¿Alguna vez te has preguntado si tienes lo que se necesita para hacer alitas en casa? Aún mejor, ¿puedes hacer alitas más saludables que puedas comer para cenar y no sentirte mal después?

¡Estas Crujientes Alitas de pollo al horno son la respuesta a tus oraciones!

El secreto radica en hervirlas antes de hornearlas en un horno caliente. Sé que suena raro, ¡pero escúchame!

Si intenta hornear las alas en el horno tal como están, es posible que no se pongan crujientes porque a medida que comienzan a cocinarse, una buena cantidad de humedad y grasa sale de las alas. Así que terminan sentados en ese líquido, ¡esa no es manera de hacer alas crujientes!

Hervir las alas crudas durante 7 minutos es suficiente para cocinar un poco de grasa. Condensa las fibras en el pollo para tensarlas para que cuando estén en el horno, no liberen toda esa humedad. En su lugar, todos los jugos se bloquean en el interior a medida que la piel exterior comienza a crujir a fuego alto.

Alitas de pollo crujientes al horno que también son jugosas por dentro?! Mhmmm.

¡Estas saben mejor lanzadas en la salsa de su elección! Me gusta el estilo clásico de búfalo. Pero también me encanta cambiar la salsa de búfalo por salsa de barbacoa. Todo lo que necesita hacer para asegurarse de que la salsa se pegue a las alas es mezclarla con una palmadita de mantequilla.

¡Prepara estas Crujientes Alitas de pollo al horno para una fiesta o un día de juego! Amplíe la receta para cuantas personas vengan. Puedes hervirlos y hornearlos con anticipación, luego simplemente caliéntalos y mézclalos en salsa justo antes de servirlos.

¡O crea algunas salsas diferentes y deja que tus invitados se diviertan! Búfalo, barbacoa, parmesano de ajo, tailandés, chipotle de miel, ¡lo que sea!

Cómo hacer alitas de pollo crujientes al horno:

1. Hervir ‘ em
2. Hornéalos
3. Sauce ‘ em

¡Es así de simple!