o alimentație bună este unul dintre cele mai importante obiceiuri de a vă bucura de sănătate-atât fizic, cât și mental – și de a avea o bună calitate a vieții. Acesta este motivul pentru care se pune atât de mult accent pe importanța adoptării și menținerii acestuia în timp, împreună cu alte obiceiuri de viață sănătoase, cum ar fi exerciții fizice regulate, o rutină bună de odihnă etc. glosarul FAO definește alimentele ca fiind”procesul conștient și voluntar de a mânca pentru a satisface nevoia de a mânca”. În continuare, este prezentată mâncarea sănătoasă, care, conform aceleiași surse, este definită ca una care furnizează toți nutrienții esențiali de care organismul are nevoie pentru a funcționa corect.

văzut în acest fel, a mânca nu este același lucru cu a mânca sănătos. Al doilea se referă la ceea ce înțelegem în mod normal printr-o dietă echilibrată, în timp ce prima vine să fie o definiție mai largă, care nu trebuie neapărat să includă doar alimente sănătoase.

deși există alimente și alimente de tot felul, este esențial să rămânem în cadrul unei diete echilibrate. În caz contrar, pot apărea deficiențe nutriționale și alte probleme de sănătate.

acum, cum să purtați o dietă bună? Care sunt beneficiile sale? Ei bine, pentru a rezolva aceste întrebări, astăzi vrem să dedicăm acest spațiu celor mai relevante aspecte ale unei diete echilibrate și sănătoase.

ce este o dietă bună?

după cum spuneam, o dietă bună este una care oferă organismului toți nutrienții de care are nevoie pentru a funcționa corect pe tot parcursul zilei.

• nu trebuie să excludă niciun grup nutrițional, trebuie să fie variat și să fie adaptat cerințelor organismului în funcție de vârstă, greutate și starea de sănătate.
• pentru a asigura mâncăruri complete și controlate de calorii, nu este recomandabil să improvizați meniurile. Cel mai bine este să planificați fiecare fel de mâncare în avans, pentru a nu le înlocui cu alimente dăunătoare.

Vezi și: cum să mănânci sănătos, ieftin și rapid

care sunt beneficiile adoptării unei diete bune?

zeci de nutrienți sunt obținuți prin alimente care participă la toate funcțiile corpului. Atunci când cerințele nu sunt îndeplinite, organele încep să aibă dificultăți și apar boli.

adoptarea unei diete echilibrate, complete și reduse de calorii are multiple beneficii, atât fizice, cât și mentale, care sunt uneori trecute cu vederea. Să ne amintim câteva:

• îmbunătățește starea de spirit.
• îmbunătățește circulația sângelui.
• combate oboseala și oboseala cronică.
• întârzie procesul de îmbătrânire.
• ajută la întărirea sistemului imunitar.
• reduce riscul bolilor cronice.
• ajută la menținerea pielii, părului și unghiilor sănătoase.
• previne și combate bolile cardiovasculare.
• stimulează sistemul nervos și îmbunătățește sănătatea cognitivă.
• îmbunătățește sănătatea metabolică și previne excesul de greutate și obezitatea.
• crește senzația de energie și îmbunătățește performanța fizică și mentală și, de asemenea, promovează formarea masei musculare.

Citește: vitamine din grupa B pentru un creier tânăr

sfaturi de bază pentru o putere bună

Organizația Mondială a sănătății subliniază că o dietă bună nu este una care exclude grupurile alimentare pentru a reduce numărul de calorii. Deși este ideal să le moderați, este esențial să se asigure o absorbție adecvată a tuturor nutrienților esențiali. Prin urmare, recomandările generale pentru a mânca bine sunt următoarele:

alimente cu conținut scăzut de grăsimi

• optați pentru surse de acizi grași sănătoși, de exemplu, avocado, ulei de măsline sau pește.
• evitați grăsimile saturate, cum ar fi uleiurile hidrogenate, alimentele prăjite și untul.

carbohidrați moderați și amidon

atâta timp cât nu sunt rafinați, este în regulă să mănânci porții mici de paste, cartofi sau pâine.

high fiber

• cerealele integrale, leguminoasele și legumele sunt unele dintre principalele surse de fibre dietetice.

• acest nutrient este esențial pentru reglarea digestiei, prelungirea sațietății și controlul colesterolului. De asemenea, contribuie la îmbunătățirea stării de spirit.

vitamine, minerale și antioxidanți

• Pentru a obține doze adecvate de vitamine și minerale, ar trebui să consumați 5 până la 6 porții de fructe și legume pe zi. Aceasta va depinde de mărimea și tipul fructului. În general, fructele și legumele ar trebui să ocupe jumătate din masă.

• În funcție de tipul de legume, se recomandă ca aceasta să ocupe aproape jumătate dintr-un fel principal atunci când vine vorba de o alimentație sănătoasă, după cum indică Experții de la Universitatea Harvard.
• poate fi găsit și în alte alimente sănătoase, cum ar fi cerealele integrale și carnea slabă.

puteți vedea, de asemenea: Intrările de vitamine dietetice

zahăr limitat

• zahărul alb, dulciurile de panificație, dulciurile și toate sursele de zahăr ar trebui să fie limitate la maxim.

• această substanță este unul dintre principalii dușmani ai sănătății și greutății metabolice, după cum arată mai multe studii.

puțină sare

sarea este prezentă în zeci de alimente zilnice. Pe lângă limitarea acestuia de la mesele obișnuite, este recomandabil să verificați etichetele celor ambalate pentru a evita căderea în excese.

proteine de înaltă calitate

• carnea slabă, leguminoasele și produsele lactate sunt câteva surse de proteine de înaltă calitate.
• consumul său, zilnic și moderat, este esențial pentru a reîncărca corpul de energie și pentru a avea grijă de sănătatea musculară și metabolică.

mâncarea lentă

mestecarea bine a alimentelor și mâncarea lor într-un loc liniștit este, de asemenea, esențială în dietă. Trebuie să dedicăm timpul necesar mâncării.

împărțiți porțiunile

• În loc să mâncați trei porții mari, cel mai bine este să împărțiți felurile de mâncare în cinci sau șase mese pe zi.
• acest lucru previne „ciocănirea” continuă și, la rândul său, îmbunătățește activitatea metabolismului.

schimbarea obiceiurilor alimentare este una dintre cele mai bune modalități de promovare a sănătății organismului. Încă mănânci prost? Îmbunătățește-l acum!