Khaja este o rețetă populară de desert pe care copiii o iubesc în special. Khaja seamănă foarte mult cu o patiserie cu puf și are un gust dulce. Acest copil prietenos desert este renumit pentru gustul său unic și este un favorit printre oameni care au un dinte dulce.
este un fel de mâncare minunat de făcut în timpul ocaziilor festive. Puteți ști cum să faceți acest desert urmând instrucțiunile de rețetă pas cu pas.
această rețetă de desert Indian poate fi făcută prin făină prăjită și amestec de ghee. Siropul de zahăr și cardamomul vor intensifica și mai mult aroma. Propria ta casă khaja este gata.
aruncați o privire la mai multe rețete de desert. De asemenea, poate doriți să încercați căpșuni Semiya Kesari, Kaju Khoya Burfi în Hindi, compot de fructe de pădure și mentă, Dal ke Jamun
evaluați această rețetă
ingrediente
- 4.5 cupe-făină
- 1 cană-ghee
- 1 cană – zahăr
- 1 cană-apă
- ghee/ulei ( ulei de canola) pentru prăjit
- cardamom verde pentru sirop de zahăr
- adăugați jumătate de cană ghee și apă la 4 căni de făină și frământați-o într-un aluat moale.
- încălziți cealaltă jumătate de cană ghee în cuptorul cu microunde timp de câteva secunde. Adăugați restul de 1/2 cană maida cu ghee și faceți o pastă. Ține-o deoparte.
- faceți două chapattis mari din aluat.
- răspândiți pasta maida și ghee pe una dintre ele și puneți al doilea chapatti pe prima, adăugați mai multă pastă.
- începeți să rulați ambele chapattis de la un capăt, astfel încât unul să fie stratificat în interiorul celuilalt.
- acum aveți o rolă lungă, tăiați această rolă cu un cuțit de aproximativ un centimetru fiecare. Păstrați toate piesele deoparte.
- luați câte o bucată pe rând și apăsați-o puțin lateral cu degetul și aplatizați-o cu un știft.
- prăjiți bucățile la foc mediu până se rumenesc.
- fierbeți zahărul în apă și faceți un sirop gros. Adăugați cardamom în siropul de zahăr.
- înmuiați bucățile prăjite pe rând în sirop și scoateți-le imediat.