Mini Einmachglas Käsekuchen ohne Backen, der in winzigen Gläsern hergestellt und serviert wird, ist ein ideales Dessert für ein Picknick, zum Campen oder als lustiger Leckerbissen für Kinder. Schnell und einfach. Glutenfrei!
Dieser Einmachglas-No-Bake-Käsekuchen ist die perfekte Wahl für Zeiten, in denen Sie ein Dessert für einen besonderen Anlass benötigen, aber eines möchten, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Wie heute zum Beispiel!
Wir fahren an den See, um den Canada Day zu feiern! Ich brauche ein tragbares Dessert, das in einem Kühler verpackt werden kann. Die Zubereitung individueller Desserts in winzigen Gläsern macht das Servieren zum Kinderspiel. Es entfällt auch die Notwendigkeit, zusätzliches Geschirr zu packen. Nicht nur das, ich kann es vor der Zeit machen.
Nach einem Tag Schwimmen, Sonnen, Spielen im Wasser und Abhängen am Kai möchte ich nicht damit beschäftigt sein, das Abendessen vorzubereiten!
Dies ist ein einfaches Rezept, und es ist ein leckeres Dessert, das sowohl Erwachsene als auch Kinder zu lieben scheinen.
🛒 Zutaten
Basis: Um dieses Dessert als No-Bake-Rezept zu erhalten, können Sie im Laden gekaufte Kekskrümel (falls erforderlich glutenfrei) in Kombination mit geschmolzener Butter (oder Kokosöl) verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie gemahlene Mandeln mit geschmolzener Butter und Zucker kombinieren, die Mischung in kleine Einmachgläser drücken und die Basis im Ofen backen, bevor Sie die Käsekuchenfüllung hinzufügen.
Füllung:
Frischkäse: weich. Verwenden Sie entweder normales oder reduziertes Fett
Griechischer Joghurt: fester Stil
Zucker: Kokoszucker oder 0-Kalorien-Süßstoff aus Seeteufelsfrüchten oder Sie können halb Zucker und halb Honig verwenden
Topping: frische Beeren oder andere Früchte
🔪 Schritt für Schritt Anleitung
- Machen Sie die Basis, indem Sie Kekskrümel mit Butter kombinieren. Drücken Sie in den Boden von 12 Vier-Unzen-Einmachgläsern oder anderen kleinen Gläsern oder Dessertgläsern.
- Schlagen Sie weichen Frischkäse mit Süßstoff und Joghurt. Füllen Sie die Gläser, decken Sie sie ab und kühlen Sie sie.
- Wenn gekühlt, oben mit frischen Beeren oder anderen Früchten. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren sind gute Beläge. Fein gehackte Pfirsiche, Nektarinen oder Mango funktionieren auch gut.
🔁 Mögliche Variationen
Für die Basis: Alternativ zu im Laden gekauften Kekskrümeln können Sie gemahlene Mandeln als Basis für dieses Dessert verwenden. Kombinieren 1 ⅓ tassen gemahlene Mandeln mit 2 Esslöffel Butter oder Kokosöl und 2 Esslöffel Kokoszucker. Legen Sie die Einmachgläser auf ein Backblech und backen Sie sie 12-15 Minuten bei 350 ° F. Kühlen Sie sie vollständig ab, bevor Sie sie mit der Käsekuchenmischung belegen.
Für das Topping: Mit frischen Erdbeeren, Heidelbeeren und Himbeeren, die im Garten reifen, war es für mich eine einfache Wahl, mich für das Topping für dieses Einmachglas-Dessert zu entscheiden. Sie können es jedoch mit jeder Frucht, die Sie wählen, toppen. Es ist köstlich mit Rhabarberkompott, frischen Pfirsichen oder sogar Preiselbeeren und Mandarinen! Das Hinzufügen von frischem Obst zu den kleinen Einmachgläsern macht es zu einem schnellen und einfachen Dessert.Keep it Keto: Verwenden Sie meine oben beschriebene gemahlene Mandelkrustenalternative und Monkfruit-Süßstoff anstelle von Zucker.
Machen Sie es für eine Menschenmenge
Verdoppeln Sie das Rezept! Bewegen Sie den kleinen Schieberegler in der Rezeptkarte unten, um die Menge für 16 oder 24 Desserts zu berechnen.
⏰ Kann ich es im Voraus machen?
Ja! Machen Sie es ein oder zwei Tage, bevor Sie es brauchen. Länger als das und ich wäre besorgt, dass die Kekskruste matschig werden könnte. Fest abdecken und im Kühlschrank lagern und kurz vor dem Servieren mit frischem Obst belegen.
🥶 Kann ich es einfrieren?
Ja! Zuerst im Kühlschrank abkühlen lassen, dann mit einem Deckel verschließen (oder einzeln einwickeln) und einfrieren. Fügen Sie kurz vor dem Servieren Obst hinzu.
Während dieser Einmachglas-No-Bake-Käsekuchen mit Beeren oder dieser No-Bake-Kirsch-Mandel-Käsekuchen beide ideal für einfache Sommerdesserts sind, liebe ich diesen Cranberry-Orange-No-Bake-Käsekuchen in den Wintermonaten. Ich serviere es in Mini-Dessertgläsern anstelle von Einmachgläsern für eine elegantere Präsentation!
Aber heute habe ich vor, ein einfaches Abendessen mit diesen süßen kleinen frischen Gemüse-Zucchini-Roll-ups, Honig-Dijon-Brokkoli-Salat, griechischen Zitronen-Hühnchen-Kabobs, Sommer-Gemüse-Nudelsalat mit Feta-Dressing und diesen No-Bake-Käsekuchen-Gläsern zu servieren. . . und Nanaimo Bars und Nanas Butterkuchen, weil . . . wir sind Kanadier, was?
Und das war’s! Wie einfach ist das? Happy Canada Day und Happy Fourth of July an alle meine US-Leser!
Mason Jar No-Bake Cheesecake
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Equipment
Ingredients
Base
- ⅓ Tassen Kekskrümel, gluten-frei, wenn es notwendig ist
- ▢ 2 El geschmolzene butter oder Kokos-öl
No-Bake-Käsekuchen-Füllung
- ▢ 16 Unzen fettarmer Frischkäse, erweicht (2 Steine)
- ▢ 2 Tassen Firma griechischer Joghurt
- ▢ ½ Tasse Honig
- ▢ ½ Tasse Zucker, oder Monkfruit Süßstoff mit Erythrit
- ▢ frischen Beeren oder andere Früchte als topping für
Anleitung
-
Butter oder Kokosöl schmelzen. Mahlen Sie Kekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz. Mit Butter oder Öl kombinieren. Teilen Sie unter 12 4-Unzen-Einmachgläser und drücken Sie sie fest in den Boden des Glases.
-
Frischkäse mit festem griechischem Joghurt und Süßungsmitteln gut verrühren.
-
Löffel in Gläser. Mit frischen Beeren oder Früchten belegen und im Kühlschrank lagern. Wenn Sie nicht am selben Tag servieren, decken Sie die Deckel ab, kühlen Sie sie ab und fügen Sie kurz vor dem Servieren Obst hinzu.
Anmerkungen
Halten Sie es Keto: Verwenden Sie meine oben beschriebene gemahlene Mandelkrustenalternative und den Süßstoff Monkfruit anstelle von Zucker.
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