Sticky Honey Orange gegrilde kip heeft zo ‘ n heldere en heerlijke mix van zoete, pittige en rokerige smaken. Het is zo makkelijk te maken en dat glazuur zal iedereen hunkeren naar meer! Mijn hele familie hield van deze kip!
een andere kijk op oranje kip
We zijn allemaal gewend aan de gehavende en gefrituurde stukjes Aziatische oranje kip, maar ik wilde een grillvriendelijke oranje kip met enkele unieke en spannende smaken en dat is precies wat je hier krijgt.
het lijkt misschien een vreemde mix van ingrediënten, maar het werkt gewoon. En de Mexicaanse hete saus is precies wat ik bij de hand had, maar gebruik wat je wilt. Ik heb dit ook geprobeerd met sriracha en ik gaf de voorkeur aan iets minder zoet en meer pittig, iets dat misschien iets minder vet was.
Ingredients for this Sticky Honey Orange Grilled Chicken
- Sinaasappels
- Citroen
- olijfolie
- Hot sauce
- Dijon mosterd
- knoflook
- dijen van kippen
- boter
- honing
- BBQ sauce
dit recept, gewoon Pond ze tot een gelijkmatige dikte met de vlakke kant van een vleeshamer en grill tijd aan te passen indien nodig (bijvoorbeeld, 8 oz borsten kunnen slechts 4 minuten per kant totaal, te poetsen met glazuur op ongeveer 3 minuten).
Hoe maak je deze gemarineerde gegrilde kip
begin met het mengen van alle gemarineerde ingrediënten, de sinaasappelsap en schil, citroensap, olijfolie, hete saus, Dijon mosterd en knoflook.
plaats de bijgesneden dijen van kippen in een liter hersluitbare zak en giet er marinade over. Verzegel de zak tijdens het uitpersen van overtollige lucht laat dan minimaal 1 uur en maximaal 6 uur marineren.
na het marineren van de grill op middelhoog vuur.
tijdens het voorverwarmen van de grill maak het glazuur klaar. Smelt in een kleine sauspan de boter, klop in sinaasappelsap, sinaasappelschil, honing, BBQ-saus en dijon-mosterd. Zet ongeveer 1/3 kopje glazuur voor het serveren.
leg de kip op de grill en gril vervolgens tot het bijna gaar is, ongeveer 4 minuten per kant. Bestrijk met glazuur en gril ongeveer 2 minuten meer per kant. Serveer warm met resterende glazuur
een mengsel van ingrediënten die gewoon werkt
Ik ben al van plan de volgende keer dat ik deze kip ga maken omdat het zo goed was! In eerste instantie trok ik deze combinatie van ingrediënten in twijfel, maar het werkt gewoon.
en ik vond het geweldig hoe ik de verse sinaasappelsmaak in de kip echt kon proeven. Het was geen sinaasappelmarmelade. Hier krijg je verse schil en vers geperst sinaasappelsap in marinade en het glazuur, zodat iedereen die heldere en bevredigende sinaasappel goedheid zal proeven.
mis dit recept niet, het is gewoon te lekker om te laten vallen!
Meer Gegrilde Kip Recepten die U Graag Zou willen
- Gegrilde griekse Citroen Kip
- Gegrilde Koriander, Limoen Kip met Avocado en een Salsa
- Gegrilde Geroosterde Kip met Mango en Avocado Salsa
- Honing, Limoen Kip Spiesjes
- Gegrilde Kip met Honing-Mosterd Glazuur
Volg Koken Stijlvolle
Kleverige Honing Oranje Gegrilde Kip
Ingredients
- 1/2 cup fresh orange juice
- 1 Tbsp orange zest
- 1 1/2 Tbsp fresh lemon juice
- 1/4 cup olive oil
- 2 Tbsp hot sauce
- 2 Tbsp dijon mustard
- 2 garlic cloves, minced
- 3 1/2 lbs boneless chicken thighs, trimmed of excess fat
- 1 tsp chopped parsley, for garnish (optional)
Glaze
- 2 Tbsp butter
- 1/4 cup honey
- 1/4 cup fresh orange juice
- 2 tsp orange zest
- 1/4 cup BBQ sauce
- 2 Tbsp dijon mustard
Instructions
-
In a medium mixing bowl whisk together orange juice, orange zest, lemon juice, olive oil, hot sauce, dijon mustard and garlic.
-
leg de dijen van kippen in een hersluitbare zak van gallon, giet marinade over de kip en sluit de zak af terwijl de overtollige lucht wordt uitgeperst.
-
marinade over kip wrijven, naar de koelkast brengen en 1 – 6 uur laten marineren.
-
Verwarm een grill op middelhoog vuur tot ongeveer 400 graden.
-
tijdens het voorverwarmen glazuur bereiden – in een kleine pan boter smelten op middelhoog vuur.
-
klop in honing, sinaasappelsap, sinaasappelschil, BBQ-saus en dijon-mosterd en verwijder van het vuur. Zet ongeveer 1/3 kop opzij voor het serveren.
-
Grill kip ongeveer 4 minuten per kant, bestrijk dan met glazuur en grill tot het gaar is (165 graden in het Midden) en licht verkoold is ongeveer 2 minuten per kant meer.
-
serveer warm met gereserveerd glazuur, indien gewenst gegarneerd met peterselie.
-
Receptbron: aangepast licht van de Neely ‘ s