Vägbeskrivning

1. Koka upp en stor kruka med vatten och tillsätt sedan hälften av Lolos kryddor, eller din föredragna skaldjurskrydda, tillsammans med hälften av vitlök och smör. Reservera balansen mellan skaldjur kryddor och vitlök.

skaldjur och grönsaker

1. Medan vattnet kokar, sänk ner en korg med snökrabbben och sötpotatiskilarna i potten. Täck potten med lock, så att den stigande ångan värmer skaldjur. Koka i 5 minuter. Dra ut korgen och lägg åt sidan.

2. Därefter sänker du en korg fylld med räkor och majs på coben. Låt det koka i bara 3 minuter. Dra ut korgen och lägg åt sidan.

3. Tillsätt balansen i smöret, Old Bay krydda (eller föredragen skaldjur krydda) och hackad vitlök i en plastpåse. Kasta i nykokta skaldjur och grönsaker, låt smöret smälta i en minut eller två.

4. Skaka allt kraftigt i påsen och täck allt helt med såsen.

5. Släpp all godhet från plastpåsen och plattan. Med handskar, en haklapp, våta tupplurar, och en de-sheller verktyg, dopp i din snö krabba ben och räkor Steampot. Njuta.