Ostatnia aktualizacja luty 8, 2020 przez Matt Gardener

czy ekscytuje cię myśl o uprawie własnego jedzenia w zaciszu własnego domu? Jeśli tak, to ten artykuł jest dla ciebie. Dzisiaj pokażemy Ci, jak hodować grzyby portobello w domu.

ale najpierw czym są grzyby Portobello?

grzyby Portabello (znane również jako grzyby Portabella) to bogate grzyby mięsne, które wyróżniają się grubą, płaską, brązową czapką i białą łodygą.

są jadalnym włóknem roślinnym, który jest niezwykle bogaty w witaminę B, witaminę D, miedź, selen, potas, fosfor, witaminę B6 i niacynę, przeciwutleniacze, błonnik i fosfor.

ten grzyb jest gotowany i popularnie podawany w restauracjach i domach na całym świecie. Jest powszechnie spotykany na polach i terenach trawiastych, głównie w porze deszczowej, a czasami wiosną.

Geografia& Historia grzybów Portobello

prawdopodobnie uważasz, że grzyby na ogół nie mają miejsca pochodzenia. Cóż, zaskoczy Cię, że grzyby portobello robią. Pochodzą one z Włoch i rosły szalenie długo przed ich uprawą.

pierwszy zapis tego grzyba pochodzi z 1707 roku, który odkrył Francuski botanik Joseph Pitton de Tournefort.

następnie w 1980 roku sklepy Whole Foods odkryły, że naturalna żywność, taka jak grzyby portobello, stała się bardzo popularna, co skłoniło ją do szeroko zakrojonego obrotu w tym czasie.

obecnie rolnicy i ogrodnicy uprawiają grzyby Portobello i udostępniają je powszechnie na rynkach rolnych, sklepach spożywczych i supermarketach w Europie, Azji, Ameryce Północnej, Australii i Afryce Zachodniej.

Czytaj: Blue Star Creeper Care

jak rosną grzyby Portobello

aby wyhodować grzyby portobello, musisz zrozumieć, że nie są one uprawiane z nasion, podobnie jak inne gatunki grzybów, ale są hodowane z zarodników.

zarodniki są małymi jednokomórkowymi lub jednokomórkowymi ciałami rozrodczymi, które umożliwiają rozwój grzyba.

ponieważ zarodniki nie zawierają chlorofilu do produkcji własnego pokarmu w celu kiełkowania, opierają się na substancjach takich jak słoma, trociny, zbutwiałe rośliny, ziarna, zrębki, woda i tak dalej, tworząc materię organiczną do pożywienia.

Kiedy zarodniki mieszają się z materią organiczną i jej składnikami odżywczymi, określa się je jako tarło. Tarło wspomaga wzrost korzeni grzybów zwanych grzybnią.

podobnie jak grzyby, grzybnia najpierw pojawia się przed wszystkim, co wygląda jak kiełki grzybów przez podłoże uprawowe. Są bardzo małe, białawe i podobne do włosów.

w procesie uprawy grzybów portobello należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Czynniki te obejmują warunki glebowe (podłoże uprawowe), temperaturę, wilgotność i wilgotność.

teraz omówmy je poniżej jeden po drugim:

warunki glebowe (podłoże uprawowe)

grzyby Portobello najlepiej prosperują na glebie bogatej w kompost. Kompost jest mieszaniną odpadów podwórkowych, takich jak ścinki trawy, liście, chwasty i gałęzie, odchody zwierzęce lub obornik i odpady kuchenne, takie jak resztki warzyw, skorupki jaj i inne materiały organiczne.

materia ta jest utrzymywana w cieple i wilgoci, dopóki nie zamieni się w bogaty, gliniasty materiał podobny do gleby, a więc pożywkę do uprawy.

