Iniziare un nuovo modo di vita e di salute è come iniziare un viaggio, quindi è utile avere una mappa. Questa è una nuova avventura per una dieta a base vegetale, ed ero completamente impreparato a tutti i cambiamenti quando ho iniziato qualche anno fa, quindi sono determinato a rendere più facile per coloro che vengono dopo di me con questa lista della spesa dieta a base vegetale. C’è un link a una copia PDF di questo elenco qui sotto.

Quali alimenti posso mangiare con una dieta a base vegetale?

Se potessi portare ognuno di voi in un viaggio al tuo negozio di alimentari locale e indicare i prodotti più salutari, lo farei. In realtà lo faccio localmente, ed è un’esperienza molto gratificante per me condividere ciò che ho imparato con i neofiti.

Dal momento che non posso farlo per la maggior parte di voi, la prossima cosa migliore è per me condividere la mia esperienza personale con una dieta a base vegetale.

Queste sono solo alcune delle tue opzioni. Credo che questa lista della spesa a base vegetale vi darà una buona idea di come iniziare.

Per aiutare ancora di più, ho un video di YouTube chiamato My Plant-Based Grocery Haul dove vi mostro esattamente quello che compro e condividere idee di menu.

NOTA: non tengo tutte queste varietà di verdure e frutta nella mia cucina tutto il tempo. Chi ha quel tipo di stanza? Voglio solo darvi un’idea di ciò che è disponibile.

Mantenere una cucina ben fornita e pianificare i pasti in anticipo sono due obiettivi molto importanti con questo modo di salute.

Questo post può contenere link di affiliazione. Leggi la mia informativa completa qui.

Lista della spesa per principianti a base vegetale

• old fashion oats
• rice (brown, Jasmin, selvaggio, ecc.)
• bulgur (un chicco di grano che è ottimo per aggiungere consistenza a piatti senza carne)
• quinoa
• orzo (aggiungo a zuppe e stufati)
• miglio (aggiungo a zuppe e stufati)
• farina di mais (per pane di mais)
• grane
• farina grezza (grano integrale, farro, riso integrale, orzo, ecc.)
• farina di pasticceria integrale
• pasta (integrale, farro, carciofo, quinoa, ecc.)
• pane (segale, pompernickel, farro, ecc.)
• tortillas di farina di mais & farina integrale)

LEGUMI–

Ogni secchi e in scatola varietà che si può pensare, tra cui:

• fagioli
• fagioli
• garbanzo
• bianco, fagioli navy, fagioli cannellini, borlotti, etc.)
• fagioli neri
• piselli dagli occhi neri
• piselli verdi
• piselli spaccati
• edamame (soia, fresca o congelata)
• lenticchie (rosse, verdi, marroni, ecc.)
• nuts
• molti, molti altri

Ecco una foto del mio cabinet e di quello che ho a portata di mano in questo momento.

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VERDURE–

non C’è nessun limite. Non tengo tutti questi a portata di mano. Questo è solo per renderti consapevole di ciò che è disponibile:

• patate (rosso, ruggine, oro Yukon, ecc.)
• patate dolci
• pomodori
• carote
• ravanelli
• carciofi
• lattughe (Romaine, indivia, butterhead, loose-leaf, ecc.)
• altre verdure (spinaci, cavoli, ecc.)
• cavoli (viola, verde, Napa, Bok Choy, ecc.)
• broccoli
• cavolfiore
• cavolini di Bruxelles
• germogli di soia
• porri
• aglio
• zenzero
• peperoni (rosso, giallo, verde)
• pepe (quelle calde)
• cipolle (viola, giallo, bianco, etc.)
• mais
• coriandolo
• prezzemolo
• Questo è solo un paio di…

FRUTTA:

di Nuovo, non c’è limite.

