Le homard rouge est définitivement le rêve des amateurs de fruits de mer, car ce restaurant de chaîne populaire remplit votre assiette de plats de bord de mer classiques comme les crevettes grillées au beurre et la queue de homard rôtie au four lorsque vous vous asseyez pour le dîner. Cependant, bien qu’il soit tentant de grignoter des calamars suivis d’une tarte au chocolat en dînant ici, vous voudrez certainement analyser ce menu du restaurant avec prudence, car certains articles contiennent une quantité alarmante de sodium, de matières grasses et de sucre.

Pour vous aider à manger plus sainement lorsque vous visitez le homard rouge, nous avons parlé à la nutritionniste de BACH, Meredith Price, MS, RD, CDN, des meilleurs et des pires apéritifs, des assiettes de dégustation, des crevettes et des choix combinés classiques disponibles au menu. Voici quelques-uns des choix de repas qu’elle recommande de commander la prochaine fois que vous prévoyez de nourrir ces fringales de fruits de mer.

Entrées

« Cet apéritif gagne par défaut car les autres options de cette catégorie sont toutes très riches en calories, en sodium et en matières grasses », explique Price. Ces champignons farcis sont beaucoup moins caloriques, ajoute-t-elle, et ont également l’avantage supplémentaire de vous fournir un légume, quelque chose que la plupart des gens peuvent toujours utiliser davantage.

« Ce démarreur est une bombe sodique majeure, étant donné que les directives alimentaires pour les Américains ne recommandent pas plus de 2 500 milligrammes de sodium au cours d’une journée entière », explique Price. De plus, pour un apéritif, il est très riche en calories et en matières grasses, ajoute-t-elle.

Soupes

Malgré la teneur extrêmement élevée en sodium de cette tasse de soupe (avouons—le – toutes les soupes de Homard rouge sont aussi élevées), le prix suggère que cet article est assez faible en calories et en matières grasses, c’est pourquoi il vient en tête pour les options de soupe. « Assurez-vous simplement de boire beaucoup d’eau avec, car c’est tellement salé », conseille-t-elle.

« Cette soupe est le choix le plus pauvre de la catégorie en raison de sa teneur élevée en matières grasses, surtout compte tenu de la quantité de graisses saturées qu’elle contient », explique Price. Vous consommeriez plus de la moitié des graisses saturées recommandées pour la journée uniquement avec cette petite tasse de soupe!

Assiettes de dégustation

« Ce plat fournit une belle source maigre de protéines, et bien que nous nous en tenions au thème courant de la teneur en sodium de tout dans ce restaurant, cet article est beaucoup plus bas que les autres options de cette catégorie », explique Price.

Cette assiette de dégustation contient la plus grande quantité de sodium de la catégorie. Price note que ce plat est globalement assez trompeur, car il semble que ce soit l’option la plus saine, car l’ingrédient principal est un légume. Ne vous laissez pas berner!

Crevettes &Combos classiques

« J’aurais pensé que ce plat était plus riche en graisses saturées car il est décrit comme étant brossé avec un glaçage au beurre, mais il est relativement faible », explique Price. Cependant, elle note que la quantité de sodium est astronomique dans ce plat, ce qui rend important de l’éviter si vous souffrez déjà d’hypertension ou êtes à risque.

Riches en calories, riches en graisses et très riches en graisses saturées (c’est à 80% de l’apport quotidien recommandé), Price suggère qu’il s’agit d’un plat majeur à éviter. Vous obtenez 169 pour cent de votre recommandation quotidienne supérieure de sodium de ce qui semble être un repas innocent.

D’inspiration mondiale

Ce plat vous offre un bon combo fruits et légumes de maïs et d’avocat, et huit grammes de fibres, qui sont tous gagnants selon le prix. « Assurez-vous de choisir l’option tilapia car c’est la plus faible en sodium », ajoute-t-elle.

« Ce plat est une combinaison de tant de choses qui nuisent à la santé cardiaque », explique Price. Non seulement il contient 105% des recommandations en matière de graisses saturées, mais il contient également un gramme de gras trans et près de 3 000 milligrammes de sodium.

Cuit &Combos-Homard

« Ce plat contient beaucoup moins de calories et de sodium que la plupart des options du menu de homard rouge », suggère Price. Bien qu’il soit riche en graisses saturées (105% des recommandations quotidiennes), vous avez la possibilité de servir ce plat avec des accompagnements tels que des légumes sains pour le cœur et des grains entiers, ce qui est un moyen de tirer le meilleur parti de ce repas, en particulier parce que le plat principal ne contient aucun gramme de glucides.

