en enkel guide för att göra torkade tranbär hemma med ugnen. Gör din egen och använda så mycket eller så lite socker som du vill!

Ok, så det finns en ansvarsfriskrivning på den här….att göra dessa tranbär är en affär hela dagen. Det är inte svårt på något sätt och jag har klippt ut några av de typiska stegen för att göra saker ännu enklare, men den här görs bäst på en lat dag som hänger i huset. Du kanske inte ens tycker att det är värt i slutändan. Jag bryr mig inte eftersom det inte är arbetsintensivt och det ger mig mer kontroll över mängden socker som går in. Jag menar har du någonsin tittat på mängden socker i de köpta sorterna?! Det är något som 29 gram socker per portion, det är mer som att äta godis!

de flesta recept innebär uppvärmning av tranbär på spisen tills de poppar och gör någon form av sockersirap för att belägga dem. Jag ville göra detta så enkelt som möjligt och valde att använda min matprocessor för att grovt hugga tranbär. Sedan kastade jag bara de hackade bitarna i sockret istället för att göra en sirap. Det fungerade perfekt och sparade några steg och ett par kokkärl.

När du har fått tranbär hackade och belagda i sockret bör du sluta med något som ser ut som de nedan. Nu ska du baka vid låg temperatur tills den är torkad och lite seg, rör om frukten varje timme eller så för att bryta upp några klumpar. Jag bakade Min i ca 5 timmar och lämnade dem sedan i ugnen ostörd i ytterligare ett par timmar.

och det är det. Du slutar med dessa små torkade bitar av tartness med bara en antydan av söt. Inte mycket arbete involverade bara tid. Jag gillar att göra flera väskor på en gång eftersom det tar lite tid att göra det mer värdefullt.

Så, vad ska du göra med dina torkade tranbär…vad sägs om att prova min frukt och nötter frukost snabbt bröd? Och naturligtvis, småätande av den handfull rekommenderas också för 2CB

om du försöker detta recept, låt mig veta hur det visar sig! Lämna en kommentar nedan eller ta en bild och tagga den @weelittlevegans på Instagram så jag kommer säkert att se den!