har du någonsin undrat om du har vad som krävs för att göra vingar hemma? Ännu bättre, kan du göra hälsosammare vingar som du kan äta till middag och inte känna dig yucky efter?

dessa krispiga bakade kycklingvingar är svaret på dina böner!

hemligheten ligger i parboiling dem innan du bakar dem i en het ugn. Jag vet att det låter konstigt, men hör mig!

om du försöker baka vingar i ugnen som det är, kan du upptäcka att de inte kan bli krispiga eftersom när de börjar laga mat kommer en hel del fukt och fett från vingarna. Så de hamnar bara i den vätskan-det är inget sätt att göra krispiga vingar!

att koka de råa vingarna i 7 minuter räcker bara för att laga lite av fettet. Det kondenserar fibrerna i kycklingen för att dra åt dem så att de inte släpper ut all den fukten när de är i ugnen. Istället, alla juicer är låsta inuti som utsidan huden börjar krispiga upp i hög värme.

krispiga bakade kycklingvingar som också är saftiga på insidan?! Mhmmm.

dessa smakar bäst kastade i såsen efter eget val! Jag är delvis till en klassisk buffalo stil. Men jag älskar också att byta buffelsås ut för grillsås. Allt du behöver göra för att såsen ska hålla fast vid vingarna är att blanda den med ett smör.

gör dessa krispiga bakade kycklingvingar för en fest eller speldag! Utöka receptet för hur många människor kommer över. Du kan koka och baka dem i förväg, sedan bara värma upp dem och kasta dem i sås precis innan servering!

eller skapa några skillnadsåser och låt dina gäster kasta upp sin egen kul! Buffel, grill, vitlök parm, thai, honung chipotle, you name it!

hur man gör krispiga bakade kycklingvingar:

1. Koka dem
2. Baka dem
3. Sås ’ em

det är så enkelt!