det har vært en stund siden jeg ønsket å prøve å lage omelett, jeg har ikke gjort det i år og virkelig kjenne kjøkkenet ditt godt hjelper mye å kontrollere brannen slik at matlagingen er treg nok til å ha tid til å fylle den og kaste den.
og pass på at pannen skal være anti-tilhenger, men når du lærer triksene, er omeletten en underholdende og deilig måte å bruke rester av grønnsaker som akkumuleres.
hvis jeg er alene, lager jeg noen ganger en til lunsj eller for alle når jeg ikke er inspirert til å lage middag. 
Du kan også være interessert i en annen grunnoppskrift: Quiche
Omelett, grunnoppskrift
Øvelse hjelper.
- Forfatter: Pilar Hernandez
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Koketid: 10 minutter
- Total Tid: 20 minutter
- Utbytte: 1 1x
- Kategori: Egg
- Kjøkken: Fransk
Ingredienser
Scale1x2x3x
instruksjoner
- i En Stekepanne over middels varme smelt smøret og vent til det begynner å boble.
- mens du legger eggene I en bolle, salt, pepper og gressløk, slå i 20 sekunder til det er godt blandet.
- Hell i smurt og varm panne, la kok til de begynner å se at kanten er tilberedt, begynn å flytte pannen for å sikre at omeletten er løs og allerede har dannet skorpe.
- Tilsett fyllet og la osten begynne å smelte.
- Ved hjelp av en spatel, brett omelett og overfør til en tallerken forhåpentligvis varm.
- la stå i 1 minutt.
- Tjene.
Nøkkelord: omelett
Husk å følge oss på en mi cocina-siden i Dag på Pinterest. Eller abonner på den ukentlige menyen (hver søndag i e-posten din). Takk for den pågående støtte og kan du anbefale oss til dine venner.
Variasjon med paprika,
en ide å fylle eggene før enñ, for en omelett stor, generelt bruker man 3 egg per person.
Paprika omelett
Ingredienser:
- 4 egg ved romtemperatur
- 1 ss olivenolje
- 1/3 kopp strimlet mozzarellaost
- 1 stor eller 2 paprika medium steker
- gressløk finhakket (gressløk)
- salt og pepper
først stek paprika direkte på flammen av kjøkkenet til svart på alle sider, pakk dem i alusa plas og la hvile i 10 minutter, deretter forsiktig, de kommer til å bli varme, fjern plast og rengjøres under rennende vann for å fjerne all peeling brent, fjern frøene og stammen og kutt i tynne skiver.
i en stor bolle sette salt, malt pepper forhåpentligvis hvit, løk og tilsett 4 egg, slå med en wire visp i minst 2 minutter, til den danner skum.Varm en stor skillet over middels lav varme, varme olivenoljen, tilsett eggblandingen og dekk hele bunnen av skilleten helt. La koke over middels lav varme til overflaten begynner å koke tilsett paprika og revet ost, fortsette matlaging forhåpentligvis dekket i ca 2-3 minutter mer til osten smelter, med to spatler tett og overføre til plate, tjene umiddelbart.
det er viktig å lage omelett veldig sakte.
