u zult verliefd worden op deze eenvoudige Ranger Cookies die barsten van smaak en textuur in elke hap! Ze waren onze familie go-to cookie recept opgroeien en zijn mijn go-to cookie recept vandaag!
mijn familie werd door de vrouw van mijn neef aan Ranger Cookies toegevoegd, Katie, en we zullen voor altijd bij haar in het krijt staan. Ze werden het koekje waar mijn moeder iedereen blij mee maakte op elk feest, elke fondsenwerving en elk goodie bord. En het is gemakkelijk te zien waarom, want Ranger koekjes zijn havermout koekjes-op steroïden. Na één hap van deze Ranger Cookies, ga je nooit meer terug naar traditionele havermout of chocolade chip cookies!
Ranger Cookies
Vind je dit recept leuk? Speld het op uw dessert prikbord!Ranger Cookies bestaan al sinds de jaren 60 en zijn het cousin cookie van de Cowboy Cookie met zijn haver, chocolade chips en pecannoten. Ranger koekjes, aan de andere kant, bogen op havermout, chocolade chips, geraspte kokosnoot en gemalen cornflakes. Er was nooit een tevredener dynamisch textural cookie.
sommige Ranger Cookie-recepten vragen om Rice Krispies in tegenstelling tot cornflakes, maar ik vind cornflakes de magie die deze cookies onderscheidt. Sommige recepten verpletteren hun cornflakes ook niet, maar door ze te pletten tot ongeveer de grootte van panko paneermeel, bereiken we een heerlijk taaie textuur met precies de juiste hoeveelheid crunch en een subtiele honingzoete zoetheid.
afgezien van hun lekkernijen, zult u verliefd worden op deze Ranger Cookies omdat ze zo gemakkelijk zijn zonder mixer nodig! Klop gewoon je boter, suikers, vanille en ei samen in een kom en je droge ingrediënten samen in een andere kom. Meng ze door elkaar en roer er vervolgens je heerlijke toevoegingen van havermout, cornflakes, kokosnoot en chocolade chips door. Drop door de eetlepel op gevoerde bakplaten en bak-dat is het!
Welkom bij uw nieuwe favoriete Ranger Cookies!
wil je meer family favoriete cookie Recepten?
- Butterfinger Suiker Cookies
- Taai Monster Cookies
- Citroen Suiker Cookies
- Geglazuurde Apple Cookies
- Segment & Bakken Suiker Cookies
- Meer nagerecht recepten…
Instrumenten gebruikt om deze Ranger Cookies recept
Stand Mixer: ik weet niet wat ik zou doen zonder mijn stand mixer. Ik gebruik het voor zowat alles…en ik bedoel alles! Cakes, koekjes, aardappelpuree, en het versnipperen van kip!
mengkommen: deze mengkommen worden bijna elke dag bij mij thuis gebruikt. De handgreep maakt ze gemakkelijk vast te houden en de schenktuit maakt ze perfect voor beslag!
bakplaten: een mooie grote bakplaat is een must have voor elke keuken. Dit halve panblad is groot dan een gewoon koekje en werkt geweldig voor alles wat je bakt.
siliconen Mat: Ik gebruik een siliconen mat op mijn bakplaat bijna elke keer als ik bak. De mat zorgt voor een gemakkelijke reiniging en mijn voedsel niet aan de pan plakken.
Ranger Cookies
Ingredients
Wet Ingredients
- 1 cup melted butter
- 1 cup sugar
- 1 cup packed light brown sugar
- 1 teaspoon vanilla extract
- 2 eggs
Dry Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- 1 teaspoon baking soda
- 1/2 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon ground cinnamon
Add Later
- 2 cup rolled oats
- 2 cup corn flakes crushed (a little larger than panko crumbs)
- 1 cup sweetened shredded coconut
- 1 cup semi-sweet chocolate chips
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F. Lijn 2 bakplaten met perkamentpapier of siliconen matten. Zet opzij.
-
Klop de boter, de suikers en de vanille samen tot ze pluizig zijn. Voeg het ei toe en klop tot een gladde massa.
-
meng in een aparte middelgrote kom alle droge ingrediënten. Voeg droge ingrediënten toe aan natte ingrediënten. Roer om te combineren.
-
voeg haver, cornflakes, kokos-en chocoladeschilfers toe en meng tot gelijkmatig gecombineerd.
-
Drop deeg met de afgeronde eetlepel op bereide bakplaten, waarbij 3 inch tussen elk koekje blijft. Bak voor 10-12 minuten of tot gouden. Laat 5 minuten afkoelen en breng vervolgens over op een rooster.
voeding
misschien vindt u dit ook leuk:
Little Debbie ‘ s havermout crème Pies