomt. Ik vind het heerlijk op doordeweekse avonden, geserveerd met gestoomde witte rijst.
Dit is een van die recepten die ik opnieuw en opnieuw en opnieuw maak.
over het algemeen kook ik geen ton herhaalgerechten, alleen omdat er maar zoveel voedsel is dat ik kan maken en ik moet test regelmatig nieuwe recepten.
maar dit gerecht is de perfecte combinatie van snel, heerlijk en gemakkelijk, wat vrijwel garandeert dat het een nietje is!
veel mensen houden niet van tofu, maar ik vind dat het vaak komt omdat mensen het gewoon proberen in een salade, die niet zo lekker smaakt.
Tofu is een leeg canvas dat klaar is om andere smaken aan te nemen, dus een umami verpakt recept als dit maakt de tofu het beste deel van dit gerecht.
zelfs als je denkt dat je niet van tofu houdt, raad ik je aan om het hier te proberen. Het voorkomt dat het gerecht een beetje te zwaar wordt door een ander soort textuur toe te voegen.
Hoe maak je gemalen varkensvlees Roerbak met Tofu:
begin met het bruinen van wat gemalen varkensvlees in een grote koekenpan, voeg dan veel gember en knoflook toe:
zorg ervoor dat u het verse spul voor beide hier gebruikt! Het gebruik van verse gemberwortel en verse knoflook is essentieel voor een geweldige smaak en aroma.
voeg dan tofu toe, plus een paar Aziatische sauzen zoals chilisaus en bonenpasta. Roer het een paar minuten om de smaken te verdelen.
Garneer met lente-uitjes, sesamolie en sesamzaadjes en serveer met rijst:
Dat was wel de stap-voor-stap, is het niet? Haha. Ik zei toch dat het snel en gemakkelijk was.
Koreaanse kip rijst kommen zijn net zo snel als dit recept als je iets dergelijks wilt proberen, maar met verschillende smaken. Geniet ervan!
Meer Gemalen Varkensvlees Recepten:
- Varkensvlees Sla Wraps
- Aziatische Noedels
- Varkensvlees Gehaktbal Soep
Gemalen Varkensvlees Gebraden met Tofu
reviews
Leave a Review ”
Ingredients
- 1 tbsp neutral cooking oil
- 1 lb ground pork
- 3 cloves garlic minced (about 1 tbsp minced garlic)
- 2 tsp grated ginger
- 1 tbsp soy sauce
- 1 lb package firm tofu drained and cut into cubes
- 1 tbsp chili sauce
- 1 tbsp bean pasta kan ook gebruik maken van hoisinsaus
- / 1 eetlepel sesamolie
- 3 lente-uitjes gesneden
- / 1 eetlepel sesamzaad
- gestoomde rijst voor het serveren
Instructies
-
verhit de olie in een grote koekepan op medium hoog vuur, voeg het varkensvlees. Bruin het varkensvlees voor 5-7 minuten, totdat het varkensvlees is volledig gaar en niet langer roze.
-
voeg de knoflook en gember toe aan de pan en roer deze gedurende 60 seconden rond, totdat het zeer aromatisch begint te ruiken.
-
blus de pan met de sojasaus en schraap eventuele bruine stukjes van de bodem van de pan.
-
voeg de tofu, chilisaus en bonenpasta toe aan de pan en kook nog eens 3 minuten onder voortdurend roeren.
-
zet het vuur uit en voeg vervolgens de sesamolie, lente-uitjes en sesamzaad toe. Serveer warm met rijst. Geniet ervan!
Voeding
Voeding is geschat met behulp van een voedsel-database en is alleen bedoeld om te worden gebruikt als een leidraad voor informatieve doeleinden.
Recipe updated August 2019. Originally published September 2013.