Quindi vuoi piantare un vigneto? Beh, ci sono alcune cose da considerare prima di iniziare a scavare, dice University of California-Davis Viticoltura Assistente Keith Orlebeck.

Includono quali sono le tue intenzioni, dove pianifichi di piantare, quali sono le tue condizioni del suolo e se sono favorevoli alla coltivazione dell’uva e quale varietà di uva vuoi piantare.

Anche importante da considerare sono quali saranno i costi e che cosa ci vorrà per mantenere la vigna, il Riverside County-based Orlebeck consiglia in una presentazione che fa ai gruppi di coltivatori.

HOBBY O ATTIVITÀ?

Nella pianificazione di un vigneto, un coltivatore dovrebbe considerare se sarà un hobby o un’impresa commerciale, dice. Questo aiuterà a determinare cose come la dimensione del vigneto, le varietà che vengono piantate e se sviluppare un business plan.

Conoscere queste cose prima del tempo è cruciale, Orlebeck dice, perché è costoso stabilire un vigneto – almeno $10.000 un acro. Ed è un impegno a lungo termine; le uve piantate oggi possono essere in giro per generazioni. Inoltre, il ritorno sull’investimento è ritardato: le viti non produrranno un raccolto fino al loro quarto o quinto anno, e quindi è necessario almeno un altro anno per produrre la prima annata.

“Quindi, se si avvia un vigneto, ci vogliono un minimo di 11 anni a 13 anni per entrare in una posizione di reddito netto positivo, se si commercializza solo il vino che si produce dalle proprie uve”, dice Orlebeck nella sua presentazione, citando un rapporto del programma di gestione e marketing aziendale Cornell Horticulture.

Mantenere un vigneto è anche un lavoro difficile, tutto l’anno. Mentre la vendemmia prevede lunghe giornate, il periodo dormiente richiede anche molte attività in vigna.

POSIZIONE, POSIZIONE

Mentre può sembrare che i vigneti stanno spuntando praticamente ovunque, posizione è importante nel mantenimento sano, producendo viti, Orlebeck dice. Per prima cosa, è necessaria una luce solare sufficiente per garantire una corretta maturazione delle uve e per prevenire le malattie. Inoltre, il tuo punto scelto è soggetto al gelo durante la primavera, un periodo di crescita sensibile per l’uva?

Ecco alcuni fattori chiave da considerare quando si seleziona un sito di vigneto:

• Elevazione, compreso il livello del mare e le variazioni in altezza all’interno del sito
• Pendenza, o il grado di inclinazione della terra
• Aspetto (nord, sud, est o ovest), che colpisce come la luce del sole colpisce la vite
• -Storia del sito, tra cui le colture e la vegetazione, prodotti chimici, erbacce, e malattie

Per esempio, l’impianto di un vigneto a o vicino al punto più alto di un sito per dare meglio l’aria e il drenaggio dell’acqua. L’aria fredda è più pesante dell’aria calda, quindi si sistemerà nei punti bassi della proprietà. Inoltre, l’acqua stagnante nelle zone più basse limiterà l’ossigeno disponibile per il sistema radicale della vite.

CONDIZIONI DEL SUOLO

Orlebeck punta a recenti studi che descrivono in dettaglio come il suolo fornisce le basi per la crescita della vite, dando alle piante acqua e nutrimento necessari. I terreni dei vigneti dovrebbero essere valutati nel loro contesto completo, comprese le loro proprietà fisiche, chimiche e biologiche. Un terreno ideale per vigneti è profondo, ben drenato, con moderata fertilità e moderata capacità di ritenzione idrica.

La struttura e la struttura del suolo hanno un effetto chiave sulla disponibilità di nutrienti per la pianta, secondo uno studio condotto dai ricercatori di UC-Davis Jean-Jacques Lambert, Michael Anderson e James Wolpert.

I terreni ricchi di materia organica sono generalmente ricchi di nutrienti disponibili, tra cui zinco e ferro, notano. I terreni argillosi possono fissare il livello di potassio, diminuendo così la sua disponibilità alla pianta. La lisciviazione rapida può drenare i nutrienti dai terreni sabbiosi.

SCEGLIERE UNA VARIETÀ

Determinare quale varietà di uva piantare dipenderà nuovamente da quali sono le tue intenzioni, dice Orlebeck. Un acro di viti può facilmente produrre 10.000 libbre di uva. Quindi, se vuoi vendere uva a una cantina, in genere vogliono uve per vini bianchi e rossi, vini dolci o secchi o vini per raggiungere un mercato di riferimento, dice.

Se il tuo piano è quello di produrre il tuo vino, devi comunque considerare ciò che il mercato vuole. Oppure, si potrebbe desiderare di coltivare uva da tavola per uso domestico o per vendere.