Khaja é uma receita de sobremesa popular que especialmente as crianças gostam. Khaja assemelha-se muito a um pastelão puff e é doce de gosto. Esta sobremesa amigável criança é famosa por seu sabor único e é um favorito entre as pessoas que têm um dente doce. é um ótimo prato para fazer em ocasiões festivas. Você pode saber como fazer esta sobremesa, seguindo passo a passo instruções de receita.
esta receita de sobremesa indiana pode ser feita por farinha de fritura profunda e mistura de ghee. O xarope de açúcar e o cardamomo intensificarão ainda mais o sabor. Sua própria casa feita khaja está pronta.
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Ingredientes
- 4.5 chávenas-farinha 1 chávena – ghee/óleo (óleo de canola) para fritura profunda cardamomo verde para xarope de açúcar aquece a outra metade da Taça ghee no microondas por alguns segundos. Adicione o resto da 1/2 cup maida com ghee e faça uma pasta. Deixa isso de lado. fazer duas chapattis grandes da massa. espalha a pasta maida e ghee num deles e coloca o segundo chapatti no primeiro, adiciona mais da pasta. comece a rolar as duas chapattis de uma extremidade para que uma seja colocada dentro da outra. agora você tem um longo rolo, corte este rolo com uma faca de cerca de uma polegada cada. Mantenha todas as peças de lado. pegue uma peça de cada vez e pressione-a um pouco de lado com o dedo e achate-a com um pino rolante. fritar profundamente as peças em calor médio até serem castanhas douradas. ferva açúcar em água e faz um xarope grosso. Adicionar cardamomo ao xarope de açúcar. mergulhe os pedaços fritos um de cada vez no xarope e retire-os imediatamente.