Haben Sie sich jemals gefragt, ob Sie das Zeug dazu haben, Flügel zu Hause zu machen? Noch besser, können Sie gesündere Flügel herstellen, die Sie zum Abendessen essen können und danach kein Pech mehr haben?

Diese knusprig gebackenen Hähnchenflügel sind die Antwort auf Ihre Gebete!

Das Geheimnis liegt darin, sie vor dem Backen in einem heißen Ofen zu kochen. Ich weiß, es klingt komisch, aber hör mir zu!

Wenn Sie versuchen, gebackene Flügel im Ofen zu backen, wie sie sind, können Sie feststellen, dass sie nicht knusprig werden können, weil, wenn sie anfangen zu kochen, eine angemessene Menge Feuchtigkeit und Fett von den Flügeln kommt. Sie sitzen also nur in dieser Flüssigkeit – das ist keine Möglichkeit, knusprige Flügel zu machen!

Das Kochen der rohen Flügel für 7 Minuten reicht gerade aus, um ein wenig Fett abzukochen. Es kondensiert die Fasern im Huhn, um sie zu straffen, so dass sie, wenn sie im Ofen sind, nicht all diese Feuchtigkeit freisetzen. Stattdessen sind alle Säfte im Inneren eingeschlossen, da die Außenhaut in der hohen Hitze zu knusprig wird.

Knusprig gebackene Chicken Wings, die auch innen saftig sind?! Mhmmm.

Diese schmecken am besten in der Sauce Ihrer Wahl! Ich bin Teil eines klassischen Buffalo-Stils. Aber ich liebe es auch, die Büffelsauce gegen Barbecue-Sauce auszutauschen. Alles, was Sie tun müssen, um sicherzustellen, dass die Sauce an den Flügeln haftet, ist, sie mit einem Stück Butter zu mischen.

Machen Sie diese knusprig gebackenen Hähnchenflügel für eine Party oder einen Spieltag! Erweitern Sie das Rezept für wie viele Leute kommen. Sie können sie im Voraus kochen und backen, dann erhitzen Sie sie einfach und werfen Sie sie direkt vor dem Servieren in Sauce!

Oder kreieren Sie ein paar verschiedene Saucen und lassen Sie Ihre Gäste ihren eigenen Spaß haben! Büffel, Grill, Knoblauch Parm, Thai, Honig Chipotle, Sie nennen es!

Wie man knusprig gebackene Hähnchenflügel macht:

1. Kochen Sie sie
2. Bake ‚em
3. Sauce ‚em

So einfach geht’s!