täynnä vihreitä kasviksia ja sieniä sekä herkullista curryn makuista lientä, tämä curry ramen on ravitseva ja lohduttava nopea ja helppo kasvisruoka.
helppo, ravitseva, lohduttava ja herkullinen – tämä curry-ramen rastittaa kaikki laatikot takuuvarmaksi arkiyön illallishitiksi taloomme!
sinulla on
- vihreät – sekä parsakaali-että pinaattiliemi
- lämmittävä curryn makuinen liemi
- sienet (koska ne sopivat hyvin kaikkeen)
- pehmeäksi keitetty kananmuna proteiiniksi ja kourallinen kikherneitä hyväksi mitaksi
- 15 minuuttia keittoaikaa!!!!
Curry ramen on spin off meidän suosittu miso ramen – toinen helppo suosikki kasvisruoka täällä.
toinen todella hieno asia tässä ramen Bowlissa?? Se on todellinen ruokakomero illallinen, jonka voit helposti tehdä mitä tahansa vihanneksia sinulla on käsillä, myös jäädytetty. Vaihda parsakaali, sienet ja pinaatti omiin suosikkeihisi – tai mihin tahansa, mitä sinulla on viipyilemässä jääkaapin ympärillä.
miten curry ramen tehdään
käytät pari ruukkua, mutta kokonaisuus tulee kasaan aika nopeasti ja helposti.
tykkään käyttää japanilaisia ramen-nuudeleita paikallisesta aasialaisesta ruokamarketistamme. Nämä nuudelit on peitetty tärkkelyksellä, joten ne on keitettävä ja huuhdeltava ensin ennen liemen ja kasvisten lisäämistä niihin. jos et löydä näitä nuudeleita, kaksi pakettia instant ramen-nuudeleita riittää ja voit lisätä ne liemeen, kun kasvikset ovat puoliksi kypsiä.
jotta munat kypsyvät pehmeiksi, kiehauta kattilallinen vettä sitten lusikalla varovasti alemmas ja nosta sitten munat vedestä pari kertaa ennen kuin laitat ne kypsymään 6 minuuttia ja 30 sekuntia. Jos pudotat kylmät munat kiehuvaan veteen, ne todennäköisesti halkeavat – ja niiden hellästi ilmastointi kuumaan veteen estää niitä tekemästä niin.
kun munat ovat kypsymässä, lisää suureen varastokattilaan karstajauhe, garam masala, kurkuma ja tamari ja kiehauta. Lisää parsakaali, viipaloidut sienet ja kikherneet liemeen ja keitä noin 5 minuuttia, tai kunnes parsakaali vain murehtii.
kun munat ovat valmiita, nosta ne padasta ja juoksuta ne kylmään veteen, jotta ne eivät enää kypsy ja jotta ne on helppo kuoria.
heitä pari kourallista pinaattia liemeen ja sekoita, kunnes ne vain lakastuvat, jaa sitten keitetyt nuudelit kahden kulhon väliin, Jaa liemi ja kasvikset niiden väliin ja lisää jokaisen päälle viipaloitu pehmeä keitetty muna.
ja se siitä!
Curry Ramen Tips & Tricks
- tämä kulho on superhelppo muokata! Lisää vain suosikkivihanneksesi, tai mitä sinulla on käsillä curryliemeen ja anna sille kokki!
- muista noudattaa nuudelien pakettiohjeita ja keitä tarvittaessa ensin – muuten ramen-liemestäsi tulee paksu tärkkelyspitoinen sotku.
- ei kiinnosta, onko se kasvissyöjä? Lisää hieman keitettyä kanaa tai katkarapuja.
ruokavalion huomioiminen ja majoittaminen
tämä curry ramen-resepti Sopii seuraaville ruokavalioille:
- kasvissyöjä
- maidoton
- vegaanille kananmuna pois
Oletko Pinterestissä? Seuraa minua lisää tuoreita ja maukkaita resepti ideoita.
Haluatko nähdä lisää tällaisia reseptejä?? Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi uusia reseptejä saapuneet-sähköpostiisi, Seuraa meitä Instagramissa tai tykkää Facebook-Instagram-sivustamme.
lisää reseptejä ihastut!
Jos pidät tästä curry ramenista, kannattaa tutustua muihinkin mahtaviin nopeisiin ja helppoihin kasvisresepteihimme:
jos olet tehnyt tämän reseptin, haluaisimme nähdä sen! Tägää meidät Instassa @loveandgoodstuff.
Loved this? Älä unohda arvostella sitä alle!
Curry Ramen
Courtney
* This recipe card may contain affiliate links to products we know and love. We earn a small commission on qualified sales at no cost to you.
Ingredients 1x2x3x
- 4 cups vegetable stock
- 1 teaspoon curry powder
- 1⁄2 teaspoon turmeric powder
- 1⁄2 teaspoon garam masala
- 2 teaspoon tamari
- 4 cremini mushrooms (sliced)
- 2 cups spinach (packed)
- 1 cup broccoli florets
- 1⁄3 cup cooked chickpeas
- 6 oz ramen noods
- 2 munaa
ohjeet
-
lisää kanta, curryjauhe, kurkuma, garam masala ja tamari varastokattilaan ja kiehauta matalaksi.
-
keitä ramen-nuudelit pakettiohjeiden mukaan ja valuta.
-
keitä munia pehmeiksi 6,5 minuuttia, jäähdytä ne sitten kylmässä vedessä ennen kuorimista.
-
lisää parsakaalin kukinnot, kikherneet ja viipaloidut sienet varastokattilaan ja keitä kunnes parsakaali on haarukan mureaa – noin 5 minuuttia.
-
ota kantaruukku pois kuumuudelta ja sekoita pinaattia, kunnes se vain lakastuu.
-
Jaa keitetyt ramen-nuudelit 2 kulhon väliin, sitten päälle liemi ja kasvikset.
-
Add the sliced egg and garnish with chopped green onion and sesame seeds.
Nutrition