Khaja on suosittu jÀlkiruokaresepti, josta erityisesti lapset pitÀvÀt. Khaja muistuttaa paljon leivonnaista ja se on maultaan makea. TÀmÀ lapsi ystÀvÀllinen jÀlkiruoka on kuuluisa ainutlaatuinen maku ja on suosikki keskuudessa, joilla on makealle.
se on loistava ruokalaji tehdÀ juhlatilaisuuksissa. Voit tietÀÀ, miten tÀmÀ jÀlkiruoka seuraa askel askeleelta resepti ohjeita.
TÀmÀ intialainen jÀlkiruokaohje voidaan valmistaa uppopaistojauho-ja ghee-seoksella. Sokerisiirappi ja kardemumma tehostavat makua entisestÀÀn. Ikioma kotisi tehty khaja on valmis.
Katso lisÀÀ jÀlkiruokareseptejÀ. Kannattaa kokeilla myös Mansikkasemiya Kesaria, Kaju Khoya Burfia hindiksi, marja-ja Minttukompottia, dal Ke Jamun
arvostele tÀtÀ reseptiÀ
ainekset
- 4.5 kuppia – jauhot
- 1 kuppi – ghee
- 1 kuppi – sokeri
- 1 kuppi-vesi
- ghee/öljy ( canolaöljy) uppopaistamiseen
- vihreÀÀ kardemummaa sokerisiirappiin
- lisÀÀ puoli kuppia ghee ja vettÀ 4 kupin jauhoihin ja vaivaa se pehmeÀksi taikinaksi.
- Kuumenna toinen puoli kuppia gheetÀ mikrossa muutaman sekunnin ajan. LisÀÀ loput 1/2 cup maidasta gheen kanssa ja tee tahna. PidÀ se sivussa.
- tee taikinasta kaksi isoa chapattia.
- levitÀ toiseen niistÀ maida-ja ghee-tahnaa ja laita toinen chapatti ensimmÀisen pÀÀlle, lisÀÀ tahnaa.
- aloita kumpaakin chapattista rullaaminen toisesta pÀÀstÀ niin, ettÀ toinen on kerrostettu toisen sisÀÀn.
- nyt sinulla on pitkÀ rulla, leikkaa tÀmÀ rulla veitsellÀ noin sentin kappale. PidÀ kaikki palat sivussa.
- ota pala kerrallaan ja paina sitÀ hieman sivusuunnassa sormella ja litistÀ se kaulimella.
- friteeraa paloja keskilÀmmöllÀ, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- keitÀ sokeri vedessÀ ja tee paksu siirappi. LisÀÀ sokerisiirapin joukkoon kardemumma.
- kasta paistetut palat yksi kerrallaan siirappiin ja ota se heti pois.