Sahlab je blízkovýchodní sladký mléčný pudink. Je to rychlé a snadné, a je to naprosto chutné! Sahlab vás určitě zahřeje během chladných zimních dnů.
Během chladných deštivých nebo zasněžené dny, jsme se uchýlit k mít teplé nápoje na zahřátí. Káva, čaj, horká čokoláda jsou tradiční možnosti. Ale vyzkoušeli jste domácí nápoj „Sahlab“? Tento středovýchodní zimní horký hedvábný nápoj je snadnou volbou, kterou milují děti i dospělí! Je velmi běžné najít „Sahlab“ k dispozici v kavárnách na Středním Východě, zejména v Levantu.
V Turecku, Sahlab je také docela populární, ale to je známé jako „Salepové kořeny“ to byl původně vyroben s orchidej kořeny mouky, ale popularita pití vedlo k poklesu populace orchideje, takže teď pravděpodobně byste jen najít umělé směsi s salepové kořeny prášek, látky určené k aromatizaci prodávaných v obchodech. Loni v zimě jsem navštívil Turecko a byl jsem velmi nadšený tím,že jsem mohl najít Sahlab prodávaný v ulicích, ale s novým názvem „Salep“. V některých kavárnách v Istanbulu můžete dokonce najít Salep podávaný s kávou.
Nápoj Sahlab – Ammani Tradice
Pokaždé, když jsme navštívit Ammán během zimy, jsme si jisti, že jsme se projet v dešti, aby si Sahlab. I když je to opravdu snadné, aby se doma, ale když Amman je deštivé, jsme jen vyzvednout nějaké Sahlab z naší oblíbené kavárně v Sweifieh, je to jako tradici! Moje sestra, Natalia zveřejnila na Instagram obrázek šálku Sahlabu, který jsme se dali dohromady z malé kavárny v Ammánu.
Když v Jordánsku sněží, lidé mají tendenci zásobovat hodně chleba a jen trávit sněhové dny doma s celou rodinou shromážděnou kolem televize. Sněhové dny znamenají, že školy jsou pryč a nebudete muset chodit do práce! Takže se nakonec stočíte na gauč s přikrývkou, a šálek Sahlabu, který vás zahřeje.
Silky Smooth Middle Eastern Drinks
Sahlab je jedním z nejoblíbenějších blízkovýchodních nápojů. Je to takový uklidňující nápoj, který funguje dobře pro zimní dezert nebo odpolední nápoj, je zdravý a není příliš sladký. Příprava sahlabu od nuly chutná mnohem lépe než prášková směs, kterou si můžete zakoupit v supermarketu. Postupujte podle níže uvedeného receptu, slibuji, že se vám bude líbit!
Jak Udělat Nápoj Sahlab
To trvá jen 10 minut připravit tuto mléčnou teplé nápoje (to je také velmi snadné!). Základna je vyrobena z mléka a kukuřice nebo bramborového škrobu, veganské mléko může také fungovat! Můžete ho osladit cukrem nebo medem. A přidejte vanilkový extrakt nebo růžovou vodu, pokud chcete. Polevy jsou moje oblíbená část, přidat nějaké nasekané sušené meruňky spolu s strouhaný kokos, pistácie, vlašské ořechy a skořice na posypání, je vždy skvělý nápad!
Když jste vařící mléko se škrobem ne krok pryč od varné desky k druhé, pokud nechcete, aby věci dostat chaotický, a ujistěte se, že jste se za stálého míchání, jak mléko může snadno dostat spálil!
příchutě Středního východu
příchutě Středního východu jsou fascinující. Zejména pokud jde o dezerty, všimnete si, že některé složky využívány poměrně často, jako jsou pistácie, růžová voda, pomerančový květ, smetana, skořice, muškátový oříšek, hřebíček a mnoho dalších. Všechny tyto ingredience mají velmi výrazné příchutě a pistácie s jasně zelenou barvou mohou vždy pomoci identifikovat dezert na Středním východě. Existuje mnoho variant tohoto mléčného pudinkového nápoje; Sahlab. Nejjednodušší verze je samozřejmě vyrobena z mléka, kukuřičného škrobu a slazena cukrem. Všechno ostatní je navíc. Ale věřím, že všechno ostatní je také velmi nezbytné.
Pokud to chcete udělat s minimálními polevami, řekl bych, že jděte na mletou skořici a vysušený kokos. A pokud máte ve skříni nějaké drcené pistácie a vlašské ořechy, tak proč je také nepřidat (Omlouvám se, že si nemůžu pomoci!).
Pokud budete postupovat podle přesného receptu, který jsem napsal níže, je na porci jen 222 kalorií. Představte si všechnu tu lahodnost bez viny!
Sahlab prášek recept
Sahlab prášek se prodává ve většině blízkovýchodních obchodech, to je obvykle ochucené růžovou vodou. Rád si však na začátku zimy připravuji vlastní mix, abych na tyto chladné zimní večery rychle připravil Sahlab.
jednoduše kombinujte sušené mléko s vanilkovým extraktem a škrobem (vezměte množství z níže uvedené karty receptu), pak jen přidám vodu a nechám ji vařit, dokud nebude bublinková. Odstraňte z tepla a nechte jej mírně nastavit.
děti v našem domě vždy požádat o doplnění hned po dokončení první šálek! A obvykle podáváme teplý nápoj sahlab s těmito báječnými Anýzovými sušenkami. Věř mi, je to zápas vyrobený v nebi!
také se ujistěte, podívejte se na tento jednoduchý Středního východu dezert Burbara, je to opravdu dobré!
přihlaste se k odběru novinek a sledujte mě na Facebook, Instagram a Pinterest pro více chutné recepty!
nemám pocit, že to říkám dost často, nebo že bych vám někdy mohl dostatečně poděkovat. Ale děkuji vám za veškerou vaši podporu, za návštěvu mého blogu, komentování a sdílení mých receptů se svými přáteli a rodinou. Jsem za tebe tak vděčný!
Pokud uděláte tento recept nebo některý z mých receptů, nezapomeňte jej ohodnotit a zanechat komentář níže. Rád bych slyšel o vašich zkušenostech a vašich komentářích, jen si udělejte můj den!
doufám, že máte rádi každý recept, který uděláte! – Diana x
Sahlab (Střední Východní Mléko Pudink)
Print Pin
Ingredients
- ▢ 4 cups (1 litre) whole milk
- ▢ 3 and ½ tablespoons (25g) cornstarch
- ▢ 6 teaspoons granulated sugar
- ▢ 1 teaspoon pure vanilla extract
- ▢ ½ teaspoon ground cinnamon
- ▢ 1 tablespoon desiccated coconut
- ▢ ¼ cup chopped nuts walnuts or pistachios
- ▢ 2 tablespoons rozinky volitelné
Návod k použití
-
Kombinovat mléko, kukuřičný škrob, cukr, a vanilkový extrakt a porazit s metličkou na mírném ohni, přiveďte k varu a nechte směs vařit po dobu 2 minut za stálého míchání. (Nebo, dokud se hustá a krémová)
-
Podáváme horké hrnky a top s trochou skořice, sušený kokos, pistácie nebo vlašské ořechy na každou porci.
výživa