Temperatura

grzyby rosną szybciej w cieplejszych temperaturach i wolniej w chłodniejszych temperaturach. Grzyby rosną w temperaturach od 60 do 74 stopni Fahrenheita.

stałe temperatury wyższe niż 74 stopni Fahrenheita Zwykle zapobiegają rozwojowi grzybów, a temperatury powyżej 86 stopni Fahrenheita, przez pewien okres mogą zabić grzybnię grzybów (Grzyb).

chłodniejsze temperatury poniżej 55 stopni zmniejszają jego tempo wzrostu lub powodują, że w ogóle nie rośnie.

wilgotność i wilgotność

Grzyby Portabella potrzebują wody do wzrostu owoców. Grzyby zwykle nie mają skórek, więc mogą bardzo szybko stracić wodę do atmosfery. Dlatego muszą rosnąć w bardzo wilgotnych warunkach.

jeśli Wilgotność ich środowiska jest zbyt niska, ich komórki szybciej tracą wodę, co oznacza, że niedojrzałe grzyby wysychają i umierają.

a jeśli wilgotne warunki są zbyt wysokie, będzie to jak zanurzenie ciała grzyba w wodzie, co jest porównywalne z utonięciem.

nie można wymieniać tlenu, bakterie beztlenowe (bakterie, które nie potrzebują tlenu do rozwoju) gromadzą się, a grzyb jest duszony na śmierć.

Czytaj: Najlepsza ściółka do ogrodu

gdzie uprawiać grzyby Portobello

aby uzyskać najlepszą ilość i jakość grzybów Portobello, muszą być uprawiane w zimnych, ciemnych, wilgotnych środowiskach.

podczas uprawy grzybów portobello w domu, magazyny lub piwnice są idealne, ponieważ wymagają tylko niewielkiej powierzchni i małego odbicia światła, aby kwitnąć.

ponadto Grzyby Portabella mogą być uprawiane przez cały rok, jeśli są uprawiane w pomieszczeniach, ponieważ temperatura może być kontrolowana w pomieszczeniach. Jednak mogą być również uprawiane na zewnątrz w odpowiednich temperaturach.

uprawa grzybów Portobello w pomieszczeniach jest zwykle podobna do procesu uprawy na zewnątrz. Musisz tylko upewnić się, że używane podłoże uprawowe jest wysterylizowane dla grzybów. Cały proces może potrwać nieco dłużej niż w pomieszczeniach.

Jak hodować grzyby Portobello w pomieszczeniach

oto etapy uprawy grzybów Portobello w pomieszczeniach:

1. Zbuduj tacę

aby wyhodować grzyby portobello, musisz zbudować tacę ze złomu drewna lub świeżych desek, które można kupić w drwali i sklepach internetowych.

rama musi mieć około 20cm głębokości i co najmniej 15cm długości. Następnie zrób prostokątne łóżko, przybijając Drewno razem.

oprócz złożenia tacy, inną opcją jest zakup zestawu do uprawy grzybów w sklepie ogrodniczym lub sklepie internetowym. Zawiera wszystkie składniki potrzebne do uprawy grzybów portobello.

2. Wypełnij łóżko kompostem na bazie obornika zmieszanym z zarodnikami grzybów

Znajdź sposób, aby uzyskać obornik kompostowy, albo kupisz go w centrum ogrodniczym lub dowolnym sklepie internetowym, albo możesz po prostu zrobić go samodzielnie.

następnie wlać do łóżka, aż osiągnie głębokość 15 cm. Zarodniki grzybów można również kupić w sklepach internetowych, takich jak Amazon, a także można je znaleźć w niektórych sklepach ogrodniczych.

gdy już je masz, z parą gumowych rękawiczek, dodaj zarodniki na kompost, a następnie delikatnie wymieszaj na głębokości około 2,5 cm. Następnie naciśnij kompost, gdy skończysz.

możesz jednak spróbować innych ekologicznych produktów kompostowych zamiast kompostu na bazie obornika.

