te bezmleczne babeczki z jagodami są tak łatwe, pyszne i wilgotne! Ten mały przepis partii jest w jednej misce i łączy się bardzo szybko.
czy ktoś jeszcze lubi piec w małych partiach? Ponieważ jesteśmy tylko Shane I ja, nie zawsze ma sens piec pełne partie. Uwielbiamy te małe, bezmleczne babeczki z jagodami. Są one tak łatwe (Witam jedną miskę przepisy, które mnie uszczęśliwiają), i tak cholernie dobre.
Jeśli lubisz małe partie i/lub bezmleczne przepisy, daj mi znać w komentarzach! Uwielbiam tworzyć przepisy, których faktycznie użyjesz, i bardzo pomocne jest otrzymanie opinii na temat tego, co chcesz zobaczyć.
jak zrobić bezmleczne babeczki z jagodami (naprawdę wilgotne):
nie musisz się martwić, że te bezmleczne babeczki będą suche! Dzięki olejowi kokosowemu i mleku migdałowemu są pyszne i wilgotne.
aby zrobić muffinki, połączysz suche składniki w dużej misce. Następnie dodaj mokre składniki (upewniając się, że olej kokosowy nie jest gorący). Składniki wymieszać. Delikatnie złożyć zamrożone jagody. Ciasto będzie trochę sztywne, bo mrożone Borówki trochę zestalają olej kokosowy i jest OK. Piecz babeczki przez 30 minut i pozwól im odpocząć przez 5 minut przed wyjęciem ich z patelni do całkowitego ostygnięcia.
jak przechowywać te babeczki:
te babeczki będą przechowywane w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3 dni.
jak zrobić bezmleczne bezglutenowe babeczki jagodowe:
wszystko, co musisz zrobić, to zastąpić mąkę ulubioną mieszanką mąki bezglutenowej! Żadne inne zmiany nie są konieczne. Zwykle dodać łyżkę łuski psyllium do każdego bezglutenowego receptury robię tylko po to, aby być na bezpiecznej stronie, ale to nie jest konieczne. Jeśli lubisz robić własne mieszanki bezglutenowe mąki, chciałbym użyć 1/2 Puchar mąki ryżowej, 1/3 Puchar skrobi ziemniaczanej, i 2 1/2 łyżki skrobi z tapioki.
jak zrobić wegańskie babeczki jagodowe:
Zastąp jajko jajkiem lnianym. Możesz zrobić jajko lniane, mieszając razem 1 łyżkę zmielonego nasion lnu z 2 1/2 łyżki wody. Odstawić na pięć minut, aż stanie się galaretowaty.
szukasz bardziej łatwych, jednej miski i bezmlecznych przepisów na pieczenie? Spróbuj moich czekoladowych ciastek z mąki owsianej! Są pyszne i zawsze są ulubionym czytelnikiem.
składniki
- 1 filiżanka 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ⅓ łyżeczka drobnej soli morskiej
- ½ szklanki cukru granulowanego (plus więcej do polewy)
- ¼ szklanki oleju kokosowego
- 1 jajko lub jajko lniane
- ¼ szklanki niesłodzonego mleka migdałowego (zwykłego lub waniliowego)
- 1 szklanka mrożonych jagód
- 6 babeczek pan wkładki
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- w dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- w małym garnku rozpuść olej kokosowy na małym ogniu. Wyjmij z ognia, jak tylko się stopi (chcesz, aby się stopił, ale nie był gorący – jeśli jest gorący, ugotuje jajko, zanim babeczki dotrą do piekarnika).
- do mieszanki mąki dodaj roztopiony olej kokosowy, jajko i mleko migdałowe (upewniając się, że jajko i olej kokosowy nie dotykają się przed zmieszaniem – tak, że olej kokosowy ochładza się z innych składników i nie może ugotować jajka). Wymieszać razem.
- Dodaj do zamrożonych jagód i delikatnie złóż do ciasta muffin. Będzie odcień ciasto niebieski / fioletowy.
- umieść wkładki do muffinek w puszce.
- Dodaj ⅙ ciasta do każdej wkładki muffinki.
- każdą muffinkę udekorować około ½ łyżeczki cukru granulowanego (lub do smaku).
- piec 30 minut.
- pozostaw na patelni muffin na 5 minut, a następnie wyjmij do pieczenia, aby całkowicie ostygł.
uwagi
dla adaptacji bezglutenowych lub wegańskich receptur, Zobacz post po instrukcje.
ten przepis można podwoić, jeśli chcesz 12 muffinek.
możesz ułożyć babeczki jak chcesz, a te byłyby niesamowite z podstawową kruszonką. Moim celem było, aby przepis był tak prosty, jak to możliwe, dlatego tylko zwieńczona je z odrobiną cukru granulowanego.
skończyły mi się wkładki, kiedy kręciłam ten przepis, ale zdecydowanie polecam ich stosowanie, ponieważ jagody lubią przyklejać się do dna patelni. Jeśli nie masz wkładek, obficie nasmaruj nieprzywierającą patelnię na muffinki dodatkowym olejem kokosowym.
aby zamrozić, poczekaj, aż całkowicie ostygną po upieczeniu, a następnie przechowuj je w bezpiecznej dla zamrażarki torbie ziplock. Pamiętaj, aby wycisnąć jak najwięcej powietrza z torby, aby zapobiec spaleniu zamrażarki. Te babeczki mogą zamrażać do dwóch miesięcy. Aby rozmrozić, podgrzać jeden w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund do 1 minuty.
informacje o wartości odżywczej:
6
wielkość porcji:
1 muffinka
ilość na porcję:kalorie: 248w sumie tłuszcz: 10.3 g węglowodany: 35.8 gFiber: 1.3 gSugar: 18.8 gProtein: 3.4 g
informacje o wartości odżywczej nie zawsze są dokładne.
zrobiłeś ten przepis?
Tag @ KeyToMyLime na Instagramie, abyśmy mogli zobaczyć Twój pyszny posiłek!