Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan van 10 inch op middelhoog vuur. Voeg de amandelen toe en kook en roer tot lichtbruin. Haal de amandelen uit de koekenpan. Breng de kip op smaak met de zwarte peper. Verhit de resterende boter in de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip in batches en kook tot goed bruin aan beide zijden. Voeg 1/2 kop amandelen, zware room, soep, marmelade, mosterd en rode peper toe aan de koekenpan. Verlaag de warmte naar laag. Kook gedurende 5 minuten of totdat de kip is gaar. Bestrooi met de resterende amandelen. Serveer kip en saus met de rijst, indien gewenst.

Stap 1

Verhit 1 eetlepel boter in een koekenpan van 10 inch op middelhoog vuur. Voeg de amandelen toe en kook en roer tot lichtbruin. Haal de amandelen uit de koekenpan.

Stap 2

breng de kip op smaak met de zwarte peper.

Stap 3

Verhit de resterende boter in de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de kip in batches en kook tot goed bruin aan beide zijden.

Stap 4

voeg 1/2 kop amandelen, zware room, soep, marmelade, mosterd en rode peper toe aan de koekenpan. Verlaag de warmte naar laag. Kook gedurende 5 minuten of totdat de kip is gaar. Bestrooi met de resterende amandelen. Serveer kip en saus met de rijst, indien gewenst.