Ogbono Polévka také známý jako Kreslit Polévka je jíst Fufu Recepty tak snadné, protože jeho slizký charakter, který pomáhá hrudky fufu klouzat dolů. Pokud vaše děti nemají rádi Okra polévku kvůli kouskům okry, zkuste Ogbono polévku, určitě ji budou milovat. Možná budete chtít použít recept na lehkou polévku Ogbono při přípravě jejich.
Jak Vařit Ogbono Polévka
Egusi a Ogbono Polévka Combo
Někteří lidé, jako jejich Ogbono polévka prostý, bez přidané zeleniny, jiní by se ho dotknout, dokud tam je nějaký druh zeleniny. Třetí skupina miluje svou polévku Ogbono s okrou. Někteří lidé dokonce jít fantazie a přidat Egusi k tomu.
Nezapomeňte se podívat na následující odkaz, kde najdete další tipy pro přípravu polévky Ogbono.
Ogbono polévka: Často kladené otázky
Ogbono polévka: nejjednodušší recept?

více nigerijské polévky recepty:

• Efo Riro
• Nejlepší Ogbono Polévka Recept
• Edikang Kongu Polévka
• Ofe Owerri
• Abak Atama Polévka
• Afang Polévka (Okazi Polévka)
• Banga Soup (Ofe Akwu)
• Bitterleaf Polévka
• Ora (Oha) Polévka
• Ofe Nsala
• Egusi Polévka (Smažené Metoda)
• Nigerijský Okra Polévka
• Zeleninová Polévka (Předstírat, že Edikang Kongu)

Přísady pro Ogbono Polévky

• Různé Maso a Ryby: Hovězí maso, Shaki (kráva dršťky), sušené Ryby, Stockfish
• 2 hrsti Ogbono Semena
• 3 vaření lžíce červeného palmového oleje
• Rostlinné: Mražený Špenát (můžete také použít Dýňová listy, nebo dokonce Bitterleaf)
• 2 lžíce mleté rak
• Pepř a Sůl (podle chuti)
• 1 cibule
• 2 skladem/koření/boullion kostky

Pro broušení ogbono semen, budete potřebovat:

• koření/truhla mlýnku: Koupit to v USA | UK

předtím, Než budete vařit Ogbono Polévky

1. Grind Ogbono s suchý mlýn.
2. zmrazený špenát nakrájejte, pokud není úplně rozmrazený. Je to tak jednodušší. Po úplném rozmrazení vytlačte přebytečnou vodu.
3. vařte rozmanité maso s kostkami a cibulí. Pokud budete používat Shaki, nezapomeňte začít vařit, že první, pak přidejte hovězí maso, když téměř hotovo.
4. brouste raky a pepř.
5. vařte trochu vody a odložte stranou.

návod k přípravě polévky Ogbono

1. nalijte palmový olej do čisté suché nerezové nebo hliníkové nádoby. Nastavte na sporák a roztavte olej při nízkém ohni. Pamatujte, že pouze roztavte olej, nedovolte, aby se zahřál.
2. po roztavení vypněte teplo a přidejte pozemní Ogbono.
3. použijte vařičku k rozpuštění Ogbono v oleji.
4. Když jsou všechny Ogbono prášek úplně smísí s olejem, přidáme maso/rybí populace (voda z vaření různé maso a ryby). Nastavte teplo sporáku na nízkou teplotu a začněte míchat. Všimnete si, že Ogbono začne houstnout a kreslit.
5. míchejte, dokud Ogbono zcela nevstřebá maso.
6. přidejte malé množství horké vody a míchejte, dokud Ogbono neabsorbuje veškerou vodu. Tento postup opakujte, dokud nedosáhnete konzistence, která je zobrazena ve videu níže.
7. ujistěte se, že je vaše teplo nastaveno na nízkou teplotu, zakryjte nádobu a začněte vařit. Jakmile začne vařit, míchejte každé 2-3 minuty po dobu 20 minut.
   co budete dělat, je: každé 3 minuty, nebo tak, otevřete hrnec, zamíchejte každý dobře, škrábání Ogbono, které se lepí k podkladu hrnce, přikryjte hrnec a vařte další 3 minuty.
8. Po 20 minutách by mělo být Ogbono dobře uvařeno a začnete vnímat jeho příjemnou chuť a vůni.
9. přidejte rozmanité maso a ryby, mleté raky, sůl a pepř podle chuti. Ogbono může být z vaření silnější. Pokud ano, přidejte trochu více vody a dobře promíchejte. Zakryjte a vařte, dokud se obsah hrnce dobře nezahřeje.
10. Pokud dáváte přednost Ogbono Polévku bez zeleniny, vypněte zdroj tepla a sloužit, ale pokud chcete přidat zeleninu, pak pokračujte ve čtení 🙂
11. Když obsah hrnce se zahřívá, přidejte rostlinný (zmrazený Špenát použité ve videu). Velmi dobře promíchejte, zakryjte hrnec a vypněte teplo. Nechte stát asi 5 minut a podávejte s jakýmkoli receptem Fufu.

podávejte polévku Ogbono s jakýmkoli nigerijským jídlem Fufu.

