havre i dag
Iova var på et tidspunkt en landsdækkende leder inden for lille kornproduktion, især havre, men mange landmænd og deres familier har ikke dyrket dem i en generation eller mere. Dette skyldes det lavere antal husdyr, der skal fodres, da landmænd nu bruger gasdrevne maskiner til at plante og høste. I dag dyrkes havre for det meste på mindre familiebedrifter.
forberedelse af jorden
Havre dyrkes typisk om sommeren eller efteråret. Som med de fleste afgrøder starter en god plante med god jordforberedelse. Havre vokser bedst, når de plantes i en tørretumbler. I lighed med hvede forbereder nogle landmænd jord ved jordbearbejdning, og nogle afhænger ikke af størrelsen på deres gård. For at dyrke jorden bruger de maskiner som traktorer og harver til at så frø.
foto med tilladelse fra praktiske landmænd
plantning og dyrkning
havrefrø plantes typisk om sommeren eller det tidlige efterår og forbliver sovende gennem vinteren. Da havre har brug for koldt vejr for at vokse, dyrkes de for det meste i de nordlige dele af Midtvesten. Om vinteren spirer frøene for at opbevare energi, indtil det er tid til at vokse. Havreplanterne begynder endelig at vokse om foråret, når vejret er varmere.
høst og opbevaring
afhængigt af hvornår havre blev plantet, høstes de normalt midt på sommeren og fremefter. Landmænd bruger i dag en maskine kaldet en mejetærsker til at høste havre. Dette adskiller stammen af planten fra havre. De lægges derefter i en lastbil, som i denne video, og opbevares i siloer, indtil de er klar til at blive formalet og skroget. Det betyder, at de bliver forberedt på, at vi kan spise!
Video med tilladelse fra iovadairyboys
anvendelse af havre
havre bruges mest i fødevarer som havregryn og havremel. De er også almindelige ingredienser i bagværk som cookies, granola barer og brød.