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La viande de porc est l’une des viandes les plus consommées dans le monde. Les pays occidentaux en sont les consommateurs les plus importants car ils l’utilisent dans des dizaines de plats. Les gens parlent généralement de Jambon et de porc, lorsqu’il s’agit de viande dérivée de porcs. Bien que beaucoup pensent qu’ils sont exactement les mêmes ou qu’ils ont une différence car ils sont dérivés des deux types de porcs différents. Il convient de garder mentionné ici que les deux sont des viandes de porc en général. Le porc est la viande de porc crue tandis que le jambon est de la viande de porc séchée ou conservée qui est conservée par salage, fumage ou séchage humide. Une coupe spécifique de viande de porc, en particulier la partie de la cuisse, est également appelée Jambon.

Tableau comparatif

	Jambon	Porc
Définition	Le jambon est une viande de porc séchée ou en conserve qui est conservée par salage, fumage ou séchage humide.	Le porc est la viande de porc crue.
Temps dans les étagères	Plus	Moins
Disponibilité	Le jambon est disponible sous forme prête à cuire dans les supermarchés.	Le porc est disponible sous forme brute.
Restauration rapide ou autres cuisines	Le jambon est la partie cuisse de la viande de porc, et il est utilisé dans la restauration rapide.	Le porc peut être utilisé différemment dans les cuisines du monde entier.
Principalement utilisé dans le jambon	est utilisé dans le sandwich au jambon, le sandwich au jambon et au fromage, les hamburgers.	Le porc est un ingrédient important des saucisses, du salami et du bacon.

Qu’est-ce que le jambon?

Le jambon est la viande de porc séchée ou conservée qui est conservée par salage, fumage ou séchage humide. Par rapport au porc, il peut être conservé plus longtemps et est disponible dans des emballages prêts à cuire dans les supermarchés. Le jambon est également utilisé dans les sandwichs, les hamburgers et autres fast-foods et est principalement disponible en fines tranches. Le jambon est consommé à partir de la viande de porc similaire à celle du porc, ou mieux, nous pouvons dire que tout le jambon est du porc mais que tout le porc n’est pas du jambon. Le jambon peut être du porc domestique ou de tout autre type de porc comme le porc, bien qu’il soit conservé et guéri.

Qu’est-ce que le porc?

Le porc est le nom culinaire de la viande de porc, il est sous forme brute et est utilisé dans des centaines de cuisines dans le monde entier car c’est l’une des viandes les plus consommées dans le monde. Le porc est consommé sous diverses formes telles que rôti, fumé, cuit, salé ou grillé, même certaines de ses recettes reçoivent deux ou plus de deux traitements comme celui-ci. Ce que le mouton est pour la chèvre et le bœuf est pour la vache est ce que le porc est pour le porc. Le porc est la viande de porc crue qui est ensuite consommée sous diverses formes. La viande de porc conservée et séchée, en particulier de la partie de la cuisse, est appelée Jambon. Il sera pertinent de mentionner ici que l’une des viandes de porc les plus consommées (le porc) est absente de régions comme l’Asie, le Moyen-Orient et l’Afrique car elle est considérée comme taboue dans certaines religions. Dans des religions comme l’Islam et le judaïsme, le porc est interdit et sa consommation est considérée comme une infraction.

Jambon contre Porc

• Le porc est la viande de porc crue tandis que le jambon est de la viande de porc séchée ou conservée qui est conservée par salage, fumage ou séchage humide.
• Une coupe spécifique de viande de porc, en particulier la partie de la cuisse, est également appelée Jambon.
• Comme le jambon est la forme séchée et conservée de la viande de porc, il peut être conservé plus longtemps dans les étagères par rapport à la viande de porc crue.
• Le jambon est disponible sous forme prête à cuire dans les supermarchés, tandis que le porc est disponible sous forme brute.
• Le jambon est la partie cuisse de la viande de porc, et il est utilisé dans la restauration rapide, tandis que le porc peut être utilisé différemment dans les cuisines du monde entier.
• Le jambon est utilisé dans les sandwichs au jambon, les sandwichs au jambon et au fromage, les hamburgers, tandis que le porc est un ingrédient important dans les saucisses, le salami et le bacon.