Často kladené otázky o polévce Ogbono

Moje polévka Ogbono nekreslí. Proč?

to jsou hlavní důvody, proč vaše polévka Ogbono nečerpá.

1. koupili jste špatná semena. Existuje další semeno, které vypadá podobně jako Ogbono a prodává se jako Ogbono seeds na nigerijských trzích. První známkou toho, že kupujete špatná semena, je, pokud jsou příliš levná na to, aby to byla pravda. K potvrzení, že semena jsou opravdu Ogbono semena: přestávka osiva a třít rozbité strany společně, pokud udělají sap, který čerpá, pak máte skutečný Ogbono semena. V Nigérii by vám měl každý prodejce na volném trhu nechat udělat tento „výkresový test“, pokud ne, opusťte svůj obchod a jděte někam jinam.

   Pro ty, kteří žijí mimo Nigérii, myslím, že stačí, aby se modlili, že Ogbono semen v balení si koupíte, jsou skutečné věci 🙂

2. Dalším důvodem, proč vaše Ogbono Polévka nečiní, může být, protože jste použili balené mleté Ogbono, zem je klíčové slovo zde. To platí zejména pro ty, kteří žijí mimo Nigérii, kteří nemají jinou možnost, než koupit pozemní balené Ogbono prodávané v afrických obchodech.

   jakmile Ogbono rozdrtíte, začne ztrácet sílu kreslit a časem už nebude kreslit. Přesný čas, kdy úplně ztratí svou sílu čerpat, bude záviset na: jak suché bylo Ogbono před broušením a jak dobře je mimo jiné zabaleno.

3. třetím důvodem, proč vaše polévka Ogbono nekreslí, je to, že jste ji smažili před přidáním masa/ryb. Mleté Ogbono by mělo být rozpuštěno pouze v palmovém oleji, který není smažený. Čím více ho smažíte, tím více ztrácí schopnost kreslení, dokud vám nezbude žádná síla. K tomu dochází, i když se jedná o autentické semeno Ogbono.
4. přidali jste příliš mnoho vody pro množství ogbono, které vaříte. Jinými slovy, polévka Ogbono je vodnatá. Pokud přidáte malé množství mletého ogbono do velkého hrnce naplněného vodou, „polévka“ nebude čerpat, protože jste samozřejmě nepoužili dostatek ogbono pro množství tekutiny v hrnci.
5. semena ogbono, která jste použili, jsou příliš stará a zaprášená. Pokud používáte ogbono, které bylo sklizeno po celá léta a skladováno na prašném místě, prach zředí účinnost ogbona, když je mletý. Pokud si všimnete, že semena ogbono jsou velmi prašná, je nejlepší před broušením prach nejprve setřít. Opět, pokud jste si koupili již zem ogbono, nikdy nebudete vědět, stav ogbono semen v balení, protože jsou již v zemi. To je syrovátka koupit vlastní ogbono, vybrat ty špatné, oprášit prach z těch, které potřebují čištění před mletím. I když budu používat těžké Brusky na nigerijských trzích, abych je brousil, nejprve čistím.

Jak mohu vařit polévku Ogbono tak,aby nespálila?

nejprve vypněte teplo. Ať už vaříte cokoli, vypněte teplo, abyste zabránili spálení. To je zejména případ polévky Ogbono, která je velmi lepkavá. Polévku Ogbono vždy vařte při velmi nízkém ohni. Pokud se vytápění vašeho sporáku pohybuje od 1 do 9, nastavte teplo na 4.
za druhé, při vaření Ogbono nejprve nepřidávejte raky ani jiné přísady. Raci zvláště urychlují hoření. Když brousíte své Ogbono na nigerijských trzích, řeknou vám, abyste použili raky, abyste se ujistili, že všechny Ogbono vyjde z mlýna. Pokud se rozhodnete to udělat, ujistěte se, že dali raky a poslední kousek Ogbono do jiného plastového sáčku pro vás a přidejte Rak bit, když přidáte zbytek ingrediencí.
při vaření polévky Ogbono používejte také hrnce z nerezové oceli nebo hliníku. Nepřilnavé hrnce nejsou nejlepší pro vaření polévky Ogbono, i když se říká nepřilnavý lol!

Moje polévka Ogbono chutná nevýrazně navzdory všem ingrediencím, které k ní obvykle přidávám. Proč je tohle?

Jedním z důvodů, Ogbono Polévka bude chutnat nevýrazné i po přidání přísady, je, že byste neměli vařit dostatečně dlouho. Viděl jsem mnoho lidí vařit Ogbono jen 5 minut. To nestačí. Ogbono, jakmile je přidán, by měl být vařen po dobu nejméně 20 minut při nízkém ohni. Toto je doba, kdy chuť začíná vycházet a mísit se s přísadami.

dalším důvodem je možná to, že semena Ogbono jsou plesnivá, v takovém případě bude mít také mírně hořkou chuť.
Zpět na začátek