estes muffins de mirtilo sem leite são tão fáceis, deliciosos e úmidos! Esta pequena receita de lote é feita em uma tigela e se junta muito rapidamente.
alguém mais gosta de assar em pequenos lotes? Como somos só eu e o Shane, nem sempre faz sentido fazer lotes inteiros. Adoramos estes pequenos muffins de mirtilo sem lacticínios. Eles são tão fáceis (Olá, uma tigela receitas que me fazem feliz), e tão dang bom.se gostar de receitas pequenas e/ou sem lacticínios, por favor, avise-me nos comentários! Eu adoro fazer receitas que você vai realmente usar, e é tão útil para obter feedback sobre o que você quer ver.
How to make dairy-free blueberry muffins (really humid):
You don’t need to worry about these dairy-free muffins being dry! Graças ao óleo de coco e leite de amêndoa, são deliciosos e húmidos como estão.
para fazer os muffins você vai combinar os ingredientes secos em uma tigela grande. Em seguida adicione os ingredientes húmidos (certificando-se de que o óleo de coco não é quente). Misture os ingredientes. Dobre suavemente os mirtilos congelados. A massa vai ficar um pouco dura porque os mirtilos congelados solidificam um pouco o óleo de coco, e não faz mal. Assar os muffins por 30 minutos, e deixá-los descansar por 5 minutos antes de removê-los da panela para esfriar completamente.estes muffins manter-se-ão num recipiente hermético à temperatura ambiente durante 3 dias.
How to make dairy-free gluten free blueberry muffins:
All you need to do is substitute the flour for your favorite gluten free flour blend! Não são necessárias outras alterações. Normalmente adiciono uma colher de sopa de casca de psílio a qualquer receita livre de glúten que estou a fazer só para estar do lado seguro, mas não é necessário. Se você gosta de fazer suas próprias misturas de farinha livre de glúten, eu usaria farinha de arroz meio copo, amido de batata 1/3 copo, e duas colheres de sopa e amido de tapioca.como fazer muffins de mirtilo vegan:
substitua o ovo por um ovo de linho. Você pode fazer um ovo de linho misturando 1 colher de semente de linho moída com 2 1/2 colheres de água. Deixa-o ficar sentado cinco minutos até ficar gelatinoso.procurando mais fácil, uma tigela e receitas de panificação sem lacticínios? Experimenta os meus biscoitos de Chocolate com farinha de aveia! Eles são deliciosos e são sempre um favorito do leitor.
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo ou glúten da farinha de mistura (gentilmente pegou e nivelado)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ⅓ colher de chá de sal marinho fino
- ½ xícara de açúcar granulado (além de mais para cobertura)
- ¼ de xícara de óleo de coco
- 1 ovo ou linho ovo
- sem adição de açúcar ¼ de xícara de leite de amêndoa (regular ou de baunilha)
- 1 xícara de mirtilos congelados
- 6 muffin pan instruções no forno pré-aquecedor a 350 F. numa tigela grande, misturar a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar.em um pequeno pote, derreter o óleo de coco sobre Baixo calor. Remova do calor assim que estiver derretido (você quer que seja derretido, mas não quente – se estiver quente ele vai cozinhar o ovo antes dos muffins chegar ao forno).à mistura de farinha, adicione o óleo de coco derretido, o ovo e o leite de amêndoa (tendo a certeza de que o ovo e o óleo de coco não se tocam antes de serem misturados – para que o óleo de coco arrefeça dos outros ingredientes e não possa cozinhar o ovo). Misturar.adicione mirtilos congelados e dobre suavemente na massa queque. Vai tingir o batedor de azul / roxo.colocar invólucros de estanho de muffin na estanho de muffin.adicione o batedor a cada invólucro de muffin.cada muffin deve ser coberto com cerca de ½ colher de chá de açúcar granulado (ou ao sabor).coze durante 30 minutos.deixe repousar na panela dos muffins durante 5 minutos, e depois remova para um forno para arrefecer completamente.
notas
para adaptações de receitas sem glúten ou vegan, consulte o post para instruções.esta receita pode ser duplicada se quiser 12 muffins.
Você pode superar seus muffins como quiser, e estes seriam incríveis com um crumble básico. O meu objectivo era manter a receita o mais simples possível, e é por isso que só os enchi com um pouco de açúcar granulado.
fiquei sem camisas quando filmei esta receita, mas eu definitivamente recomendo usá-las porque os mirtilos gostam de ficar no fundo da panela. Se você não tem linha, generosamente óleo uma panela de muffin não-stick com óleo de coco adicional.para congelar, aguarde até que tenham arrefecido completamente após a cozedura e, em seguida, armazene-os num saco de fecho de segurança para congeladores. Certifique-se de espremer para fora o máximo de ar possível a partir do saco para evitar a queima do congelador. Estes queques podem congelar por até dois meses. Para descongelar, aquecer um num microondas durante 30 segundos a 1 minuto.
Informações Nutricionais:
6
Tamanho da porção:
1 muffin
Quantidade Por Dose:Calorias: 248Total Gordura: 10.3 gCarbohydrates: 35.8 gFiber: 1.3 gSugar: 18.8 gProtein: 3,4 g
Nutrição informações nem sempre precisas.
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