Alfredo Stroessner, kokonaan Alfredo Stroessner Matiauda, (s. 3, 1912, Encarnación, Para.- kuoli Aug. 16, 2006, Brasília, Braz.), sotilasjohtaja, josta tuli Paraguayn presidentti johdettuaan armeijan vallankaappausta vuonna 1954. Hän oli yksi Latinalaisen Amerikan pitkäaikaisimmista hallitsijoista, ja hänet syrjäytettiin vuonna 1989.
Stroessner, saksalaisen maahanmuuttajan poika, kävi Asunciónin sotilasakatemian ja hänet komennettiin Paraguayn armeijaan vuonna 1932. Hän kohosi rivien läpi kenraaliksi ja vuonna 1951 hänestä tehtiin asevoimien ylipäällikkö. Vuonna 1954 hän syrjäytti presidentti Federico Chávezin ja nousi myöhemmin presidentiksi vaalien jälkeen, joissa hän oli ainoa ehdokas virkaan.
Stroessner pyrki lepyttelemään maaseudun köyhiä ja kaupunkilaisia työläisiä ja tuki samalla suurten maanomistajien ja liikemiesten etuja. Hänen hallintonsa vakautti valuutan, hillitsi inflaatiota ja järjesti joitakin uusia kouluja, kansanterveyslaitoksia ja teitä; suuri osa valtion budjetista käytettiin kuitenkin puolisotilaallisiin joukkoihin, jotka olivat välttämättömiä hänen valtansa säilyttämiseksi. Stroessnerin presidenttikaudella Paraguay osallistui vuosina 1975-82 massiivisen Itaipún padon rakentamiseen Brasilian ja Paraguayn rajalle. Stroessnerin kannattajat hallitsivat maan lainsäätäjiä ja oikeusistuimia, ja perustuslakia muutettiin vuosina 1967 ja 1977 oikeuttamaan hänen kuusi peräkkäistä presidenttivaaliaan. Hänen hallintonsa osallistui aktiivisesti operaatio Condoriin, salaiseen kampanjaan, jota useat Etelä-Amerikan hallitsijat koordinoivat vastustajiensa eliminoimiseksi. Se oli vastuussa lukuisista laillisista pidätyksistä, luovutuksista ja muista ihmisoikeusrikkomuksista. Lisäksi Stroessner antoi Paraguayn toimia turvapaikkana useille kansainvälisille karkureille, kuten natsien sotarikolliselle Josef Mengelelle.
Stroessner valittiin kahdeksannelle perättäiselle kaudelle presidenttinä vuonna 1988, mutta hänet syrjäytettiin sotilasvallankaappauksessa vuonna 1989. Tämän jälkeen hän lähti maanpakoon Brasiliaan, josta hän sai poliittisen turvapaikan. 2000-luvun alussa Paraguay yritti tuloksetta luovuttaa hänet operaatio Condoriin liittyvien syytteiden perusteella.