dette er en opskrift på en sund Morgenmad burrito, der er fyldt med æg, avocado, ost, grøntsager og er lækker og nem at lave, når du er i humør til en sund velsmagende morgenmad.

Sund Morgenmad Burrito opskrift

ideen til denne morgenmad burrito kom til mig en dag ved middagstid, da jeg kiggede på de rester, jeg havde i køleskabet. Jeg så en tortilla, og det blev besluttet – jeg pakker alt, hvad jeg havde i det, og gør det til en lækker sen morgenmad (jeg har ikke stor appetit om morgenen, så for mig var dette mit første måltid for den dag).

Sund Morgenmad Burrito ingredienser

Du har måske ikke de samme rester som jeg gjorde, men du har måske nogle af dem, så jeg opfordrer dig til at arbejde med hvad du har…jeg vedder på, at det bliver lækkert!

Her er de ingredienser, jeg brugte til at lave denne lækre sunde morgenmad:

• æg
• Jalapeno
• spinat
• Avocado
• olivenolie
• tomatpasta og flødeost blandet

Jeg brugte også en lille smule pølse, jeg havde rester, men det er helt valgfrit og påvirkede ikke smagen meget – det var en meget lille mængde.

Sådan laver du en Morgenmad Burrito

for at lave en morgenmad burrito den første ting du gør er at forberede æggene i en gryde. Jeg plejer at scramble dem direkte i panden, uden at overcooking (du skal koge dem igen alligevel!)

så spredte jeg flødeost og tomatpastablandingen over tortillaen. Hvis det ikke var til morgenmadstid, ville jeg også tilføje hvidløg til den blanding – det er super lækkert.

dernæst begynder jeg at lægge ingredienserne, indtil alt kommer på den tortilla. (Bemærk, at denne opskrift er til en stor burrito i en stor tortilla).

endelig er det tid til at pakke. Og så begynder mysteriet med at indpakke en burrito. Jeg gør det sådan: tag hver af de 4 ender af tortillaen og fold, indtil den er pakket ind. Så skåler jeg hurtigt brødet på den” foldede “side, og det” forsegler”, så der ikke kommer noget ud.

skål nu på begge sider, indtil de er gyldenbrune, overfør dem til et skærebræt og skær i 1/2. Du er klar.

du kan måske også lide:

• 10-minutters havregryn bananpandekager
• 15-minutters osteagtig kyllingekylling
• grillet ostægbrød