pšenice je po kukuřici druhou nejdůležitější potravinovou plodinou ve Spojených státech (USA). Využití pšenice je prakticky nespočetné a pěstuje se jak pro domácí spotřebu, tak pro export. Spojené státy jsou největším vývozcem pšenice na světě a plodina se pěstuje téměř v každém státě, i když Výměra a celková produkce se liší. Pšenice pěstovaná v USA je rozdělena do pěti kategorií: bílá pšenice; tvrdá pšenice; Měkká červená zima; tvrdé červené jaro; a tvrdá červená zima. Každá odrůda pšenice se pěstuje v různých částech USA a má různá použití. Pouzdro je standardní jednotka pro měření výkonu pšenice. Přední americké státy produkující pšenici z hlediska počtu bušlů jsou uvedeny níže.

Kansas

stát Kansas vede USA, pokud jde o produkci pšenice, v roce 2016 vyprodukoval 333,6 milionu bušlů. Ve skutečnosti, Kansas je někdy označován jako “ pšeničný stát.“V Kansasu je asi 60 000 zemědělců, z nichž 20 000 jsou zemědělci pšenice. Pšenice vyrobená v Kansasu představuje nejméně polovinu celkové produkce země a polovina z toho se spotřebuje místně, zatímco zbytek se vyváží. Kansas zemědělci produkují 3 z 5 odrůd pšenice pěstované v USA: hard red winter, používané při výrobě chleba; měkké červené zimní, který se používá pro výrobu sušenek a pečiva; a tvrdé bílé, používané nudle továrny a kvasinek chleba. Stát Kansas také ukládá nejvíce pšenice v mnoha skladovacích zařízeních.

Severní Dakota

státě Severní Dakota produkuje až 238 milionů bušlů pšenice, pořadí jako druhý vedoucí producent pšenice v USA. Pšenice je přední zemědělskou plodinou v Severní Dakotě, zatímco jiné plodiny pěstované ve státě zahrnují cukrovou řepu, sója, a slunečnice. Tvrdé červené jaro a tvrdé jsou dvě nejčastěji pěstované odrůdy pšenice. Ve skutečnosti asi polovina celkové produkce tvrdého červeného jara v zemi (celkem asi 250 milionů bušlů v USA) pochází ze Severní Dakoty, zatímco asi dvě třetiny veškeré tvrdé pšenice (odhadem 50 milionů bušlů) pochází ze státu. Z 30.000 registrovaných farem v Severní Dakotě, alespoň 19,200 pěstovat pšenici, a tyto farmy jsou distribuovány v průběhu každého státu je 53 krajů.

Washington

Washington je třetím předním producentem pšenice v USA s odhadovanou roční produkcí 142,5 milionu bušlů. Celková plocha půdy ve státě věnovaná chovu pšenice je navíc přes 185 000 akrů. Stát Washington je známý pro výrobu vysoce kvalitních měkkých bílých a klubových odrůd pšenice. Zemědělci ve Washingtonu také pěstují tvrdou bílou a tvrdou červenou jarní pšenici, které mají použití od lidské spotřeby v sortimentu pečiva, jako jsou pečivo a těstoviny. Používá se také jako výroba krmiv pro hospodářská zvířata. Vedlejší produkty zpracování pšenice jsou kombinovány s jinými zrny pro krmení hospodářských zvířat.

Další Top Pšenice Roste Státy

kromě Kansas, North Dakota a Washington, dalších významných států produkujících pšenice patří Oklahomě, Montaně, Idaho, Colorado, Minnesota, Texas, Oregon. Tyto státy jsou významnými producenty pšenice, které přispívají jak na domácím, tak na mezinárodním trhu.