Paddestoelallergie

de totale omvang van paddestoelallergie is niet bekend. Het kan zeer licht zijn (1%) van het eten, maar kan, als alternatief, zo overwegend zijn als pollen en schimmelallergie (10-30% van een allergische bevolking). Aëspora van paddenstoelen en andere boszwam, meestal basidiosporen, komen voor in temperatuurzones van juni tot November en bereiken het maximum in Augustus en September in hoeveelheden die vergelijkbaar zijn met pollen en schimmelsporen. Er zijn grote lokale en jaarlijkse variaties in soorten en sporenconcentraties in verschillende milieus. In SPT en BPT studies zijn ongeveer twee dozijn van deze species geassocieerd met inhalant type I allergie. Alle tot nu toe bestudeerde soorten hebben positieve resultaten opgeleverd. Paddenstoelallergenen zijn onderzocht in slechts twee studies. Deze tonen aan dat paddenstoelen antigenisch rijk zijn en dat een soort meer dan één allergeen kan hebben. De moeilijkheden van paddenstoelenallergeenonderzoek zijn zeer substantieel omdat men gewoonlijk op natuurlijk groeiende paddenstoelen moet vertrouwen, waar allergene besmetting door andere allergeenbronnen frequent is. Ook de keuze en herkenning van soorten is moeilijk. Vrijwel alle bekende allergene paddenstoelen en schimmels zijn universeel en groeien even goed in Europa en Noord-Amerika. Het geslacht Chlorophyllum komt alleen voor in Noord-Amerika, maar zijn naaste verwanten van het geslacht Macrolepiota zijn ook algemeen in Europa. Podaxis groeit alleen in woestijngebieden in de buurt van de evenaar en komt niet voor in Europa. De meerderheid van de grote en meer algemene paddenstoelenfamilies is nog niet onderzocht. De allergeniciteit van de families Cortinariaceae, Russulaceae, Lactariaceae en Boletaceae is totaal onduidelijk, ook al produceren ze grote hoeveelheden sporen in de lucht, vooral in Noord-Europa.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.