ROODBORSTJE IERSE WHISKEY INTRODUCEERT HAAR OUDSTE OOIT VASTE UITDRUKKING, 27 JAAR
Ierse Distilleerders, de makers van een aantal van ’s werelds meest genoten van whisky’ s, heeft Roodborstje 27 Jaar Oud, de oudste permanente uitdrukking in de geliefde Roodborstje serie. Een iconische toevoeging aan de collectie, Redbreast 27 Year Old bevat whisky gerijpt in ruby port vaten uit Portugal ‘ s Douro Valley om een nieuwe complexiteit en diepte te brengen aan de Redbreast collectie.
Redbreast 27 Year old will join Redbreast 12, 15 , 21 Year Old and Lustau, nemen zijn positie aan het hoofd van de familie met zijn distinguished age statement. Door 27 jaar te rijpen onder de waakzame ogen van de Midleton Masters, was het Meester Blender Billy Leighton en Blender Dave McCabe die hun zinnen zetten op het verder bouwen op de gevierde basis van bourbon-en sherryvaten, zo synoniem met Redbreast met de toevoeging van een ruby port vat.
“Het is ons een groot genoegen om het nieuwste lid van de Redbreast Irish Whiskey familie te onthullen. Bij het maken van deze whisky hebben Dave en ik gebruik gemaakt van onze ervaring met het werken met sherry en andere wijnvaten door de jaren heen, terwijl we het assortiment hebben ontwikkeld. Deze keer wilden we de grenzen verleggen en toch een uitdrukking creëren die naadloos zijn plaats zou innemen aan het hoofd van de familie. Bijna drie decennia in de maak, we zijn ongelooflijk trots om te presenteren Redbreast 27 jaar oud-een vat sterkte Redbreast expressie die is een vreugde om te aanschouwen in elke slok.”
Master Blender Billy Leighton
al meer dan 30 jaar reist het team van Midleton naar de Douro vallei in Portugal, waar de haven al tweeduizend jaar wordt geproduceerd, om de beste grotten in de regio te ontdekken in een zoektocht om drinkers een unieke smaakervaring te bieden. Nadat ze ruby port vaten hadden aangekocht, vulden de meesters ze met pot nog distillaat voordat ze volgroeiden. De ruby port vaten geven vlezige fruit kenmerken met tonen van geroosterd eiken die de rijke en robuuste stijl van het distillaat aanvult.
“Gebotteld op 54,6 procent cask strength, de ruby port vaten bijdragen noten van mango, ananas en berry om de robuuste smaak van Roodborstje 27 Jaar Oud, duidelijk onderscheiden van de vorige uitdrukkingen in de collectie, het betreden van een mooie balans van traditie en innovatie.”
Blender Dave McCabe
neus
een mix van exotische vruchten en rode bessen, aangevuld met verse kruiden en houtkruiden. Vanille zoetheid en strooptoffee combineren met de nootheid van geroosterd eiken.
gehemelte
ongelooflijk rijk aan textuur met een luxe combinatie van rijpe steenvruchten en zomerbessen, uitgebalanceerd door de stekel van een vleugje chili olie. Kersen menthol, vanille en kaneel zoete specerijen vullen rode peper, nootmuskaat en geroosterd eiken aan.
FINISH
de smaak ontwikkelt zich in de mond met een soepele overgang van taart, een bevredigend lange balans van rijp fruit en houtkruiden, die een reis van bijna drie decennia waardig is.
waar te drinken: Redbreast 27 Year Old Whiskey
The Bankers is located in the heart of Dublin City. De Bankers Bar is een van de laatste overgebleven traditionele Ierse Pubs in Dublin. Gelegen aan de zuidkant van de stad, naast de beroemde Temple Bar en Grafton Street gebieden, The Bankers staat bekend om zijn Eten, drinken en warm welkom. Naast een gevarieerd menu is er ook een fijne selectie van ambachtelijke bieren en wijnen om uw maaltijd te begeleiden.Dublin is doordrenkt van geschiedenis en The Bankers is niet meer dan een steenworp afstand van vele beroemde bezienswaardigheden en bezienswaardigheden, Trinity Collage, Dublin Castle, Christ Church cathedral en nog veel meer.
elke whisky vertelt een verhaal, wat zal het jouwe zijn?
Sláinte from the Whiskey Trail
#EatDrinkExplore-door Paul Kavanagh