het verband tussen hoge alcoholconsumptie en ijzerstapeling bij patiënten met alcoholcirrose of chronisch alcoholisme is adequaat beschreven; er zijn echter weinig studies verricht naar de effecten van matige of lichte alcoholconsumptie onder de algemene bevolking en het effect op serummarkers van ijzerafzettingen. De bevindingen van vorige artikelen toonden aan dat de consumptie van alcohol, de prevalentie van ijzeroverbelasting kan verhogen of de prevalentie van ijzerdeficiëntie en ijzerdeficiëntie bloedarmoede verminderen.De associatie tussen ijzeroverbelasting en alcoholconsumptie, kan schadelijk wegens het synergetische effect hepatotoxic tussen alcohol en ijzer zijn; integendeel, kan de consumptie mild tot matigen, een gunstig effect uitoefenen en het overwicht van bloedarmoede, vooral onder vrouwen verminderen.Gegevens van de derde National Health and Nutrition Examination Survey(NHANES III), uitgevoerd tussen 1988 en 1994, werden gebruikt om de voedingsgezondheidsstatus van de burgerbevolking in de Verenigde Staten van Amerika te beoordelen. Het ontwerp was transversaal; uit deze studie werd een steekproef van 8.839 volwassen deelnemers geselecteerd die geen alcohol consumeerden, vergeleken met proefpersonen die minder dan 1, tussen 1-2 en meer dan twee dranken alcoholische drank consumeerden, in de voorafgaande twaalf maanden. Markers van ijzerstapeling werden ook bepaald: transferrineniveau en verzadiging. De bloedarmoede van de ijzerdeficiëntie werd door de aanwezigheid van zowel bloedarmoede als ijzerdeficiëntie gedefinieerd.De resultaten van het onderzoek toonden aan dat in vergelijking met degenen die geen alcohol consumeerden, de prevalentie van alle markers van ijzerstapeling significant hoger was onder mensen die meer dan twee drankjes alcohol per dag consumeerden. Een ander belangrijk feit was dat de consumptie van om het even welke hoeveelheid alcohol met een vermindering van 40% van het risico van ijzerdeficiëntie bloedarmoede werd geassocieerd. De beperkingen van de studie hielden verband met de definitie van overbelasting en ijzerdeficiëntie, volledig gebaseerd op de serummarkers van de afzettingen, die niet als de goudmethode voor de diagnose werden beschouwd; bovendien vormt serumferritine een acute fase reactieve stof en kan het verhoogd zijn in omstandigheden van acute en chronische ontsteking. De auteurs concludeerden dat de consumptie van meer dan twee dranken alcohol per dag wordt geassocieerd met een significante toename van ijzerstapeling, wat ernstige effecten kan hebben op de ontwikkeling van leverfibrose en cirrose.