hyvä ravinto on yksi tärkeimmistä tavoista nauttia terveydestä-sekä fyysisesti että henkisesti – ja saada hyvä elämänlaatu. Siksi korostetaan niin paljon sen hyväksymistä ja ylläpitämistä ajan mittaan yhdessä muiden terveellisten elämäntapojen, kuten säännöllisen liikunnan, hyvän leporutiinin jne. kanssa.

FAO: n sanasto määrittelee ruoan ”tietoiseksi ja vapaaehtoiseksi prosessiksi, jossa syödään tyydyttääkseen syömisen tarvetta”. Seuraavaksi esitellään terveellistä ruokaa, joka tämän saman lähteen mukaan määritellään sellaiseksi, joka tarjoaa kaikki välttämättömät ravintoaineet, joita keho tarvitsee toimiakseen oikein.

näin nähtynä syöminen ei ole sama asia kuin terveellinen syöminen. Toinen koskee sitä, mitä tavallisesti ymmärrämme tasapainoisella ruokavaliolla, kun taas ensimmäinen on laajempi määritelmä, jonka ei välttämättä tarvitse sisältää vain terveellisiä elintarvikkeita.

vaikka on olemassa kaikenlaisia ruokia ja ruokakasveja, on tärkeää pysyä tasapainoisen ruokavalion puitteissa. Muuten voi esiintyä ravitsemuksellisia puutteita ja muita terveysongelmia.

nyt, miten kantaa hyvä ruokavalio? Mitä hyötyä siitä on? No, näiden kysymysten ratkaisemiseksi haluamme tänään omistaa tämän tilan tasapainoisen ja terveellisen ruokavalion olennaisimmille näkökohdille.

mikä on hyvä ruokavalio?

kuten sanoimme, hyvä ruokavalio on sellainen, joka antaa keholle kaikki ravintoaineet, joita se tarvitsee toimiakseen kunnolla koko päivän.

• ei saa sulkea pois mitään ravitsemusryhmää, sitä tulee vaihdella ja se tulee sovittaa kehon tarpeisiin iän, painon ja terveydentilan mukaan.
• täydellisten ja kaloripitoisten ruokien varmistamiseksi ruokalistoja ei kannata improvisoida. On parasta suunnitella jokainen ruokalaji etukäteen, jotta niitä ei korvata haitallisilla elintarvikkeilla.

Katso myös: miten syödä terveellisesti, halvalla ja nopeasti

mitä hyötyä hyvästä ruokavaliosta on?

ravinnosta saadaan kymmeniä ravintoaineita, jotka osallistuvat kehon kaikkiin toimintoihin. Kun vaatimukset eivät täyty, elimissä alkaa olla vaikeuksia ja ilmenee sairauksia.

tasapainoisella, täydellisellä ja vähäkalorisella ruokavaliolla on useita etuja, sekä fyysisiä että henkisiä, jotka joskus sivuutetaan. Muistetaan muutama:

• parantaa mielialaa.
• parantaa verenkiertoa.
• taistelee väsymystä ja kroonista väsymystä vastaan.
• hidastaa ikääntymistä.
• auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää.
• vähentää kroonisten sairauksien riskiä.
• auttaa pitämään ihon, hiukset ja kynnet terveinä.
• ehkäisee ja taistelee sydän-ja verisuonitauteja vastaan.
• stimuloi hermostoa ja parantaa kognitiivista terveyttä.
• parantaa aineenvaihdunnan terveyttä ja ehkäisee ylipainoa ja lihavuutta.
• lisää energian tunnetta ja parantaa fyysistä ja henkistä suorituskykyä sekä edistää myös lihasmassan muodostumista.

Reading: B-ryhmän vitamiinit nuorelle aivolle

perusvinkit hyvään tehoon

Maailman terveysjärjestö muistuttaa, että hyvä ruokavalio ei ole sellainen, joka sulkee pois ruokaryhmiä kalorimäärän vähentämiseksi. Vaikka niiden kohtuullistaminen on ihanteellista, on tärkeää varmistaa kaikkien välttämättömien ravintoaineiden riittävä imeytyminen. Siksi yleiset suositukset syödä hyvin ovat seuraavat:

vähärasvaiset ruoat

• valitsevat terveellisten rasvahappojen lähteet, esimerkiksi avokadon, oliiviöljyn tai kalan.
• Vältä tyydyttyneitä rasvoja, kuten hydrattuja öljyjä, paistettuja ruokia ja voita.

kohtuulliset hiilihydraatit ja tärkkelys

niin kauan kuin niitä ei ole puhdistettu, on OK syödä pieniä annoksia pastaa, perunaa tai leipää.

runsaskuituinen

• täysjyväviljat, palkokasvit ja vihannekset ovat tärkeimpiä ravintokuidun lähteitä.

• tämä ravintoaine on avain ruoansulatuksen säätelyyn, kylläisyyden pidentämiseen ja kolesterolin säätelyyn. Se myös osaltaan kohentaa mielialaa.

vitamiinit, kivennäisaineet ja antioksidantit

• saadakseen kunnon vitamiinit ja kivennäisaineet kannattaa syödä 5-6 annosta hedelmiä ja vihanneksia päivässä. Se riippuu hedelmän koosta ja tyypistä. Yleensä hedelmien ja vihannesten pitäisi viedä puolet ateriasta.

• kasvistyypistä riippuen suositellaan, että se vie terveelliseen syömiseen lähes puolet pääruoasta, kertovat Harvardin yliopiston asiantuntijat.
• löytyy myös muista terveellisistä elintarvikkeista, kuten täysjyvätuotteista ja vähärasvaisesta lihasta.

näkyy myös: Ravinnon vitamiinipitoisuus

rajoitettu sokeri

• valkoinen sokeri, leipomomakeiset, makeiset ja kaikki sokerilähteet tulisi rajoittaa enimmäismäärään.

• tämä aine on yksi aineenvaihdunnan terveyden ja painon päävihollisista, kuten useat tutkimukset osoittavat.

pikkusuolaista

suolaa on kymmenissä päivittäisissä ruuissa. Sen lisäksi, että sitä rajoitetaan tavallisista aterioista, kannattaa tarkistaa pakattujen pakkausmerkinnät, jotta ei sorruta ylilyönteihin.

korkealaatuiset proteiinit

• vähärasvaiset lihat, palkokasvit ja maitotuotteet ovat eräitä korkealaatuisten proteiinien lähteitä.
• sen päivittäinen ja kohtuullinen kulutus on välttämätöntä kehon energian lataamiseksi ja lihas-ja aineenvaihduntaterveydestä huolehtimiseksi.

syöminen hitaasti

pureskelee ruokaa hyvin ja syö se hiljaisessa paikassa on myös avainasemassa ruokavaliossa. Meidän on käytettävä tarvittava aika ruokaan.

Jaa annokset

• kolmen ison annoksen sijaan on parasta jakaa annokset viiteen tai kuuteen ateriaan päivässä.
• tämä estää jatkuvan ”nokkimisen” ja puolestaan parantaa aineenvaihdunnan aktiivisuutta.

ruokailutottumusten muuttaminen on yksi parhaista tavoista edistää kehon terveyttä. Syötkö yhä huonosti? Paranna sitä nyt!