Wat is een session bier? Van 20: 00 tot 12: 00 op een recente woensdagavond, deze vraag werd een obsessie-een steeds meer fuzzy draak te jagen. Dat komt omdat wij — vier van ons in totaal, alle bierfans-een oogst van 42 van hen doorploegen op zoek naar de waarheid.
eerste vraag: het moet meer zijn dan alleen ABV, toch? Volgens BeerAdvocate is een sessie “een bier van minder dan 5,0% alcohol met een balans van mout en hop die een schone afdronk en hoge drinkbaarheid vertoont”. Kan een hoger-ABV bier als een sessie worden beschouwd als het zo drinkbaar is dat het twee of drie meer op een zomerdag aanmoedigt? Is Bell ‘ s Oberon – die op een flinke maar zeer drinkbare 6,5% staat-een sessie? Is het zelfs mogelijk om een covable bier te maken onder de 5,0%? Smaakt het allemaal als een verwaterd bier?
we eindigden met een bredere definitie dan de meeste, om redenen die je zou kunnen raden. Het session bier moet er een zijn die je scherp(ish) houdt, een die niet zal verbieden om te genieten van de rest van het six pack dat je naar de barbecue hebt gebracht, een die de ervaring en smaak van het ambachtelijke bier zal bieden gedurende een middag zonder een keizerlijke kater de volgende ochtend. Dat betekent een behoorlijk aantal ABV’ s, maar 5,0% is een goede benchmark. Onderweg naar deze conclusie ontdekten we de verdiensten van zeven bieren, variërend van 2,7% tot 4,9% alcohol. Elk is gemakkelijk de moeite waard een plek in uw koeler come session seizoen.
Ankerstoom bier
best toegankelijke sessie: anchor is een van de oudste ambachtelijke brouwerijen en hun Stoombier is overal. De verrassend high-ABV California Common biedt een no-bullshit drankje voor no-bullshit jongens. De hoge malt smaak van steam bieren is een liefde-of-haat soort ding, maar het hyper-consistente smaakprofiel gecombineerd met een ABV onder de 5% betekent dat dit een fantastisch bier voor matching met een hamburger (dat is precies hoe we onze nacht begonnen). Sommige proevers dachten dat het “zwaardere” smaakprofiel in vergelijking met de “lichtere”, minder moutgerichte IPA ‘ s de derde of vierde Ankerstoom moeilijk zou verkopen.
alcoholgehalte: 4,9%
proefnotities: zware mout,brood
Sessionability™: 3 Tech startup vakantiefeesten van de 5.
meer informatie: Hier
Evil Twin Bikini Beer
beste vlieggewicht sessie: De Evil Twin van New York had de onderscheiding het laagste-ABV bier te zijn dat we getest hadden met 2,7%, en het bleek een van de makkelijkste bier naar “sessie”. Als er iets, verveling of eindeloze uitstapjes naar de badkamer zou krijgen om u voor de alcohol. Zodra u pop de aantrekkelijke blik, het bier overweldigt met alle zoete geuren van een goed geproduceerde IPA. Bikini verpakt een ton hop in de eerste slok met snelle tonen van citrus — waarschijnlijk versterkt door het gebrek aan balancerende (en alcoholproducerende) mout. Frustrerend, geen van die sterke smaken vallen snel af, prikkelend u om nog een slokje te nemen en blijven jagen dat uitstekende eerste uitbarsting van smaak.
alcoholgehalte: 2,7%
proefnotities: Hints van grapefruit, verse hop, citroen
Sessionability™: 4 twijfelachtig legale Brooklyn rooftop barbecues van de 5.
meer informatie: Hier
Bell ‘ s Oarsman
meest interessante sessie: de powerhouse brewery uit Zuidwest Michigan heeft een Midas aanraking met drinkbare, interessante bieren, maar hun Oarsman Ale zou de vreemdste van allemaal. Om eerlijk te zijn, toen we de roeier voor het eerst inschonken waren we er vrij zeker van dat hij verlopen was (dat was het niet). Het bier geeft een krachtige zure, skunky, zure geur af die fans van de Berliner Weissbier-stijl absoluut zullen waarderen. De smaak bevestigt elke boerderijachtige noties met een sterke hit van citroen en honing en slechts een vleugje Hop. Testers vergeleken het met een meer genuanceerde shandy, maar vroeg zich af of al de sterke tartness zou kunnen worden off-putting in de loop van een middag.
