Maitake, is een van de meest gunstige functionele paddenstoelen ter wereld. De naam die wordt vertaald als de dansende paddenstoel, perfect beschrijft de prachtige reeks van overlappende caps die lijken op het verenkleed van een vogel. Dankzij zijn vogelachtige uiterlijk, staat hij bekend als de “hen-of-the-woods” in Europa en Noord-Amerika. Deze gevederde paddenstoel biedt een breed scala aan gezondheidsvoordelen, waaronder het vermogen om een gezonde bloedsuikerspiegel en immuungezondheid te ondersteunen. Als je je afvraagt hoe je de voordelen van Maitake kunt ervaren en het kunt opnemen in je dagelijkse routine, hier is wat achtergrond over de geschiedenis van deze superfood paddenstoel en enkele tips over hoe je het elke dag moet innemen.Maitake (“Grifola frondosa”) is een vogel uit de familie van de Maitake (Grifola frondosa). In staat om te groeien tot meer dan 100 pond, verdiende het de titel van “koning van de paddenstoelen.”Het werd meer dan 2000 jaar geleden voor het eerst ontdekt door een groep Boeddhistische nonnen en houthakkers in Japan. Blijkbaar, dolblij van de smaak, het zicht en de geneeskrachtige eigenschappen van deze kenmerkende paddenstoel, dansten ze, en zijn bijnaam is afgeleid van die ervaring. Na de ontdekking werd Maitake een integraal onderdeel van de Chinese en Japanse herbologie als gevolg van zijn therapeutische en herstellende eigenschappen. Het werd gebruikt in de Chinese geneeskunde om de gezondheid van milt en maag te verbeteren en om zenuwen te kalmeren. In 1979 creëerden Japanse mycologen binnen – en buitenkweektechnieken en tegenwoordig is Maitake een van de meer algemeen gebruikte paddenstoelen over de hele wereld.
gezondheidseigenschappen en voordelen
Maitake bevat een indrukwekkende hoeveelheid polysachariden, triterpenen en aanvullende bioactieve chemicaliën waarvan bekend is dat ze een breed scala aan gezondheidsvoordelen bieden. Onderzoek toont aan dat het bèta-glucaangehalte immuunondersteunende effecten heeft, evenals antivirale eigenschappen. De bioactieve polysachariden van de paddenstoel helpen het lichaam om ziekteverwekkers af te weren – vooral handig als er een verkoudheid rondgaat op kantoor, of als je stress ervaart en een verzwakt immuunsysteem hebt. Als een heilzame adaptogeen helpt Maitake om de natuurlijke balans en een gezonde stressreactie in het lichaam te bevorderen. In een andere studie is ook aangetoond dat Maitake een gezonde bloedsuikerspiegel ondersteunt, helpt insuline te verminderen en gewichtsbeheersing ondersteunt.
hedendaagse consumptie
met zijn milde, houtachtige en auberginesmaak kan Maitake dagelijks worden geconsumeerd en is het heerlijk in soepen, stoofschotels, pastagerechten, ramen, stoofschotels, sauzen en sautés. Als u op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke manier om Maitake ‘ s gezondheidsvoordelen op te nemen in uw dagelijkse gezondheid regime, probeer het in een voedingssupplement vorm.
om Mushroom biedt een variëteit van de hoogste kwaliteit champignons superfoods op de markt. Als toonaangevende producent van gecertificeerde biologische, whole food paddenstoel poeders, biedt om Maitake als een enkele soort en in samengestelde mengsels met andere functionele paddenstoelen. Gemakkelijk te gebruiken, ze kunnen worden toegevoegd aan smoothies, sap, koffie, thee, havermout, eieren en dressings – je kunt er zelfs mee bakken. Om ‘ s superfood mushroom poeders kunnen ook worden gekocht in capsulevorm en in functionele drankmengsels die het gemakkelijk maken om te genieten van de voordelen van paddenstoelen als je onderweg bent. Van natuurlijke energie tot het bevorderen van een head-to-teen gloed, om ‘ s paddenstoel producten zijn handige voedende supplementen die goed passen bij de hedendaagse consumptie. Edie Horstman is een gecertificeerde Integrative Nutrition Health Coach, wellness blogger en freelance schrijver. Ze werkt samen met gezondheidsgerichte merken en co-creatie van content in de digitale marketingruimte. Ze woont in Denver, Colorado.
- https://www.washingtonpost.com/archive/lifestyle/food/2002/02/06/Maitake-or-hen-of-the-woods/9b4f8747-d9bc-4915-8527-185b3322143a/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4202470/
- https://www.christopherhobbs.com/library/articles-on-herbs-and-health/medicinal-mushrooms-2/
- https://gourmetmushrooms.wordpress.com/2013/08/12/the-history-of-Maitake-cultivation/
- https://oriveda.wordpress.com/Maitake-the-facts-and-the-controversy/#2
- https://www.uspharmacist.com/article/adaptogenic-or-medicinal-mushrooms
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20079412
- https://ommushrooms.com/collections/Maitake
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5055164/
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1046/j.1464-5491.2001.00532-5.x
- https://ommushrooms.com/products/fit
- https://ommushrooms.com/products/beauty