maak je eigen heerlijke Ahi tonijn poke bowl thuis. Dit recept is geladen met gezonde bruine rijst, salade, groenten en gegarneerd met gemarineerde tonijn poke.
heeft u ooit poke gehad? Ik werd voor het eerst voorgesteld aan dit vis salade concept in Hawaii vele jaren geleden. Vers gevangen zeevruchten, vergelijkbaar met die gevonden in sushi restaurants worden gemarineerd in een soja en azijn gebaseerde saus, vervolgens gegooid met veel andere lekkere ingrediënten om wat warmte of kruiden toe te voegen.
deze delicatesse op het eiland heeft Californië de laatste tijd overgenomen. Trendy build-your-own poke bowl restaurants zullen een feest voor uw ogen samenstellen! Ik hou van deze gezonde manier van eten, dus ik heb mezelf grijpen een poke kom ten minste een keer per week tijdens de lunch.
Het lijkt misschien intimiderend, maar raad eens? Het is zo makkelijk om deze thuis te maken! Ik wil dit Ahi tonijn poke bowl recept met je delen. Deze prachtige kommen zijn een bevredigende Lite maaltijd die weinig tot geen koken vereist. Als dit goed klinkt, gaan we marineren.
mijn nabijgelegen supermarkt verkoopt verse Ahi tonijnsteaks die ik in dit recept gebruik. Het is een goed idee om de vriendelijke persoon aan de visbalie te vragen of de tonijn voor aankoop sushi-grade is of veilig om rauw te eten.
zijn er Aziatische markten bij u in de buurt? Ze dragen meestal sushi-kwaliteit vis, zodat u verschillende soorten vlees zoals zalm, witte tonijn of geelstaart kunt proberen. Als je niet van rauwe vis houdt, voeg dan gekookte garnalen of octopus toe aan de marinade en het zal heerlijk zijn!
Ik omvatte een zeer basische poke marinade die een combinatie is van sojasaus, rijstazijn, sesamolie en rode peper vlokken. De hartige, pittige, licht zoete en kruidige, zal precies de juiste hoeveelheid smaak in de tonijn trekken. Ik heb ook mosterd, sriracha en wat romige mayo toegevoegd aan de sauzen. Wees niet bang om creatief te worden!
dus wat zit er in die onweerstaanbare kommen? Laat me je vertellen, mijn vriend! Ik vul de bodem met een beetje bruine rijst, verse salade greens, romige avocado, knapperige wortelen, ingelegde gember, en verse komkommer plakjes.
Er is ook een beetje feeën afstoffen van togarashi (Japanse zeven kruiden), Ik hou van de beetje extra pittige umami smaak voegt en wat gehakte zeewier genaamd nori. Iemand stuurt ons positieve vibes van de Hawaïaanse goden.
Dit poke bowl recept is zo veelzijdig dat je het kunt gebruiken als voorgerecht met wat knapperige crackers, verpakt in een gigantische sushi burrito, of gewoon de gemarineerde tonijn rechtstreeks uit de kom eten!
als je tijd hebt, maak dan deze ingemaakte komkommersalade, de zoetheid en de zuurgraad gaan zo goed samen met de poke en zullen je gelukkig maken. Die link gaat ook naar de meest indrukwekkende sesamkorrelige Ahi tonijn, want ik weet zeker dat je na het hebben van deze kommen meer manieren wilt om van verse tonijn te genieten in je leven. Vertel me wat je wilt toevoegen aan je poke bowl, ik zou het graag horen!
meer Tonijnrecepten
- Tonijntoren met knapperige Wontons
- Sesamtonijn met gembersaus
- gebakken tonijn met sperziebonen
hoe kies ik rauwe vis om op de markt te kopen voor poke?
voedselveiligheid is cruciaal bij het eten van rauwe vis! Wees niet bang om de verkopers te vragen om advies over welke vis veilig is om te eten en hoe op te slaan en te bereiden. U kunt ook zoeken naar “sushi-grade” op het etiket, sommige markten hebben die indicatie op de verpakking. Het kopen van eerder ingevroren tonijn kan ook een goed idee zijn, omdat het kan helpen om parasieten te doden die aanwezig kunnen zijn. Als u nog steeds een beetje aarzelt om de tonijn volledig rauw te eten, kunt u het oppervlak van de ahi tonijnsteaks aan elke kant schroeien voordat u snijdt om het risico op microbiële besmetting te verminderen. (Bron: FDA.gov)
Pin dit recept om te bewaren voor later
Pin dit
zelfgemaakte Poke Bowls met Ahi Tuna
Ingrediënten
- ▢ 1 pond sushi rang ahi tonijn, snijd ze in ¾ – inch blokjes
- ▢ ¼ kopje sojasaus
- ▢ 1 theelepel rijstazijn
- ▢ 1 ½ theelepels sesamolie
- ▢ ¾ theelepel rode peper vlokken, verpletterd
- ▢ ⅓ kopje groene uien, in dunne plakjes gesneden
- ▢ ½ theelepel sesamzaad, plus meer voor de garnering
- ▢ 2 kopjes bruine rijst of witte rijst gekookt
- ▢ 2 kopjes salade greens
Instructies
-
was de rijst onder stromend water en kook deze volgens de instructies van de fabrikant.
-
in een middelgrote kom combineer Ahi tonijn, sojasaus, rijstazijn, sesamolie, gemalen rode peper vlokken, groene uien en sesamzaad.
-
direct of in de koelkast gedurende maximaal 2 uur opdienen. Gooi om te recombineren in de saus voor het opdienen.
-
voeg gekookte rijst, salade, poke en gewenste toppings toe aan elke kom.
Recept Video
Materiaal
Toelichting
- Extra Toppings: Avocado, geraspte wortelen, gesneden komkommer, ingemaakte gember, wasabi, krab, tobiko, togarashi, furikake, gedroogd zeewier, zeewier salade.
- vervang tamari voor sojasaus als je een tarwevrij alternatief nodig hebt.
- u kunt blokjes stevige tofu snijden en minstens 30 minuten marineren voor het serveren als u op zoek bent naar een vegetarisch eiwit.
wilt u dit recept opslaan?
Maak een account aan sla eenvoudig uw favoriete inhoud op, zodat u nooit meer een Recept vergeet.
Registreer nu
Dit recept geprobeerd?
Tag @jessica_gavin op Instagram. Ik zou graag zien hoe het afloopt!
Tag @jessica_gavin