Filo: Basidiomycota Classe: Agaricomycetes Ordem: Boletales – Family: Suillaceae

Distribuição e Taxonomia de História – Etimologia – Identificação – Culinária Notas – Fontes de Referência

Suillus luteus, comumente conhecido como Escorregadio Jack, é mais generalizada do verão e no outono fungo. É a espécie-tipo do género Suillus. A superfície da tampa muito viscosa (quando molhada) é a origem do nome comum, que em alguns países é aplicado a vários membros do gênero Suillus. este bolo comestível é mais frequentemente visto em grande número ao lado de caminhos em florestas de pinho, e é um dos bóletes que tem um anel distintivo, branco no início, mas descolorindo com a idade.

Distribuição

Suillus luteus é comum e generalizado em toda a grã-Bretanha e Irlanda, sempre em ou ao lado de plantações de pinheiros. Este bolo copia bem em climas frios do Norte, e é muito comum na Escandinávia; ocorre também em todo o resto da Europa, Ásia e América do Norte.

história taxonómica

quando, em 1753, Carl Linnaeus descreveu este bolete, chamou-o de Boletus luteus. Mais tarde, em 1888, Lucien Quélet mudou-a do género Boletus e nomeou-a Ixocomus luteus. O nome científico atualmente aceito do Jack escorregadio, Suillus luteus, data de uma publicação de 1796 pelo micologista francês Henri François Anne de Roussel (1748 – 1812).os sinónimos de Suillus luteus incluem Boletus luteus L., and Ixocomus luteus (L.) Quél.Suillus luteus é uma espécie de planta com flor pertencente à família Fabaceae.

História

O nome comum Escorregadio Jack (mas por favor, não pergunte por quê Jack, em vez de Jill, a Maria ou o Brian) é uma referência óbvia a natureza pegajosa de bonés deste cogumelo em tempo chuvoso – embora eles tendem a tornar-se suave e semi-mate e, portanto, eles não são particularmente pegajoso quente durante períodos de seca.

O epíteto específico luteus parece obscuro, porque o prefixo latino alaúde, geralmente, implica açafrão amarelo (os poros são amarelos, mas mais limão amarelo de açafrão); no entanto, um outro significado de luteus é sujo, enlameado, e que pode ser a origem nesta instância. Se você tem uma fonte de referência para isso, por favor, avise-nos. Enquanto isso, o nome genérico Suillus é muito mais direto, vindo do substantivo latino sus, que significa porco. Suillus significa, portanto, “de suínos” (suínos) e é uma referência à natureza gordurosa dos Bonés de todos os fungos deste género.

Guia de Identificação

esporos

sub-fusiforme, liso, 8-10.5 x 3-3.5 µm.

impressão por esporos

cor Ocrácea ou corante.

agosto a novembro na Grã-Bretanha e Irlanda.

Suillus grevillei tem uma tampa amarelo-alaranjado brilhante e poros angulares; ocorre sob a larca.

	Cap Quando molhado, como mostrado à esquerda, os limites desta espécie são viscosas; no quente sol que seca para um semi-acabamento mate.geralmente castanha escura, mas ocasionalmente bastante mais leve, as tampas de Suillus luteus crescem entre 5 e 10 cm de diâmetro.
	Tubos e poros Sob o boné, um véu branco cobre o amarelo limão poros deste bolete. O véu rasga para deixar um anel irregular na haste e, muitas vezes, pedaços de véu pendurados na margem do chapéu.no primeiro amarelo-limão, os poros redondos de tamanho médio escurecem para um amarelo-Siena com a idade.
	Haste de 2 a 3cm de diâmetro e de 5 a 10 cm de altura, o fuste é pálido amarelo-palha na primeira, escurecimento com um padrão de ponto acima do anel e com um irregulares, cobrindo de marrom longitudinal fibras perto da base. O anel grande e flexível do caule é branco inicialmente, mas normalmente desenvolve uma dobradiça purplish para a sua superfície inferior à medida que o corpo frutífero amadurece.
odor/gosto	não distintivo.
Habitat & papel Ecológico	Micorrízicos; sob coníferas em úmido, geralmente em lugares sombreados.
Estação
espécies semelhantes

notas Culinárias

apesar de não serem geralmente classificadas de muito elevada qualidade, os macacos escorregadios são considerados comestíveis quando cozidos cuidadosamente. Para reduzir o risco de uma reacção adversa a este tipo de cogumelos, algumas pessoas consideraram benéfico descartar a pele capilar de todas as espécies do género Suillus. Fontes de referência fascinadas por fungos, Pat O’Reilly 2016.

British Boletes, with keys to species, Geoffrey Kibby (self published) 3rd Edition 2012

Roy Watling & Hills, A. E. 2005. Boletes e seus aliados (revisada e ampliada), – em: Henderson, D. M., Orton, P. D. & Watling, R. de . Flora Britânica De Fungos. Agarics e boleti. Volume. 1. Royal Botanic Garden, Edinburgh.

BMS List of English Names for Fungi

Dictionary of the Fungi; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter and J. A. Stalpers; CABI, 2008

Taxonômica história e sinônimo informações nestas páginas, é elaborado a partir de muitas fontes, mas, em especial, da British Micológica da Sociedade GB lista de verificação de Fungos (para basidiomycetes) em Kew da lista de verificação da British & Irlandês Basidiomycota.

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