prosty przewodnik jak zrobić suszoną żurawinę w domu za pomocą piekarnika. Zrób własny i używaj tyle lub tak mało cukru, jak chcesz!

Ok, więc jest zastrzeżenie na ten temat….robienie tych żurawin to sprawa całodzienna. To nie jest trudne w żaden sposób i mam wyciąć niektóre z typowych kroków, aby rzeczy jeszcze łatwiejsze, ale ten jest najlepiej zrobić w leniwy dzień spędzony w domu. Może nawet nie okaże się warto w końcu. Nie mam nic przeciwko, ponieważ nie jest to pracochłonne i daje mi większą kontrolę nad ilością cukru, który wchodzi. Chodzi mi o to, czy kiedykolwiek spojrzałeś na ilość cukru w kupionych w sklepie odmianach?! To coś jak 29 gramów cukru na porcję, to bardziej jak jedzenie słodyczy!

większość przepisów polega na podgrzaniu żurawiny na piecu, aż pękną i zrobieniu jakiegoś syropu słodkiego, aby je pokryć. Chciałem zrobić to tak proste, jak to możliwe i zdecydowałem się użyć mojego robota kuchennego do mniej więcej posiekania żurawiny. Potem po prostu wrzuciłem posiekane kawałki do cukru, zamiast robić syrop. To działało idealnie i zapisane kilka kroków i kilka patelni.

Po posiekaniu żurawiny i zalaniu cukrem powinno się skończyć czymś, co wygląda jak te poniżej. Teraz będziesz piec w niskiej temperaturze, aż wyschnie i trochę żuje, mieszając owoce co około godzinę, aby rozbić grudki. Pieczełam swoje przez około 5 godzin, a następnie zostawiłam je w piekarniku niezakłóconym przez kolejne kilka godzin.

i tyle. Kończysz z tymi małymi wysuszonymi kawałkami cierpkości z odrobiną słodyczy. Niewiele pracy wymagało czasu. Lubię robić kilka torebek na raz, ponieważ zajmuje to trochę czasu, aby było bardziej opłacalne.

co teraz zrobić z suszoną żurawiną…może spróbujesz mojego szybkiego chleba na śniadanie z owocami i orzechami? I oczywiście, podjadanie przez garstkę jest również wysoce zalecane 😉

Jeśli spróbujesz tego przepisu, daj mi znać, jak się okaże! Zostaw komentarz poniżej lub zrób zdjęcie i oznacz je @weelittlevegans na Instagramie, więc na pewno go zobaczę!