Khaja är ett populärt dessertrecept som särskilt barn är förtjust i. Khaja liknar ett puffdekor mycket och det är sött i smak. Denna barnvänliga efterrätt är känd för sin unika smak och är en favorit bland människor som har en söt tand.
det är en bra maträtt att göra under festliga tillfällen. Du kan veta hur man gör denna efterrätt genom att följa steg för steg receptinstruktioner.
Detta Indiska dessertrecept kan göras genom fritering av mjöl och gheeblandning. Sockersirapen och kardemumman förstärker smaken ytterligare. Din egen hemgjorda khaja är klar.
ta en titt på Fler dessertrecept. Du kanske också vill prova Strawberry Semiya Kesari, Kaju Khoya Burfi på Hindi, bär och Mintkompott, Dal Ke Jamun
Betygsätt detta recept
ingredienser
- 4.5 koppar-mjöl
- 1 kopp-ghee
- 1 kopp-socker
- 1 kopp – vatten
- ghee/olja ( rapsolja) för fritering
- grön kardemumma för sockersirap
- tillsätt halv kopp ghee och vatten till 4 kopp mjöl och knåda den till en mjuk deg.
- värm den andra halvkoppen ghee i mikrovågsugnen i några sekunder. Tillsätt resten av 1/2 kopp maida med ghee och gör en pasta. Håll den åt sidan.
- gör två stora chapattis av degen.
- sprid maida och ghee pasta på en av dem och sätt den andra chapatti på den första, Lägg till mer av pastan.
- börja rulla båda chapattis från ena änden så att den ena är lagrad inuti den andra.
- nu har du en lång rulle, skär den här rullen med en kniv ungefär en tum vardera. Håll alla bitar åt sidan.
- ta en bit åt gången och tryck den lite i sidled med fingret och platta den med en kavel.
- fritera bitarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna.
- koka socker i vatten och gör en tjock sirap. Tillsätt kardemumma i sockersirapen.
- doppa de stekta bitarna en i taget i sirapen och ta ut den omedelbart.