« Vous obtenez certainement le plat ultime pour le stress de votre santé cardiaque et de votre tension artérielle avec la quantité de graisses saturées et de sodium que ce plat fournit », explique Price.

Cuit &Combos-Crabe &Cuit des fruits de mer

« Celui-ci m’a surpris parce que j’aurais supposé que ce serait le pire car il est recouvert d’une sauce au fromage « , suggère Price. Cependant, elle explique que ce plat est en fait le meilleur choix de la catégorie en raison de sa faible teneur en calories, en sodium et en graisses saturées.

Le prix explique que vous obtenez une énorme quantité de calories, de sodium et de glucides de ce plat. Elle note que dans l’ensemble, il est assez élevé en graisses totales et saturées, ce qui en fait le plat à éviter dans cette catégorie.

Poisson

Bien que cet article soit frit, Price explique qu’il est relativement faible en calories et en matières grasses. Pour rendre cette commande encore plus saine, elle recommande de la commander noircie ou bouillie à la place.

« Cet article est beaucoup plus riche en calories et en sodium que l’option doré jaune », explique Price. Cependant, elle note que la seule grâce salvatrice de ce plat est que vous pouvez choisir un légume en accompagnement.

Terre &Mer

Le prix indique qu’il s’agit d’un repas équilibré solide et faible en gras, surtout lorsque vous choisissez un côté végétal tel que le brocoli frais assaisonné. « Le brocoli n’ajoutera que 40 calories et 270 milligrammes de sodium à ce plat », dit-elle.

« This dish is extremely high in calories, saturated fat, and sodium, » Price explains. Cependant, elle suggère que ce repas contient une quantité relativement élevée de fibres, bien qu’on ne sache pas d’où il vient car il n’y a pas de légumes ou de grains entiers. Mieux vaut rester à l’écart de celui-ci, même avec son boost de fibres mystérieuses.

Desserts

« C’est l’option la moins calorique, grasse, sodique et glucidique pour la catégorie des desserts chez Red Lobster », explique Price. De plus, cela semble léger, ce qui est quelque chose dont votre corps pourrait avoir envie après un repas copieux, suggère-t-elle.

Aussi décadent et délicieux que ce dessert puisse paraître, Price veut que vous sachiez que c’est extrêmement malsain. « Avec 1 110 calories, cela pourrait représenter plus de la moitié de vos besoins pour toute la journée », dit-elle. Et si vous prenez ça juste après le dîner, eh bien, c’est juste beaucoup.

Déjeuner

« Ce plat est faible en calories avec une protéine maigre avec laquelle vous pouvez choisir un côté sain », explique Price. De cette façon, vous pouvez en faire un repas équilibré que vous ne vous sentirez pas léthargique après avoir mangé.

« Ce plat contient une belle variété de crevettes et de plie et est faible en gras et en calories », explique Price.

Le prix explique que cet article contient beaucoup de calories, de matières grasses et de sodium, grâce à deux petits pains beurrés et un côté de frites.

Enfants

« Il existe des options moins caloriques dans le menu des enfants, mais j’ai choisi celui-ci car il sera plus satisfaisant si votre enfant est prêt à en manger », explique Price. Elle recommande de l’accompagner d’un côté végétal et d’un peu de riz pour un repas équilibré.

Si vous souhaitez exposer votre enfant à de nouveaux fruits de mer et à des saveurs auxquelles il n’est peut-être pas habitué, Price estime que ce plat est celui à commander pour un mangeur aventureux. « Il est de petite taille et faible en calories et en gras », dit-elle.

« Ce plat est beaucoup trop riche en calories, en matières grasses et en sodium pour un enfant », explique Price. Même les adolescents ne devraient pas avoir plus de 1 500 milligrammes de sodium en une journée entière, et ce plat n’est qu’à dix milligrammes de frapper ce maximum, donc ce n’est pas celui que vous voulez mettre devant les enfants dans votre vie.

Il semble y avoir un thème avec les choix de ces enfants frits: évitez-les à tout prix. « Ce plat est riche en calories, en matières grasses et en sodium », explique Price. C’est beaucoup plus de sodium qu’un enfant ne devrait en avoir en une journée!