et stigende antal mennesker vedtager den veganske livsstil af forskellige årsager, og sundhedsmæssige fordele spiller en stor rolle i den voksende interesse for plantebaserede kostvaner. En af disse fordele er en signifikant lavere risiko for fedme, som går hånd i hånd med en nedsat risiko for hypertension, type 2 diabetes og hjerte-kar-sygdom. Husk dog, at dette står for en sund plantebaseret kost, en der er gjort på den rigtige måde og struktureret omkring næringsfyldte fødevarer.
Hvis du overvejer veganisme som et middel til at sænke dit BMI, skal du ikke forvente, at vægten smelter ubesværet, uanset hvad du spiser, eller overgangen til at være helt enkel. Som med enhver anden form for kost er der et par faktorer at anerkende, og det er ekstremt vigtigt at være opmærksom på din krops behov såvel som de overgange, den vil gennemgå. Vi vil dække disse faktorer i denne artikel for at hjælpe dig med at få alle de oplysninger, du har brug for for at opnå en sund krop gennem en plantebaseret diæt.
vær forsigtig i overgangsfasen
det største problem, når man skifter til en plantebaseret diæt, er at forsøge at tilfredsstille trang, men mangler erfaring med opskrifter og det faktum, at mange mennesker bliver båret væk og tænker “det er vegansk, så det skal være sundt og lavt i kalorier”.vegansk junkfood er stadig junkfood, hvilket betyder, at det bare er tomme kalorier uden den tilstrækkelige mængde næringsstoffer. Pas på de skyldige: friturestegt mad, kager, kartoffelchips, sødede drikkevarer og stærkt forarbejdede fødevarer, også kendt som “falske fødevarer”, som mange veganske første timere når ud til som en måde at erstatte dyrebaseret mad på. Det er også meget let at glide ind i vanen med at overkompensere med brød og pasta i denne indledende fase, indtil du får fat i kosten. Mens kulhydrater er nødvendige, vil indlæsning på dem ved hvert måltid ikke holde dig fuld længere, og du skal opretholde en balance mellem næringsstoffer i hvert måltid.
så hvad skal du spise?
en afbalanceret kost er en nøgle til sundhed og vægttab, og at spise smart vil få dig langt på din vægttab mission, langsomt men sikkert. Heldigvis er der en bred vifte af nærende plantebaserede fødevarer, og dit hovedfokus skal være næringsrige frugter og grøntsager. Den veganske pyramide giver meget gode retningslinjer for indtagelse af en afbalanceret vegansk diæt, der kan hjælpe dig med at tabe dig på en sund måde.
du vil bemærke, at serveringsforslagene præsenteres i intervaller, og det er naturligvis fordi du skal justere portionerne til dine kaloribehov. Dette er den del, hvor du skal være forsigtig: for at tabe sig, skal mængden af kalorier du spiser være lavere end det beløb du bruger, men det er ikke et opkald til at gå i ekstremer og konstant være sulten. Lyt til din krops behov og spis regelmæssigt, bare sørg for at stoppe, når du er fuld (dette kan have brug for noget at vænne sig til, men rolig, Du får fat i det med tiden).
det anbefales at konsultere en professionel læge eller ernæringsekspert først for at finde ud af dine specifikke daglige ernæringsbehov. Når du ved det, skal du følge nogle grundlæggende retningslinjer for at sikre, at du får alle næringsstoffer hver dag gennem mad og nogle ekstra kosttilskud.
undervurder ikke vigtigheden af motion
reduktion af kalorieindtag resulterer i en nedsat metabolisme, da din krop får signalet til at gå ind i “sultemodus” og opbevare fedt. Derfor er ingen diæt komplet uden motion, da fysisk aktivitet forbrænder kalorier effektivt og fremskynder stofskiftet. Det kan være svært med ekstra vægt på, men det vigtige er bare at begynde at bevæge sig på enhver måde, du kan. Ridning af cykler (stationær eller udendørs), gå i moderat tempo og vand aerobic er alle gode former for motion, fordi de lægger mindre stress på leddene. Gør hvad du kan, og hvad du er komfortabel med. Fokuser på at være aktiv og ikke modløses af det, du ikke kan gøre, fordi dine evner med hensyn til motion vil blive bedre og udvikle sig over tid, hvis du holder det op. American Heart Association anbefaler mindst 150 minutters træning ugentligt, og du kan nedbryde dette på enhver måde, der passer dig. Prøv at lave 30 minutters træning fem dage om ugen, og hvis det virker for svært for dig, skal du ikke stresse det, men snarere bryde de 30 minutter i 10 minutters sessioner, og du vil snart bemærke, at din udholdenhed forbedres.
endelig husk at gå veganer og tabe sig repræsenterer en stor ændring i din livsstil. En sund livsstil er et sæt gode vaner, så sæt mål for dig selv for at opretholde dem. Mål kræver engagement, samt nogle forsøg og fejl undervejs. Det kan hjælpe med at føre en dagbog eller en log bare for at være opmærksom på, hvad du spiser, og hvor meget du træner. Men gå ikke til ekstremer og overbelast dig selv til det punkt, at du har gjort dig elendig. Denne nye livsstil er et enormt skridt, og til at begynde med, du skal være ekstremt stolt.