ABV: 4,0%
proefnotities: Citroen, tarwe, funk
Sessionability™: 3 lange argumenten over uiterste verkoopdata van de 5.
meer informatie
Summer Seasonal Sessions
een van de beste delen van de zomer is terugtrappen — of het nu na een fietstocht of tijdens een strand is dag — en het openen van een koud, verfrissend biertje. Dit is geen stout gebied. Deze zomer sessies met beperkte releases, meestal tussen mei en September, zijn de perfecte go-to ‘ s wanneer The mercury begint te stijgen. Klik op een biertje voor meer informatie.
Firestone Walker Easy Jack
meest misleidende sessie: Firestone Walker is geen onbekende voor uitstekende bieren en hun pass tijdens een sessie IPA is meer van hetzelfde. Easy Jack was een van de twee geteste bieren die helemaal niet als een sessie smaken, in plaats daarvan Alle kenmerken van een goed vervaardigde IPA tentoonstellen. De citrusachtige, harsachtige tonen die we hadden gevonden in Bikini bier waren luid en sterk, maar werden ook uitgebalanceerd door een malt backbone en een afdronk die goed bleef hangen na elke slok. Als zodanig, Easy Jack is een fantastisch bier om rond het huis te houden voor een lage schuld nippen zonder het missen van smaak. Het enige dat de Sessionability™ van dit bier van een perfecte 5 uit 5 houdt, is dat al die smaak het een moeilijk bier maakt om gedachteloos terug te gooien; misschien waren het de vorige drie bieren, maar deze duurde langer om erdoor te komen dan de rest (hoewel dit in de meeste gevallen geen slechte zaak is).
ABV: 4,5%
Smaaknoten: Citrus, zware Hop, sterke mout backbone
Sessionability™: 4 “tuurlijk, ik neem er nog een” s van 5.
meer informatie: Hier
andere helft SuperFun Pale Ale
Editors Pick: we zijn erin geslaagd om een bijzonder verse inblikken van de andere helft ‘ s low-ABV pale ale op te sporen en konden niet meer verrast zijn met de nuance en smaak. Dit was het sessie bier waar we van droomden. Sterke tonen van sinaasappelschil, citrus, gist en hop slaagden erin om zoet en droog te zijn zonder al de bitterheid die een sessie op de grond kan verbranden. Wat meer is, in tegenstelling tot de Easy Jack, de slepende smaak leek weg te vallen op precies het juiste moment, het aanmoedigen van een andere slok en waardoor dit gevoel meer drinkbaar dan zelfs sommige lager-ABV bieren. Superfun is een perfecte reactie voor degenen die zich afvragen of het mogelijk is om een smaakvol, interessant bier te maken onder de 4,5% alcohol. Als je het kunt vinden, Koop het dan. Als je dat niet kunt, ga dan naar hun Brooklyn proeflokaal of vraag wat gunsten.
ABV: 4,2%
proefnotities: sinaasappelschil, gist,zoete Hoppy bite
Sessionability™: 5 BeerAdvocate.com berichten van de 5.
meer informatie
Flying Dog Easy IPA
meest onverwachte smaak: we gingen naar de Flying Dog en verwachtten meer van dezelfde sessie IPA formule — een snelle hit van citrus, wat Hoppy bitterheid en een snelle drop-off na de slok. Wat we in plaats daarvan kregen was een high-malt, low-hop bier met een klein vleugje zuurheid. We weten niet zeker of we het een IPA noemen, maar het is misschien gewoon het ticket als je uit een citrus-en-hop routine wilt komen.
ABV: 4.7%
Smaaknoten: mout, bittere Hop
Sessionability™: 3 dubieuze taxonomieën van de 5.
meer informatie: hier
Founders All Day IPA
De Benchmarksessie: voordat we begonnen met onze sessie biertest, de hele dag was IPA degene die we allemaal kenden en hielden; aan het einde van de nacht was de Michigan Brew precies zoals we het ons hadden herinnerd. Deze goed uitgebalanceerde IPA valt net onder het sterke smaakprofiel van Easy Jack — maar niet geheel fout. De hele dag is het perfecte bier voor de warmere maanden wanneer je iets interessants, smaakvol en licht wilt dat je verzadigd houdt op een zondagmiddag zonder dat je het gevoel hebt (of het nu via alcohol of te sterke smaken is) dat je geen ander paar kunt hebben. Plus hun 15-pack van blikjes is ongeveer zo goed een deal als we hebben gevonden Als het gaat om grote ambachtelijke bier.
alcoholgehalte: 4,7%
Smaaknoten: Grapefruit, pine, crisp hops, crisp finish
Sessionability™: 5 onverstandig 15-pakjes van de 5.
meer informatie