breng salades mee tot leven met deze frisse, smaakvolle en romige vegan groene godin dressing! Typisch vol mayonaise, zure room of yoghurt, deze versie is volledig zuivel vrij en voedend.
mijn versie verschilt nogal van het origineel, maar het blijft ongelooflijk romig dankzij rauwe cashewnoten en een high powered blender! Geen mayonaise nodig.
Dit bericht bevat affiliate links. Lees mijn volledige onthulling hier.
hoe smaakt groene godin Dressing?
deze dressing is glad, romig en barst van de frisse smaak. Het heeft hints van limoen, is licht zoet en vol versheid van de koriander, peterselie en groene uien. Misschien is het wel mijn favoriete salade dressing ooit!
Hoe maak je veganistische groene godin Dressing?
eerst moet u uw cashewnoten weken. Dit is een belangrijke stap om de dressing zo romig en glad mogelijk te maken! Dit is wat ik doe: warm water op in mijn theeketel en voeg de cashewnoten toe aan een grote Maat (1 1/2 kopjes.) Zodra het water kookt, giet ik het over de cashewnoten, en laat ze ongeveer 5 minuten weken.
laat de cashewnoten uitlekken en spoel ze af en voeg ze toe aan een krachtige blender zoals een Vitamix, samen met het water, limoensap, ahornsiroop en zout. Blend tot zeer glad.
een goede blender is essentieel voor dressings en sauzen op basis van noten. Een gewone blender zal hier niet werken, helaas! Een Vitamix is het #1 ding dat ik aanraad aan mensen die een veganistisch of plantaardig dieet willen eten, want dan kun je gemakkelijk romige en gezonde saladedressings, sauzen, soepen maken en heerlijke smoothies en zelfs ijs op basis van fruit maken!
zie hoe glad?
Voeg nu de verse koriander, peterselie en groene uien toe aan de blender. Duw ze naar beneden in de blender, en puls of blend tot gecombineerd. Ik geef de voorkeur aan pulseren als je blender de optie heeft, zodat er wat kleine vlokken groen overblijven. Maar als je dat niet kunt, maak je geen zorgen! Het is prima als het komt uit een gladde groene.
wat gaat goed met Green Goddess Dressing?
Ik hou van deze dressing op een grote salade met romaine, rode pepers, maïs en kikkererwten of zwarte bonen. Het zou ook goed over gehakte boerenkool met verschillende groenten.
Het maakt een heerlijke dip voor groentesticks, zoals wortelen, komkommers, paprika ‘ s en broccoli. Of besprenkel over geroosterde / gestoomde groenten!
Green Goddess Dressing is ook een smakelijke toevoeging aan een eenvoudige Boeddha kom, met bruine rijst of quinoa, bonen en groenten. Jammie.
wilt u meer smakelijke veganistische salade dressings?
- veganistische Caesar salade
- beste vegan Ranch
- Lemon Maple Tahin Dressing
veganistische groene godin Dressing
Ingredients
- ▢ 1 1/2 cups raw cashews
- ▢ 3/4 cup water
- ▢ 3 tablespoons fresh lime juice
- ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/2 cup cilantro, lightly packed
- ▢ 1/2 cup parsley, lightly packed
- ▢ 2 green onions, chopped
instructies
-
voor de beste resultaten hebt u een krachtige blender nodig, zoals een Vitamix. Laat eerst de cashewnoten minimaal 5 minuten weken in zeer heet water, indien gewenst langer. Ik doe dit door water in mijn theeketel te koken en het over de cashewnoten in een kom of maatbeker te gieten.
-
laat de geweekte cashewnoten uitlekken en spoel ze af en voeg ze vervolgens toe aan uw blender, samen met het water, limoensap, ahornsiroop en zout. Blend tot zeer glad.
-
voeg de verse kruiden en uien toe aan de blender en pulse of blend om te combineren. Ik geef er de voorkeur aan om het te pulseren zodat je nog steeds wat kleine vlokken van de kruiden kunt zien, maar je zou het ook heel glad kunnen mengen.
-
U kunt direct serveren, of maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren. Het kan een beetje dikker worden in de koelkast, zo verdunnen met water indien gewenst. De dressing is perfect op salades, en ook een goede dip voor groenten. Of besprenkel over geroosterde groenten. Geniet ervan!
Notes
- Dressing will last for 5 days up to 1 week in the fridge.
Nutrition
We zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een middel te bieden om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com. lees mijn volledige onthulling hier