• mele
• pere
• arance
• uva
• ananas
• nettarina
• pesca
• banane
• bacche (fragole, mirtilli, lamponi, ecc.)
• kiwi
• avocado
• limone
• lime
• meloni (melone, anguria,melata, ecc.)
• e molti, molti di più

CONDIMENTI:

• aceto balsamico
• aceto di sidro di apple
• aceto di riso
• aceto di vino rosso
• Aminoacidi
• tahini (questa è una pasta di sesamo. Di solito in burro di arachidi sezione)
• sciroppo d’acero
• melassa
• senape di Digione
• giallo senape
• ketchup
• salsa di soia o tamari
• salsa Worcester (assicurarsi che non si dispone di acciughe)
• vegetariano ‘ostriche’ di sugo
• lievito alimentare
• dolcificante come sucanat o zucchero (sucanat meno zucchero raffinato)
• lievito in polvere
• il bicarbonato di sodio
• amido di mais o di arrowroot polvere (per addensare)
• vaniglia
• vegan, a basso contenuto di grassi la zuppa di coppe (Dr. Marchio McDougall)

Queste sono le tazze McDougall che ho nella mia dispensa.

SPEZIE:

• condimento italiano
• aglio in polvere
• cipolla in polvere
• paprika affumicata e paprika
• pepe melange
• curcuma
• dragoncello
• cayenne
• peperoncino in polvere
• cumino
• bistecca condimento
• foglia di alloro
• prezzemolo
• basilico
• origano
• fiocchi di pepe rosso
• solo per citarne alcuni…

ho scritto un blog su di spezie, Top 15 delle Spezie nel Mio Impianto a Base di Cucina.

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CIBI IN SCATOLA:

• fagioli
• concentrato di pomodoro
• salsa di pomodoro
• cuori di carciofo
• castagne d’acqua
• chipotles
• crema di mais
• peperoni
• baby mais
• vegana a basso contenuto di grassi zuppe
• veggie brodo (Checkout articolo, Rendendo Veggie Magazzino da Scarti)
• fuoco-pomodori arrosto
• salsa di mele

ALIMENTI in FRIGORIFERO:

• hummus
• latte a base vegetale (soia, mandorle, riso, ecc.)
• tofu (fermo, extra fermo, seta)
• tempeh
• seitan
• succo di limone
• farina di lino
• salsa

ALIMENTI SURGELATI:

• Pane Ezekiel (sono conservati nella sezione congelatore di molti negozi di alimentari)
• hash browns
• frutti (come bacche, ecc.)
• spinaci tritati
• mais stuzzichini
• piselli verdi
• misto di verdure
• stir fry verdure
• pianta sana a base di croste della pizza
• di grano intero bagel
• cereali integrali panini (per hamburger di fagioli e carote, hot dog)

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*pubblicato Originariamente novembre 09, 2015.

Se sei nuovo allo stile di vita a base vegetale, questi articoli saranno anche molto utili:

• Guida a base vegetale per principianti
• Come iniziare una dieta a base vegetale: Fast Way vs Slow Way
• Che cos’è un alimento intero a base vegetale
• Pianificazione dei pasti a base vegetale 101
• Le 10 semplici ricette di Jeff Novick in meno di 20 minuti
• Cosa c’è nel mio armadietto dei medicinali a base vegetale? Voglio dire Dispensa!
• Guida per Principianti a Base di Vegetali, Negozi di Alimentari
• Guida al Pranzo su una Dieta a Base di Piante
• Fresco a Base di Vegetali, Servizio di Consegna Pasti: MamaSezz

Ora, per mettere tutti questi elementi da utilizzare, si prega di controllare la sezione ricette del mio blog. Ci sono oltre 300 deliziose ricette–tutto da piatti principali come Vegan Nacho Supreme a dessert come farina d’avena biscotti all’uvetta. C’è anche una sezione di grigliate.

Spero che questa lista della spesa dieta a base vegetale vi aiuterà a iniziare bene il vostro nuovo viaggio. Sarà una meravigliosa avventura! Cucina felice e salute a tutti!

Heart-Healthy Grocery List PDF Download

Questo è un link a un intero alimento scaricabile Dieta a base vegetale Lista della spesa PDF. Se la pianificazione dei pasti è qualcosa con cui hai bisogno di un piccolo aiuto, questo articolo Plant-Based Meal Planning 101 può aiutare anche con questo.

Questo è un eccellente video di 15 minuti con l’esperto di nutrizione vegetale, Jeff Novick, sullo shopping nei negozi di alimentari.

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