グリル鶏の胸肉のレシピは、ほうれん草、チーズとサンドリードトマトを詰めた
グリル鶏の胸肉は、グリルに少し挑戦することができますが、少しで”どのように知っている”あなたは完璧に毎回それを調理することができます。 この調理法へのトリックは2地帯の火のためのあなたのグリルを置いている。 それは柔らかく、ジューシーな鶏の胸肉を釘付けする最も簡単な方法です。私はこの調理法によって詰められる焼かれた鶏の胸肉を呼び、それは鶏の退屈な部分を”蹴る”容易な方法である。私は胸を横切ってカットした鶏の胸の骨のない、皮のない部分から始めるので、ポケットを作成するのを開きます。 その後、私は天日乾燥トマト、しおれたほうれん草と厚切りのモッツァレラチーズに置きます。
少しキラー豚のAP調味料でそれをトップし、グリルプロセス中に内部のすべてを保持するために串で固定します。
私のキラー豚のコンボで外を味付け,AP RubはBBQ Rubをトッピング(それは毎回勝利の組み合わせです!）この料理のために私は私の大きな緑の卵を発射しています–そして、一方の側に熱い石炭と他方のボイドまたは”クールゾーン”との二つのゾーンの火を作 グリルが375-400ºに当れば鶏の胸肉は火格子の涼しい側面で最初に行きます。 彼らは20-30分間調理してみましょう、あなたは内部の臨時雇用者を見ることができるように肉にプローブ温度計を取得したいと思うでしょう。
ぬいぐるみグリル鶏の胸肉が165ºに当たったら、それを削除し、それが5-10分間冷却することができます。 ちょうどあなたが飛び込む前に串を削除することを忘れないでください！印刷
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成分
- 3-4骨のない皮のない鶏の胸肉
- 4ozしおれた赤ちゃんほうれん草
- 2ozサンドライドトマトを排水し、ストリップにカット
- 2厚いスライス
命令
- 2ゾーン火災（ホットゾーン&クールゾーン）調理温度375-400⁰
- それはポケットを作成するオープン折ることができ、各鶏の胸の側にスライスを作
- 鶏の胸肉にほうれん草、サンドライトトマト、モッツァレラの½スライスを詰めます。 少しAPの摩擦が付いている各胸の内部に季節を与えて下さい。
- ポケットを閉じるために木製の串を使用してください。
- AP RubとBBQ Rubで外側を味付けします。
- 各胸をグリルの涼しい側に20-25分間置きます。 内部温度を監視するには、プローブ温度計を使用します。
- 内部温度が135℃に達すると、鶏の胸肉をホットゾーンに移動します。 タイマーを4分間設定します。
- 4分後に胸を反転させ、内部温度が165℃に達するまで繰り返します。
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