miten kvinoa-jauhoa paahdetaan kitkerän maun poistamiseksi. Tämä kikka näyttää kaksi eri tapaa paahtaa kvinoajauhoja kotona ja reseptejä kokeilla sitä!
Jos olet lukenut edes muutaman paistetun hyvän reseptit täällä yksinkertaisesti kvinoa, niin tiedät, että rakastan käyttää paahdettua kvinoa jauhoja. Paahdetulla kvinoajauholla on ihana pähkinäinen laatu, joka todella parantaa reseptien makua.
kvinoajauhon paahtamiseen kotona on kaksi päämenetelmää ja tänään aion puhua ne molemmat läpi. Näytän, miten kvinoa paahdetaan perinteisellä tavalla ja sitten myös nopealla tavalla. Molemmat tavat ovat tehokkaita!
pitääkö Kvinoajauho paahtaa?
kvinoa-jauhoa ei todellakaan tarvitse paahtaa, mutta jos siinä on mielestäsi vastenmielinen maku, sitä kannattaa harkita. Sivuston resepteillä voit aina valita käsittelemättömän kvinoajauhon käytön, sillä koostumus pysyy samana, mutta valmiin annoksen maku vaihtelee hieman.
hyöty Kvinoajauhon paahtamisesta
tärkein syy siihen, miksi päätän paahtaa kvinoajauhoni, on maku.
Kvinoajauhossa on hyvin rohkea, lähes ruohomainen ja hieman kitkerä maku, joka voi joskus päihittää reseptin. Olen huomannut, että lempeällä paahtoleivällä maut tasapainottuvat ja auttavat tekemään kvinoajauhoista entistä monipuolisempia.
ja mikä parasta? Kvinoajauhojen paahtaminen on todella helppoa!
miten Kvinoa-jauho paahdetaan (perinteinen)
Tämä on suosikkitapani kvinoa-jauhojen paahtamiseen maun johdonmukaisuuden vuoksi. Vaikka se vie hieman ylimääräistä aikaa, se on sen arvoista. Suosittelen tekemään ison erän ja varastoimaan myöhempää käyttöä varten.
miten Kvinoajauho paahdetaan (perinteinen menetelmä)
ainesosat
ohjeet
-
Kuumenna uuni 300 asteeseen F.
-
kaada kvinoajauho leivinpaperille, levitä ohueksi, tasaiseksi kerrokseksi.
-
paista keskitelineellä 1 tunti, sekoittamalla jauhoja noin 20 minuutin välein palamisen estämiseksi. Tarkista tunnin kuluttua ja jatka keittämistä 20 minuutin välein, kunnes kvinoajauho on kullanruskeaa.
-
Cool completely before using or storing.
Video
Nutrition
miten Kvinoajauhot paahdetaan (nopeasti)
joskus tekee mieli lettuja, eikä vain ehdi odotella kvinoajauhojen paahtamista uunissa – tajuan sen täysin! Niille meistä, joilla on vähän aikaa, tässä on nopea tapa paahtaa kvinoa jauhot lennossa. En usko, että maku on yhtä hyvä tällä menetelmällä. Se on edelleen herkullista, mutta uunimenetelmässä on pehmeämpi, tasapainoisempi maku.
miten Kvinoajauhoa paahdetaan (Quick Way)
Ingredients
- ½ cup quinoa flour
Instructions
-
Heat dry skillet over low heat.
-
Add quinoa flour and toss until toasted, 5 – 10 minutes.
-
As quinoa flour begins to toast, toss around fairly frequently to avoid burning.
-
Cool completely before using.
Video
Nutrition
kvinoa-jauhojen säilyttäminen
monet ovat sitä mieltä, että kvinoa-jauho kannattaa säilyttää jääkaapissa tai pakastimessa, koska se tuppaa menemään härskiksi. En ole huomannut, että asia on niin kaikkina vuosina minun ruoanlaitto sen kanssa, mutta kaikki riippuu ilmasto, että elät. Säilytän kvinoajauhoni viileässä kuivassa paikassa, yleensä keittiön alakaapissa tai ruokakomerossa. Alakaapit ovat yleensä viileämpiä, sillä keittiön lämpö nousee.
Jos kvinoajauholla kokkaaminen on sinulle uutta, suosittelen kokeilemaan yllä olevaa säilytysmenetelmää, mutta muista haistaa jauhot ennen käyttöä, jotta näet, onko ne pilaantuneet. Jos huomaat kvinoajauhon pilaantuvan kaapissasi, säilytä se jääkaapissa tai pakastimessa. Kun säilytät jääkaapissa tai pakastimessa, muista antaa jauhojen lämmetä huoneenlämpöisiksi ennen sen kanssa paistamista!
miten Kvinoa-jauhoja käytetään:
paahdettua kvinoajauhoa voi käyttää milloin tahansa kvinoajauhoa käyttäessä, joten jos haluat täydellisen, syvällisen tarkastelun, minulla on postaus siitä, miten kvinoajauhoa käytetään. Tuo postaus sisältää tonneittain reseptejä ja ideoita, mutta tässä muutamia lempitapojani:
- runsasproteiininen Kvinoaleipä
- Banaanileipämuffinit
- vegaaniset ”maapähkinävoi” Kvinoa-suklaakakku
- Banaanikvinoa-vohvelit
- kurpitsa & Pinaattilevyt vuohenjuustolla
Do pidätkö kvinoajauhosta?
i ’ d love to know your thoughts! Se voi olla hieman polarisoiva ainesosa maun takia, joten kannattaa kokeilla paahtamista ensi kerralla, kun leipoo!
