asocierea dintre consumul ridicat de alcool și supraîncărcarea cu fier la pacienții cu ciroză alcoolică sau alcoolism cronic a fost descrisă în mod adecvat; cu toate acestea, puține studii au investigat efectele consumului moderat sau ușor de alcool în rândul populației generale și efectul asupra markerilor serici ai depozitelor de fier. Constatările articolelor anterioare au arătat că consumul de alcool ar putea crește prevalența supraîncărcării cu fier sau ar putea reduce prevalența deficitului de fier și a anemiei cu deficit de fier.Asocierea dintre supraîncărcarea cu fier și consumul de alcool poate fi dăunătoare datorită efectului sinergic hepatotoxic dintre alcool și fier; dimpotrivă, consumul ușor până la moderat, poate exercita un efect benefic și poate reduce prevalența anemiei, în special în rândul femeilor.Datele din cel de-al treilea sondaj național de examinare a sănătății și nutriției(NHANES III), realizat între 1988 și 1994, au fost utilizate pentru a evalua starea de sănătate nutrițională a populației civile din Statele Unite ale Americii. Designul a fost transversal; din acest studiu, a fost selectat un eșantion de 8.839 de participanți adulți care nu au consumat alcool, comparativ cu subiecții care au consumat mai puțin de 1, între 1-2 și mai mult de două băuturi de băuturi alcoolice, în ultimele douăsprezece luni. S-au determinat, de asemenea, markeri ai supraîncărcării cu fier: nivelul transferinei și saturația. Anemia cu deficit de fier a fost definită atât prin prezența anemiei, cât și a deficienței de fier.Rezultatele cercetării au arătat că, în comparație cu cei care nu au consumat alcool, prevalența tuturor markerilor de supraîncărcare cu fier a fost semnificativ mai mare în rândul persoanelor care au consumat mai mult de două băuturi de alcool pe zi. Un alt fapt important a fost că consumul oricărei cantități de alcool a fost asociat cu o reducere cu 40% a riscului de anemie cu deficit de fier. Limitările studiului au fost legate de definirea supraîncărcării și a deficitului de fier, bazat în întregime pe markerii serici ai depozitelor, care nu au fost considerați metoda de aur pentru diagnostic; în plus, feritina serică constituie un reactant de fază acută și poate fi crescută în condiții de inflamație acută și cronică. Autorii au concluzionat că consumul a mai mult de două băuturi de alcool pe zi este asociat cu o creștere semnificativă a supraîncărcării cu fier, care poate avea efecte severe asupra dezvoltării fibrozei hepatice și a cirozei.