3. Dodaj regularnie torfowisko i wodę

następną rzeczą, którą musisz zrobić, to umieścić warstwę torfowiska i przykryć gazetą. Musisz podlewać tacę dwa razy dziennie przez kilka tygodni.

Po zakończeniu można zacząć usuwać papier, aby sprawdzić, czy grzyby mają już małą białą główkę wyrastającą. Jeśli ich nie widzisz, możesz odłożyć gazetę i podlewać ją przez tydzień.

4. Poczekaj na zbiory

po pewnym czasie małe białogłówki stają się dojrzałymi portobellos, a po usunięciu gazety możesz natychmiast rozpocząć ich zbiór.

masz również możliwość poczekać, aż rosną większe, jeśli chcesz większe grzyby. Po prostu upewnij się, że trzymasz go w pomieszczeniu o temperaturze około 65 do 70 Stopni Fahrenheita i nadal dodajesz wodę.

jak uprawiać grzyby Portobello Na Zewnątrz

• zrób łóżko ogrodowe z konwencjonalnych materiałów budowlanych, zwłaszcza drewna. Powinien mieć około 8 cali głębokości i 4 na 4 stopy.
• napełnij zbudowane łóżko kompostem.
• przykryj powierzchnię łóżka starymi gazetami, a łóżko czarnym plastikiem, aby umożliwić promieniowanie słoneczne w celu sterylizacji łóżka. Następnie pozostawić na około dwa tygodnie.
• Po dwóch tygodniach usuń czarne plastikowe i gazetowe pokrycia, a następnie posyp zarodniki kompostem i wykonaj je delikatnie mieszając. Następnie zostaw go na kolejne dwa tygodnie.
• za dwa tygodnie grzybnia zacznie pojawiać się na powierzchni łoża. Dodaj warstwę wilgotnego mchu na swojej powierzchni i przykryj gazetą.
• podlewaj codziennie przez dziesięć dni, a następnie zbieraj, gdy grzyby są w pełni dojrzałe.

zbieranie grzybów Portobello

podczas uprawy grzybów portobello należy pamiętać, że jeśli zbierzesz je na 3-7 dni przed ich pełnym dojrzewaniem zbierasz grzyby crimini.

dlatego upewnij się, że wykonujesz powyższe kroki i czekasz na etapy wzrostu. Aby dowiedzieć się, czy są w pełni dorosłe, sprawdź, czy ich czapki stały się płaskie, a nie zwinięte. Portobellos osiągają dojrzałość, gdy ich czapeczki mają około 4-6 cm średnicy.

wykop je z kompostu rękami, a następnie wyczyść wilgotnym papierem lub szmatką, a następnie przechowuj w suchym pojemniku w chłodnym miejscu lub lodówce.

dodaj wodę do kompostu, aż wyrosną nowe grzyby. Po zebraniu pierwszej partii należy regularnie podlewać i dodawać nową warstwę gazety, gdy ponownie pojawią się białe smugi.

i wykonując te kroki wielokrotnie, będziesz w stanie zebrać do trzech partii grzybów.

Czytaj także: Co To jest ściółkowanie i jego zalety?

wnioski

uprawa grzybów portobello jest łatwiejsza niż myślisz, jeśli odpowiednio wykonasz powyższe kroki. Jeśli jednak nie chcesz przejść przez rygory, które pociąga za sobą, możesz po prostu kupić zestaw do uprawy.

Jeśli zdecydujesz się uprawiać grzyby portobello wewnątrz lub na zewnątrz, upewnij się, że podłoże lub gleba jest wilgotna i w odpowiedniej temperaturze z odpowiednim obornikiem. Wkrótce będziesz miał smaczne grzyby do posiekania na sałatkę lub inne przysmaki spożywcze, do których chcesz go użyć.

mam nadzieję, że ten artykuł dostarczył Ci odpowiednich informacji na temat uprawy grzybów portabello, w zależności od tego, gdzie wolisz je uprawiać.