AustraliaEdit

La vie résidentielle rurale en Australie se compose de très grands sites d’habitation généralement à la périphérie d’une zone urbaine. Souvent des lotissements d’anciennes fermes, ces blocs de terre sont principalement utilisés à des fins résidentielles par les personnes qui aiment la campagne ou qui ont des passe-temps et des intérêts (par exemple jardinage, chevaux, collecte et restauration de véhicules anciens) qui nécessitent plus de terres qu’un bloc de banlieue normal ou préfèrent simplement l’intimité d’une vie à très faible densité. L’agriculture peut se produire sur les blocs, mais est généralement pratiquée à petite échelle, plus comme un passe-temps que pour un gain commercial sérieux. Les occupants des propriétés résidentielles rurales acceptent généralement qu’un niveau de commodités plus faible leur soit offert localement (par exemple, les centres commerciaux, les transports en commun) et sont prêts à voyager plus loin pour accéder à ces commodités.

Royaume-Uniemodifier

Au Royaume-Uni, la vie à la campagne devient un passe-temps plutôt qu’une occupation. Le nombre de fermes en Angleterre sans « production économique” dans les enquêtes récentes a bondi en un an de 90 000 à 115 000, tandis que le nombre de grandes fermes est tombé à seulement 15 000.

Selon le Royal Institute of Chartered Surveyors, près de la moitié des fermes vendues au cours de la dernière année ont été achetées par des non-agriculteurs. On a dit que cela était « cohérent avec la nouvelle tendance à acheter des maisons dans le pays avec 20 à 60 acres de terres — plus qu’un jardin, pas tout à fait une ferme à part entière.”

Une maison avec un grand jardin peut être une mini-ferme de loisirs, avec des légumes, de la volaille, des lapins et quelques ruches d’abeilles. Un acre de terre soutiendra quelques chèvres laitières ou quelques cochons, et une fois que l’agriculteur amateur opère sur un hectare (environ 2,5 acres), il peut penser à la volaille en liberté dans un verger ou un mini-troupeau de moutons.

Doubler la superficie permet de garder une vache et un veau, et l’augmenter à nouveau à 10 acres (4 hectares) trouve de la place pour des cultures en soutien du bétail (foin et cultures fourragères) et un verger mixte intéressant avec des pommes, des prunes et d’autres fruits.

Même si chaque type de ferme d’agrément peut être clairement considéré par son propriétaire comme une entreprise à but non lucratif, les agriculteurs de style de vie revendiquent une grande satisfaction de rendre la terre suffisamment productive pour couvrir le coût de l’alimentation du bétail et de donner des ajouts de haute qualité au menu du ménage, des fruits et légumes à la viande et aux œufs.

Willy Newlands, auteur de Hobby Farm (Souvenir Press, Londres, 2006), déclare: « L’agriculture de loisir couvre un large spectre, des œufs et de la confiture d’arrière-cour aux vastes zones de pâturage. Les principales planches sur lesquelles une définition peut être faite sont l’argent et le travail: le revenu de l’agriculteur amateur provient en grande partie du travail hors de la ferme et l’exploitation n’emploie pas de main-d’œuvre à temps plein.

« Il y a une ligne floue entre le petit exploitant / crofter et le fermier amateur, bien que ma propre définition serait ‘un petit exploitant essaie de gagner de l’argent sur ses terres, un agriculteur amateur dépense de l’argent sur ses terres. C’est surtout une question d’attitude. Le nouveau fermier s’amuse avant tout. »

États-Unisedit

Une ancienne ferme laitière est devenue une ferme de loisirs près de Leicester, New York

Aux États-Unis, une forte proportion de fermes peuvent être classées comme fermes de loisirs. En 2007, plus de 40 % des fermes ont déclaré un revenu inférieur à 2 500 $ et plus de 10 % des fermes avaient moins de 10 acres (4,0 hectares) de terres. Plus de 50 % des exploitants agricoles primaires ont déclaré que leur principal revenu était un emploi à l’extérieur de leur ferme; bien que ce chiffre comprenne certains exploitants agricoles qui ne participent pas personnellement à l’agriculture et certaines fermes assez grandes et productives.

Aux États-Unis, à mesure que la taille des exploitations augmente, les exploitations plus anciennes deviennent moins viables économiquement. Certains sont achetés et la plupart des terres sont combinées avec de plus grandes fermes à proximité, mais la grande ferme a peu d’utilité pour les bâtiments. Ceux-ci peuvent être vendus avec seulement un lot immobilier, mais sont beaucoup plus vendables si une superficie modeste, de 5 à 15 acres (20 000 à 60 000 m2) est vendue avec eux. Ceux-ci sont généralement rapidement repris par des personnes ayant des emplois urbains bien rémunérés qui souhaitent vivre à la campagne, ou par des retraités, qui souhaitent être actifs en tant qu’agriculteurs à temps partiel.

Certains, en particulier dans les zones développées, sont utilisés comme jardins de camions, avec leurs propres stands de produits, ou comme étal régulier dans un marché fermier local.